Tipi di tequila: Blanco vs Reposado vs Añejo

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Tequila reposado vs anejo: qual è la differenza? Quando utilizzare ciascuna tipologia di questo liquore a base di agave? Ecco tutto ciò che devi sapere.

Qual è la differenza tra i tipi di tequila? Bianco vs reposado vs anejo sono tutti lo stesso liquore, ma sorprendentemente lo hanno molto sapori diversi. Quando acquistarne uno rispetto all'altro? Puoi sostituire blanco con reposado o anejo con reposado? Come esperti di cocktail e barman certificati, abbiamo imparato ad apprezzare così tanto questo liquore a base di agave. Ecco cosa sapere quando acquisti tequila e alcuni cocktail popolari che la utilizzano!

Tipi di tequila: blanco vs reposado vs anejo

La tequila è un distillato messicano ottenuto da un tipo specifico di agave: la pianta dell'agave blu, o tequiliana di agave . Mezcal è la categoria dello spirito ottenuto da qualsiasi varietà di agave, quindi la tequila è un tipo di mezcal. Esistono cinque tipi principali di tequila, ciascuno con le proprie particolari note aromatiche.

1. Tequila blanco, detta tequila argento: la tequila blanco non è stata invecchiata. Il sapore è di agave avanzata, con note di pepe e agrumi con un finale speziato.
2. Tequila reposado è invecchiata da 2 a 12 mesi in botti di rovere (reposado significa riposato in spagnolo). Ha un sapore morbido e note di quercia, vaniglia e caramello.
3. Tequila añejois invecchiata da 1 a 4 anni in botti di rovere (añejo significa vecchio o vintage in spagnolo). Ha un sapore più ricco, con note di vaniglia e cannella. Añejo brilla se bevuto liscio e con ghiaccio, così puoi assaporare le sfumature del suo carattere. La tequila invecchiata più di 3 anni può essere etichettata Extra añejo.
4. La tequila joveni è un mix di tequila non invecchiata e invecchiata. Ha un sapore simile alla tequila blanco, con sentori di vaniglia e spezie nel finale.
5. Tequila cristalinois tequila añejo che viene filtrata per rimuovere i tannini, creando un colore cristallino. Il sapore ha sia la complessità della tequila invecchiata che le note brillanti di una tequila blanco.

Quando usare tequila blanco vs reposado vs anejo

Qual è il momento giusto per usare blanco invece di tequila resposado vs anejo? Quale funziona nei cocktail e quale è meglio sorseggiare liscio?

• La Tequila blanco ha un sapore semplice che è ottimo in cocktail come Margarita o cocktail highball come Ranch Acqua . Oppure prova questo Modello Margherita usando la tequila d'argento.
• La tequila reposado è fantastica nei cocktail; aggiunge una sfumatura sofisticata al sapore della bevanda. Fa un'incredibile Margherita classica o usalo in giri di classe come Hennessy Margherita , Margherita Grand Marnier , Casamigos Margarita , O Cadillac Margherita . Reposado aggiunge anche ottime note aromatiche a un drink highball Tequila e Ginger Ale .
• La tequila anejo ha un sapore scuro e ricco ed è meglio gustarla liscia o con ghiaccio. Non sprecarlo nei cocktail!

Tipi di marchi di tequila

Cosa cercare quando si acquista una buona bottiglia di tequila? Regola pratica: cerca una tequila di prezzo medio di qualsiasi età : il prezzo indica la qualità! Quando acquisti tequila, cerca bottiglie da 750 ml nella fascia compresa tra $ 22 e $ 35. Non vale la pena acquistare qualcosa di più economico. Ecco alcuni tipi di marchi di tequila che consigliamo:

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1. Espolon Blanco: tequila bianca economica
2. El Tesoro Blanco: tequila bianca di prezzo medio
3. Patrón Silver: tequila bianca di prezzo medio
4. Casamigos: tequila blanco e reposado di fascia media
5. Milagro Reposado: tequila reposado a prezzo medio
6. Suerte Reposado: tequila reposado di prezzo medio

Quali sono i tuoi tipi di tequila preferiti? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto.

Cocktail popolari di tequila

Hai una bottiglia di tequila reposado o blanco e vuoi aggiungerla a un cocktail? Ecco i migliori cocktail di tequila più popolari per usarlo:

Margherita classica

Questo classico cocktail a base di tequila degli anni '20 è stato inventato in Messico ed è uno dei più popolari al mondo.

Tipo di tequila: Tutto il nostro Ricette Margherita funziona con tequila blanco o reposado. Variazioni fantastiche con il reposado: Hennessy Margherita , Margherita Grand Marnier O Cadillac Margherita .

Tequila Alba

Questo cocktail vibrante presenta i colori stratificati di un tramonto estivo. Il sapore è piacevolmente dolce e abbina la tequila al succo d'arancia e alla granatina.

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Tipo di tequila: Bianco

Piccione

Questo popolare cocktail messicano contiene tequila e soda al pompelmo. Questa ricetta utilizza succo di pompelmo fresco e acqua gassata per esaltare il sapore.

Tipo di tequila: Bianco

Tequila acida

Mescola la tua tequila in un classico cocktail acido degli anni '20, completo di schiuma di albume cima! È dolce, aspro e rinfrescante.

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Tipo di tequila: Riposante

Tequila e Ginger Ale

La birra dolce e delicatamente frizzante si abbina sorprendentemente gustosamente alle note di quercia e vaniglia della tequila reposado.

Tipo di tequila: Riposante

Tequila e tonica

Adoro la tequila e una buona G&T ? Scambia il gin con la tequila e avrai un drink completamente nuovo.

Tipo di tequila: Reposado (consigliato) o bianco

Mulo messicano

Audace e frizzante, questa rivisitazione del Mosca Mule a base di tequila potrebbe essere persino migliore della sua ispirazione.

Tipo di tequila: Reposado (consigliato) o bianco

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Ranch Acqua

Ranch Water è un highball di tequila a base di succo di lime e Topo Chico. È come una versione frizzante e più leggera del Margherita classica , con tutto il lime piccante ma meno dolcezza e alcol!

Tipo di tequila: Bianco (reposado per note più interessanti e sofisticate)

Cocktail della siesta

La Siesta è una combinazione inaspettata di tequila, Campari e succo di agrumi fresco che è deliziosamente intrigante. Ogni sorso è equilibrato e rinfrescante, con un corpo dolce e aspro e una punta di amaro nel finale.

Tipo di tequila: Bianco

Cocktail El Diablo

L'El Diablo vola sotto il radar, ma bevi un sorso e diventerai un nuovo convertito. Bacche audaci, lime piccante e zenzero piccante completano il morso della tequila in un modo indescrivibile.

Tipo di tequila: Riposante

Cantaritos

Il Cantarito è simile al Paloma, ma contiene più succhi di agrumi come il succo di arancia, limone e lime. Mettilo in una tradizionale tazza di argilla e l'effetto è sorprendente: è una bevanda leggera e rinfrescante che ha un sapore ancora migliore se sorseggiata da un bordo di argilla fredda.

Tipo di tequila: Bianco o riposato

Margarita con Tequila Reposado

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Ecco la migliore ricetta semplice in assoluto per la margarita! Servi questo drink con ghiaccio con gli ingredienti classici: lime, Cointreau e tequila reposado.

Ingredienti

• 1 ½ once(3 cucchiai) tequila reposado
• 1 oncia(2 cucchiai) Cointreau
• ¾ oncia(1 cucchiaio e mezzo) succo di lime fresco
• Sale kosher o sale marino in scaglie, per il bordo
• Per la guarnizione: spicchio di lime

Istruzioni

1. Taglia una tacca in uno spicchio di lime, quindi fai scorrere il lime attorno al bordo di un bicchiere. Immergi il bordo del bordo in un piatto di sale (o per un look festoso, usa il nostro Sale Margherita ).
2. Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker con 4 cubetti di ghiaccio e shakerate finché non saranno freddi.
3. Filtrare la margarita nel bicchiere con il bordo salato. Riempire il bicchiere con ghiaccio e servire.

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano