Gelato alla menta piperita e affogato al cacao caldo

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Questo dessert natalizio presenta gelato alla menta piperita affogato nella cioccolata calda! È una versione unica del tradizionale dessert italiano affogato che utilizza l'espresso.

Hai sentito parlare dell'affogato? È una parola italiana che significa affogato, di solito si riferisce a un dessert di gelato affogato nell'espresso caldo. È la semplicità allo stato puro ed è anche uno dei miei modi preferiti per concludere un pasto. Potete quindi immaginare la mia gioia quando ho visto sul menu di uno dei miei ristoranti locali preferiti ( R bistrot ) — affogato con gelato caldo alla menta piperita e cacao. Gelato alla menta piperita affogato nella cioccolata calda? Oh sì!

Affogato con gelato alla menta piperita

Abbiamo deciso di ricreare la ricetta utilizzando due delle nostre ricette esistenti: gelato alla menta piperita e cioccolata calda , e non potrei essere più soddisfatto del risultato! Se ci conosci bene, sai che stiamo ancora lavorando per ampliare il nostro repertorio nell’area dei dolci, quindi questa è stata una grande vittoria per noi. Il dessert è delizioso e festoso: davvero, una perfetta sorpresa invernale!

E questo gelato alla menta piperita sembra essere addolcito naturalmente con sciroppo d'acero o miele! Assicurati di trovare miele locale nella tua zona, se puoi. È anche senza latticini o vegano e una buona opzione senza glutine per quelli di voi che cercano dessert senza glutine. Anche se noi stessi non siamo esenti da latticini o vegani, adoriamo fare il gelato con il latte di cocco perché è facile e veloce: non è necessario preparare una crema pasticcera sul fornello. Oppure puoi realizzarlo con il nostro classico Gelato alla menta piperita .

Eravamo così entusiasti di questo affogato di gelato alla menta piperita: non vediamo l'ora che arrivino le scuse per rifarlo.

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Questa ricetta è…

Questa ricetta di gelato alla menta piperita e affogato al cacao caldo è vegetariana, senza glutine e vegana, senza latticini e a base vegetale utilizzando le opzioni vegane.

Gelato alla menta piperita e affogato al cacao caldo

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 3 ore
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 3 ore e 5 minuti
• Prodotto: 8 1X

Descrizione

Questo dessert natalizio presenta gelato alla menta piperita affogato nella cioccolata calda! È una versione unica del tradizionale dessert italiano affogato che utilizza l'espresso.

Ingredienti

Per il gelato alla menta piperita

• 141/2 once di latte di cocco normale
• 14-un'oncia può illuminare il latte di cocco
• ½ tazzasciroppo d'acero o miele
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• 2 cucchiainiestratto di menta piperita

Per la cioccolata calda

• 6 cucchiaipolvere di cacao
• ¼ di tazzasciroppo d'acero o miele
• ½ tazzaacqua
• ½ cucchiainocannella
• 4 tazzelatte di soia (o latte)
• Diverse caramelle alla menta piperita, per guarnire

Istruzioni

1. Qualche ora prima di servire, prepara il gelato alla menta piperita: in una ciotola media, sbatti insieme entrambe le lattine di latte di cocco, miele, estratto di vaniglia ed estratto di menta piperita. Congelare il composto nella gelatiera (o farlo senza la macchina ). Al termine, congelare il gelato per 2 o 3 ore per ottenere una consistenza dura.
2. Immediatamente prima di servire, mettere gli ingredienti per la cioccolata calda in un pentolino e sbatterli insieme a fuoco basso fino a quando non saranno completamente amalgamati.
3. Per servire, tritare le caramelle alla menta piperita. Metti una o due palline di gelato in una ciotola o in un bicchiere, quindi cospargile con caramelle alla menta piperita. A tavola, versare la cioccolata calda sul gelato.

Note

Ispirato da Goditi il ​​tuo cibo

• Categoria: Dessert
• Metodo: Congelato
• Cucina: americano