Lemon Gelato

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Questo lemon gelato La ricetta è realizzata con soli 3 semplici ingredienti e richiede meno di 15 minuti di lavoro pratico di preparazione. È semplicissimo e delizioso!

Non c’è niente come il gelato fatto in Italia! A nostro avviso, è una parte essenziale di qualsiasi viaggio nel paese. Ecco il nostro tentativo di riportare alla memoria i ricordi e preparare il gelato al limone a casa!

Ciò che amiamo di questa ricetta: Ora, questo non è un gelato al limone qualsiasi. Questo è un limone piccante, intenso, che fa increspare le labbra, con il giusto accenno di dolcezza che non ha un sapore per niente aspro. È così intenso e rinfrescante che lo adorerai assolutamente!

La nostra ricerca sul gelato al limone

Il gelato è una parte essenziale di un viaggio in Italia, almeno per i viaggi che facciamo. Questo soffice gelato all'italiana è così intensamente saporito che è difficile rinunciarvi, soprattutto quando c'è un negozio ad ogni angolo.

Durante il nostro recente viaggio a Roma, abbiamo trascorso un pomeriggio visitando cinque diverse gelaterie per assaggiare i gusti (voglio dire, dovevamo scoprire quale fosse la migliore!).

Di solito scelgo i gusti al cioccolato se posso scegliere. Ma sorprendentemente, io e Alex abbiamo scoperto che il nostro gusto di gelato preferito non era un cioccolato ricco, ma limone . Era un limone piccante, intenso, che faceva increspare le labbra, così intenso e rinfrescante che lo ordinavamo spesso. Ecco il nostro tentativo di ricrearlo a casa!

Ingredienti del gelato al limone

Con solo tre ingredienti, il gelato al limone è un concetto semplice. Ci vuole un po' di tempo per il montaggio, ma è per lo più un intervento manuale. In realtà è più vicino a un sorbetto fatto con frutta e acqua, come viene prodotta la maggior parte dei gelati alla frutta in Italia.

È interessante notare che abbiamo scoperto che è meglio farlo con il latte, che gli conferisce una consistenza leggermente cremosa. Ecco cosa ti servirà per il gelato al limone:

• Limoni
• Latte
• Zucchero

Consigli per fare il gelato al limone

Questa ricetta per il gelato al limone è ridicolmente semplice, ma è questo che la rende così meravigliosa!

• Per prima cosa dovrai scaldare il latte e lo zucchero sul fornello finché lo zucchero non si sarà sciolto. Quindi aggiungere il succo di limone e metterlo in frigorifero a riposare per almeno tre ore.
• Una volta freddo, mantecare il composto nella gelatiera (leggere le istruzioni del produttore per questa parte). Per una consistenza morbida, servire subito il gelato al limone.
• Per una consistenza spatolabile, congelarlo per alcune ore per indurirlo.

Suggerimento per la conservazione

Se congeli il gelato durante la notte, diventerà duro come la roccia, ma puoi rimediare ripassandolo attraverso un robot da cucina!

Provalo e facci sapere se sei stato trasportato in Italia o se hai un gusto o una ricetta di gelato preferiti!

Altri dessert surgelati

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• Tentativo Gelato alla cheesecake alle fragole , Gelato alla menta e gocce di cioccolato , gelato al cioccolato o Gelato con pasta biscotto
• Mescolare Sorbetto alle fragole facile , Sorbetto al lampone O Sorbetto al limone

Sorbetto alle fragole facile

Gelato al cioccolato

Sorbetto al lampone

Sorbetto al lime

Note dietetiche

Questo gelato al limone è vegetariano e senza glutine.

Domande frequenti

Entrambi sono rinfrescanti dolcetti surgelati, ma il gelato ha un contenuto di grassi del latte più elevato rispetto al sorbetto. Ciò rende il gelato più denso, cremoso e spesso leggermente più dolce rispetto al sorbetto più leggero e aspro.

Il gelato al limone ha ingredienti sani come limone e latte. Contiene però anche zucchero, quindi gustatelo con moderazione.

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Il gelato al limone dovrebbe avere un sapore di limone brillante e rinfrescante con un tocco di dolcezza. La consistenza cremosa completa l'asprezza per un gusto ben bilanciato.

Versalo in ciotole, coni o persino tazze per waffle. Potete guarnire con scorza di limone fresca, foglie di menta o frutti di bosco.

Lemon Gelato

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 3 ore e 30 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 3 ore e 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta per il gelato al limone è realizzata con soli 3 semplici ingredienti e richiede meno di 15 minuti di preparazione pratica. Super facile e delizioso!

Ingredienti

• 6A7limoni (abbastanza per1 tazza e ½succo di limone)
• 1 tazza e ½2% di latte
• ¾ tazzazucchero semolato

Istruzioni

1. In una casseruola media, unisci 1 tazza e ½ di latte e ¾ tazza di zucchero. A fuoco medio, scaldare finché lo zucchero non si scioglie completamente quando viene mescolato; non bollire. Trasferire in una ciotola e portare a temperatura ambiente.
2. Nel frattempo, spreme abbastanza per 1 tazza e ½ di succo di limone (circa 6 limoni). Mescolare il succo di limone con il composto di latte, quindi riporre in frigorifero a raffreddare per almeno 3 ore.
3. Dopo che il composto si sarà raffreddato, mantecatelo nella gelatiera. Servire immediatamente per una consistenza morbida o congelare per altre 2 ore per una consistenza più soda. (Il congelamento durante la notte rende il gelato duro come la roccia; se ciò accade, puoi riportarlo alla consistenza morbida facendolo passare attraverso un robot da cucina.)

• Categoria: Dessert
• Metodo: Congelato
• Cucina: Italiano