Come conservare il coriandolo

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Ecco un consiglio geniale in cucina su come conservare il coriandolo! Dura giorni con questo trucco su come mantenere fresco il coriandolo.

Ti è successo questo? Compri un grosso mazzo di coriandolo al negozio, lo avvolgi nel sacchetto di plastica fornito e lo getti nel cassetto dei prodotti del frigorifero una volta arrivato a casa. Ma quando prendi quel prezioso fascio di erbe uno o due giorni dopo, sta già iniziando ad appassire e diventare nero! Cosa hai fatto di sbagliato? Questo esatto ci è successo più volte di quanto possiamo contare... finché non abbiamo imparato questo trucco lo fa durare fino ad una settimana o più! Ecco esattamente come conservare il coriandolo.

Come conservare il coriandolo

Coriandolo , noto anche come coriandolo , è un'erba fresca dal sapore fresco e agrumato. È spesso usato nella cucina latinoamericana, nordafricana, caraibica e asiatica. Il sapore può essere polarizzante: c’è persino un tratto genetico che provoca un’avversione per questa erba! Ma è un'erba fresca molto popolare usata in cucina.

Il metodo migliore per conservare il coriandolo? Usa un barattolo grande o un salva-erbe! Questo metodo è semplice e mantiene il coriandolo verde e forte per molto più tempo rispetto a quando lo metti nel cassetto dei prodotti. Evita di conservarlo nei sacchetti di plastica del supermercato, perché appassisce immediatamente. Ecco cosa fare (o scorrere verso il basso):

• Usa un barattolo grande con coperchio o acquista un salvaerba. Per il coriandolo preferiamo un salva-erbe, perché ha l'altezza e la larghezza giuste per un mazzetto di coriandolo. Ecco il salva erbe che usiamo da anni. (Puoi usarlo per qualsiasi erba fresca!)
• Aggiungere qualche centimetro d'acqua all'interno e aggiungere le erbe aromatiche. Metti i lati tagliati del coriandolo nell'acqua.
• Aggiungi il coperchio. Il coperchio è ciò che mantiene le erbe perfettamente fresche! Si conservano senza coperchio, ma più a lungo con il coperchio.

Salva-erbe vs barattoli grandi: il salva-erbe è l'ideale per coriandolo e prezzemolo, ma entrambi funzionano

Per quanto tempo mantiene il coriandolo fresco?

Questo metodo su come conservare il coriandolo varia in base alla freschezza dell'erba al momento dell'acquisto, al contenitore per erbe che usi e al tuo frigorifero. Usando questo metodo, il coriandolo dovrebbe rimanere fresco per circa 1 settimana , o potenzialmente anche di più. Ti consigliamo di utilizzarlo entro la prima settimana dall'acquisto, ma potresti scoprire che dura più a lungo.

I modi migliori per conservare altre erbe? Vedere Come conservare il basilico , Come conservare il prezzemolo , Come conservare la menta , O Come conservare le erbe fresche .

Ricette al coriandolo

Cosa stai preparando con il coriandolo? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto. C’è un’ampia varietà di ricette da realizzare con questa deliziosa erba. Ecco alcuni dei migliori ricette di coriandolo :

• Fare Riso al coriandolo e lime O Gamberetti al coriandolo e lime
• Frullalo in salse simili Condimento al coriandolo e lime , Salsa al coriandolo O Crema al coriandolo e lime
• Prepara salse classiche come Salsa fresca , Pico de Gallo , Salsa Verde o Guacamole semplice
• Usalo alla grande Falafel classici

Riso al coriandolo e lime

Gamberetti al coriandolo e lime

Pico de Gallo

Come conservare il coriandolo

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 2 minuti
• Prodotto: 1grappolo1X

Ingredienti

• 1mazzetto di coriandolo
• 1barattolo di vetro grande con coperchio o salva-erbe

Istruzioni

1. Trova un barattolo molto grande o un salvaerba acquistato. Assicurati che il barattolo sia abbastanza grande da non schiacciare o schiacciare i gambi del coriandolo al suo interno. Metti qualche centimetro d'acqua all'interno (o fino alla linea di galleggiamento nel contenitore per erbe).
2. Metti i gambi del coriandolo all'interno del barattolo, con la parte tagliata immersa nell'acqua. (Se necessario, taglia le estremità per adattarle al barattolo.)
3. Avvita il coperchio del barattolo o aggiungi la parte superiore del salva-erbe. Conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana (o più, se si utilizza il salva erbe).

• Categoria: Erbe
• Metodo: Magazzinaggio
• Cucina: Erbe
• Dieta: Vegano