Mandorle Ricoperte Di Cioccolato

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Le mandorle ricoperte di cioccolato sono la soluzione migliore per la voglia di dolce! Ecco come preparare questo semplice dessert o spuntino a casa.

Ecco una cosa divertente dolce facile , uno spuntino o un dolcetto perfetto per la voglia di cioccolato: Mandorle Ricoperte Di Cioccolato ! Certo, puoi acquistarli in negozio: ma che divertimento c'è? Preparali a casa per un divertente spuntino fai-da-te che è un boccone di bontà ricca e cioccolatosa. Rendili semplici o aggiungi sale marino in scaglie o granelli per portarli a un livello completamente nuovo. Ecco come renderlo semplice trattamento salutare !

Il miglior cioccolato da usare

Le mandorle ricoperte di cioccolato sono buone quanto il cioccolato che usi! Un cioccolato di qualità superiore garantisce il risultato migliore: ma hanno un ottimo sapore con una varietà di tipologie diverse.

• Usa cioccolato semidolce o cioccolato agrodolce. Semidolce avrà un finale più dolce. Le mandorle al cioccolato fondente sono ricche e più morbide: usa un cioccolato agrodolce come circa il 60%.
• Usa gocce di cioccolato, wafer sciolti, gocce di cottura o una barretta di cioccolato. Se puoi, usa gocce di cioccolato di marca di alta qualità come Guittard o Ghirardelli. Usiamo anche il nostro preferito fragole ricoperte di cioccolato sono le gocce di cioccolato semidolce Guittard. Sono un po' più grandi delle patatine standard e formano un rivestimento di cioccolato liscio e croccante.

Come fare le mandorle ricoperte di cioccolato

Le mandorle ricoperte di cioccolato sono semplici da preparare a casa! L'idea di base? Sciogliere il cioccolato, aggiungere le mandorle, quindi estrarle e lasciarle asciugare. Come farli rivestire uniformemente su ciascun lato? Ecco come:

1. Sciogli il cioccolato e l'olio di cocco nel microonde: metti le gocce di cioccolato in una ciotola resistente al calore. Microonde a temperatura alta per 30 secondi, quindi mescolare. Cuocere in altre due raffiche di 30 secondi, mescolando dopo ciascuna. Aggiungere l'olio di cocco. A questo punto il cioccolato dovrebbe essere quasi sciolto con pochi pezzetti: continuate a mescolare fino a quando tutti i pezzetti di cioccolato saranno scomparsi e il cioccolato sarà perfettamente liscio.
2. Aggiungere le mandorle: aggiungere le mandorle direttamente nel cioccolato. Versateli poi su un unico foglio di carta forno.
3. Rimuovere ogni mandorla con una forchetta. Usa una forchetta per staccare ciascuna mandorla dalla teglia una alla volta, agitando la forchetta per far sgocciolare il cioccolato in eccesso, quindi posizionala su una teglia foderata con carta da forno. (È utile avere un partner o un amico che ti aiuta qui!) Se hai intenzione di aggiungere sale in scaglie o confettini, aggiungili qui.
4. Refrigerare: conservare in frigorifero la teglia per 20 minuti.

Perché le mandorle fatte in casa non sono lucide?

Le mandorle ricoperte di cioccolato fatte in casa risultano ricche e irresistibilmente buone. Ma potresti notare che non hanno il rivestimento lucido come le borse acquistate in negozio. Perché?

• Molte mandorle ricoperte di cioccolato acquistate passano attraverso un processo chiamato panning dello zucchero. Questo aggiunge un rivestimento molto leggero in un olio o cera commestibile.
• Le mandorle fatte in casa hanno ancora un ottimo sapore! Anche se non hanno lo stesso rivestimento spesso delle marche acquistate, sono comunque deliziose.

Altre idee per la decorazione

Le mandorle ricoperte di cioccolato in realtà sono ideali senza guarnizioni, perché le guarnizioni possono cadere durante la conservazione. Tuttavia, è divertente essere creativi e dare un tocco di colore anche alle mandorle! A noi piacciono con una spolverata di sale marino in scaglie. Ma se preferisci, puoi aggiungere alcuni di questi oggetti colorati:

• Spruzza
• Fragole o lamponi liofilizzati tritati finemente
• Cocco tostato
• Biscotti tritati

Conservazione per mandorle ricoperte di cioccolato

Le mandorle ricoperte di cioccolato fatte in casa sono diverse da quelle acquistate: quindi non aspettatevi di conservarle nell’armadietto! Il modo migliore per conservare le mandorle fatte in casa è in frigorifero. Rimangono buoni fino a 1 mese refrigerato.

Altre ricette con il cioccolato

Il cioccolato è il migliore dolci facili ! Ecco alcune altre ricette incentrate sul cioccolato che amiamo:

• Prova il nostro preferito Fragole Ricoperte Di Cioccolato
• Rendi irresistibilmente gustoso Banane ricoperte di cioccolato
• Cuocere Torta Di Lava Al Cioccolato
• Rendi gustoso e festoso Corteccia di cioccolato

Fragole Ricoperte Di Cioccolato

Banane ricoperte di cioccolato

Torta Di Lava Al Cioccolato

Corteccia di cioccolato perfetta

Questa ricetta con le mandorle ricoperte di cioccolato è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Mandorle Ricoperte Di Cioccolato

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: Di1 tazza 1X

Descrizione

Le mandorle ricoperte di cioccolato sono la soluzione migliore per la voglia di dolce! Ecco come preparare questo semplice dessert o spuntino a casa.

Ingredienti

• 1 tazzamandorle intere tostate
• 4 oncegocce di cioccolato semidolce o agrodolce (tipo Guittard o Ghirardelli — ca¾ tazza)
• 1 cucchiainoolio di cocco raffinato
• Sale marino in scaglie, facoltativo

Istruzioni

1. Preparare la teglia: Foderare una teglia con pergamena o carta oleata. Posizionare un foglio separato di carta da forno accanto alla teglia.
2. Sciogliere il cioccolato: Mettete le gocce di cioccolato in una ciotola resistente al calore. (Assicurati che sia completamente asciutto altrimenti il ​​cioccolato si gripperà.) Metti nel microonde ad alta potenza per 30 secondi, quindi mescola. Metti nel microonde altri 30 secondi, mescola e altri 30 secondi e mescola. A questo punto il cioccolato dovrebbe essere quasi sciolto con pochi pezzetti: continuate a mescolare fino a quando tutti i pezzetti di cioccolato saranno scomparsi e il cioccolato sarà perfettamente liscio. Aggiungere l'olio di cocco. (Continua a mescolare se non si scioglie completamente. Puoi provare un'altra raffica di 10 secondi e mescolare di nuovo, ma ti consigliamo di evitare che il cioccolato si scaldi troppo. Leggi di più su Come Cuocere Il Cioccolato Nel Microonde .)
3. Aggiungere le mandorle: Aggiungete le mandorle e mescolate fino a ricoprirle completamente. Poi metteteli su un foglio di pergamena separato, lasciando il cioccolato in eccesso nella ciotola. Con l'aiuto di una forchetta staccateli uno alla volta dalla teglia, scuotendo la forchetta per far sgocciolare il cioccolato in eccesso, quindi posizionateli sulla teglia rivestita di carta forno. (Suggerimento: farlo con un partner o un amico lo rende più veloce!) Se lo si desidera, cospargere con sale marino in scaglie.
4. Refrigerare: Mettete la teglia in frigorifero per 20 minuti finché il cioccolato non si sarà indurito. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per 1 mese.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Cioccolato
• Cucina: Cioccolato
• Dieta: Vegano