Ho provato 7 formaggio Kaufmann Joe

Il culto del commerciante Joe per il suo eccitante Autunno dei prodotti stagionali E gran parte del congelatore pieno di cena veloce e sapori globali. Il dipartimento di formaggi TJ è un altro motivo per amare questo particolare negozio di alimentari.

Da Brie von Soft e Maroso ai festival e ai granuli parmigiano con ruoli di formaggio di capra al sapore, c'è qualcosa per ogni assaggio di formaggio nella custodia del latte di Joe Trader. Ci sono anche Piante E opzioni di formaggio senza lattosio. Il commerciante Joe ha coperto tutte le sue esigenze di kitsch.

Il negozio immagazzina un formaggio elegante e una grande miscela di parmen e ha prevalso la mozzarella per superare le pizze. Naturalmente, ci sono anche persiane per panini e hamburger, nonché per formaggio e creme di propagazione.

Acquista anche professionisti TJ. Molly Browne, direttore dell'educazione a Produttori di latte del Wisconsin E un professionista del formaggio certificato ACS dice: Trader Joe's ha una buona selezione di formaggi manuali e molte delle sue opzioni sono diventate classiche di culto.

Se vuoi impressionare la conoscenza del tuo tavolo da formaggio, Browne consiglia di selezionare da tre a cinque specie di formaggi a seconda delle dimensioni. Varia gli aromi e le trame: è un formaggio morbido, formaggio più duro e formaggio funky come blu.

Per cucinare, Bronwne sottolinea che questa è la ricetta e le preferenze personali. Il formaggio è acido, l'umidità dell'aria, le trame che vanno da morbide a quelle dura e i sapori del dolce aiuto dell'artista dietro il grembiule per determinare il formaggio giusto in modo che ogni piatto sia percepibile, dice.

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Che tu prepara un tavolo da formaggio per impressionare gli ospiti o mantenere un nuovo snack in frigorifero e andare al tuo TJ locale per fare rifornimento.

Devo mantenere il Brie con una doppia crema o provare qualcosa di nuovo che sia più erba o piccante? Siamo qui per aiutare. Ho raccolto sette dei formaggi più popolari del commerciante Joe per provarlo per me.

Ho preso atto di quello che sembrava, ho sentito ogni formaggio e ovviamente lo sapeva. Sebbene respirasse sempre per provare qualcosa di nuovo nel negozio se non vuoi rischiare, il mio test di gusto era guidato da sette rivenditori Joe Cheese.

Formaggio affumicato olandese

Lizzy Lively, mangia quello, non quello!

Questo formaggio rotondo proviene dai Paesi Bassi ed è infuso con un gusto ricco e affumicato.

Aspetto: Il formaggio probabilmente proviene da un lungo tubo. Il negozio di alimentari lo vende a forma di empanada spessa e rotonda con un ossido di corteccia marrone. Il centro è giallastro e il formaggio ha una consistenza ferma ma morbida ed esatta. La corteccia è commestibile e può essere facilmente sostituita.

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Gusto: Mi aspettavo un aroma di fumo di questo formaggio, ma la maggior parte del fumo era catturato nella corteccia. Quindi, se ricevi una corteccia senza corteccia (o se preferisci non mangiare bottiglie di formaggio), perde questo gusto più interessante. Il Centro di formaggio era morbido e cremoso, ma nulla si distingueva.

Brie Cheese con funghi selvatici

Lizzy Lively, mangia quello, non quello!

Questo formaggio in polvere proviene dalla Germania e contiene una miscela di funghi sottili. Viene venduto negli angoli, probabilmente tratto da una grande bici. Questo formaggio ha un alto contenuto di grassi saturi e grassi rispetto alle opzioni più forti che ho provato.

Aspetto: Il soffitto di formaggio ha uno spessore di circa 2 pollici e una corteccia bianca accessibile. Il centro è vuoto e contrassegnato da funghi misti e bolle d'aria di dimensioni diverse. Ha una trama semicircolare, quindi non è il super creativo e distribuito Brie che ci si può aspettare.

Gusto: I funghi danno a questo formaggio un sapore molto umami e ho scoperto che ha quasi un gusto per le visite al tartufo, ma non ci sono tartufi o olio al tartufo nell'elenco degli ingredienti. Non ci sono molti funghi nel formaggio, quindi raramente ottieni un pezzo completo di funghi, ma puoi provarli in qualsiasi boccone. Altrimenti, il formaggio non ha un sapore forte e non ha la consistenza della crema morbida e setosa che mi piace in un formaggio con un po 'di prato.

Wisconsin Extra Scharf Cheddar

Lizzy Lively, mangia quello, non quello!

Questo tavolo da formaggio cheddar particolarmente affilato è un prodotto in Wisconsin. Ha invecchiato almeno nove mesi, un processo che concentra la consistenza del gusto e dei segni.

Aspetto: È un blocco bianco in formaggio bianco. Ha uno spessore di quasi 1 pollice e una consistenza solida che dà un po 'quando c'è una pressione. Può essere facilmente tagliato in rettangoli ordinati.

Gusto: Mi aspettavo un sapore molto più forte di questo formaggio molto affilato di formaggio, ma è piuttosto morbido. Il cheddar è un formaggio fuso eccellente e sarebbe delizioso in un formaggio brindato, ma vuoi qualcosa di pollo o caramelle per allargare il gusto.

Parmigiano

Lizzy Lively, mangia quello, non quello!

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Questo formaggio aveva il maggior numero di proteine e uno dei più alti sodio del rivenditore di formaggi Joe. L'imballaggio non indica dove si trova questo formaggio. Se non viene da Parma, dall'Italia, non può essere chiamato parmigiano con una capitale P. Suppongo che TJ sarebbe un'importazione italiana, quindi accetta, è parmigiano, non parmigiano.

Aspetto: Questo formaggio viene venduto nella firma spessa. Ha una corteccia dura e secca sul bordo più ampio dell'angolo e su un lato (i gusci sono eccellenti per ispessire le zuppe, quindi non essere sprecato). Il formaggio è il più forte di questo test e ha un colore giallo chiaro.

Gusto: Questo parm era più salato di molti altri che ho provato, ma non era necessariamente così gustoso o coraggioso. Aveva la consistenza granulata di tutti i parmei, in modo che fosse arrotolato e facilmente tagliato in frammenti invece di tagliare a fette tagliate. Penso che il parmigiano più costoso abbia un gusto più robusto.

Questo Asiago con Romero

Lizzy Lively, mangia quello, non quello!

L'Asiago è un altro formaggio duro e questo angolo è infuso con rosmarino secco e olio d'oliva.

Aspetto: Questa tenuta sottile è coperta da un lato con una generosa dispersione di rosmarino secco. L'erba si attacca bene al formaggio, in modo da ottenere un po 'con ogni boccone se lo tagli correttamente. Questo Asiago ha anche un guscio fermo da un lato.

Gusto: Dopo aver aperto il pacchetto, ho notato immediatamente l'aroma funky di questo formaggio. Ha un sapore affilato ma cremoso con una finitura erbacea. Non direi che potrei provare olio d'oliva, ma hanno un sacco di rosmarino, il che potrebbe essere a disagio se non sono un fan degli aromi delle erbe asciutte intense.

Double Cream -Gouda Cheese

Lizzy Lively, mangia quello, non quello!

Questo Gouda proviene dall'Olanda ed è realizzato con latte di mucca. Come Parm, viene tagliato in una ruota più grande e ha una corteccia su due lati.

Aspetto: È un formaggio senza raccolto e spesso con alcuni piccoli cuscini gonfiabili nel centro giallastro. Ha una corteccia gialla più scura che è piuttosto dura e Cerosa.

Gusto: Questo Gouda ha un gusto più elevato rispetto alla maggior parte dei tipi di formaggio che ho provato a commercializzare Joe. È chiaro, ma cremoso, con una ricchezza che ti copre la bocca. La consistenza è metà a destra e il formaggio è facile da tagliare in assi o cubi. Il guscio è anche facile da perdere peso.

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Lizzy Lively per il cibo, non quello!

Questo formaggio francese non ha altra classificazione, ma sembra Brie o Camembert di gusto, consistenza e aspetto. È disponibile in una speciale custodia in plastica rigida per prevenire un transito di picco perché è un angolo molto morbido e sensibile.

cioccolata calda alcolica

Aspetto: L'alto contenuto di questo formaggio dolce è visibile. Ha tre strati: una ciotola abbastanza spessa, quindi uno strato estremamente cremoso che è morbido come seta e si estende come un burro morbido. Il centro è un po 'più solido, che dà al formaggio una certa struttura e viene battuto da piccoli cuscini gonfiabili.

Gusto: Questo formaggio è incredibilmente cremoso e ricco. Puoi tagliare le fette, ma quasi crollano sul tuo coltello. È un formaggio che ha bisogno di un biscotto da diffondere. Il gusto è un burro meraviglioso e ha un ottimo gusto che fai di buon formaggio.