Latte di cocco vs latte di mandorle

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Latte di cocco vs latte di mandorle: è meglio? Quando usarli ciascuno? Ecco cosa sapere su questi latti vegetali.

Latte di cocco vs latte di mandorle: qual è il migliore? Quando dovresti usare l'uno o l'altro? Entrambi questi latti vegetali sono ottime opzioni: dipende solo da cosa stai cercando! Ecco cosa sapere su quando usarli e i loro profili nutrizionali.

La differenza: latte di cocco vs latte di mandorle

Quali sono le differenze tra questi due prodotti? Ecco la ripartizione generale:

• Cos'è il latte di cocco? Il latte di cocco è un latte estratto dalla polpa delle noci di cocco. È ricco e cremoso e ha un alto contenuto di grassi. Il latte di cocco in scatola è un ingrediente tradizionale utilizzato nella cucina del sud-est asiatico e dell'Africa orientale, nonché nei cibi dell'America Latina e dei Caraibi. Puoi anche acquistare il latte di cocco come bevanda non casearia in un cartone refrigerato: si tratta essenzialmente di latte di cocco con aggiunta di acqua.
• Cos'è il latte di mandorla? Il latte di mandorla è un latte vegetale composto da mandorle tritate e acqua. È a basso contenuto di grassi e ha una consistenza molto sottile.

Latte di cocco vs latte di mandorle: è più sano?

Esiste una scelta migliore tra latte di cocco e latte di mandorle? Bene, tutto dipende da cosa stai cercando. Entrambi questi latti senza latte possono far parte di una dieta sana. Ecco una ripartizione delle informazioni nutrizionali per 1 tazza di porzione :

Puoi vedere dalle note sopra che il latte di cocco in scatola è molto ricco di calorie e grassi, quindi è meglio usarlo in quantità minori. Il latte di cocco in cartone (che si trova nella sezione refrigerata) e il latte di mandorle hanno meno calorie e grassi, con meno carboidrati o proteine ​​rispetto al latte di cocco in scatola.

Come utilizzarli ciascuno nelle ricette!

Tenendo presente tutto ciò, ecco alcuni dei modi migliori per utilizzare questi prodotti!

• Latte di cocco in scatola: è ricco di grassi e calorie, quindi è meglio utilizzarlo in piccole quantità. Il vantaggio è che è molto, molto cremoso. È ottimo per aggiungere una ricchezza cremosa alle salse come in a curry O minestra o fondersi con frullati .
• Il latte di mandorle e il latte di cocco in cartone hanno una consistenza più sottile poiché contengono meno grassi. Funzionano nella cottura al forno e anche come sostituto del latte come con muesli o muesli.

Ricette correlate

Hai del latte di cocco o di mandorle da consumare? Ecco alcune ottime ricette che utilizzano entrambi:

Ricette al latte di cocco

• Curry vegano
• Curry di cavolfiore al cocco
• Curry di lenticchie al cocco
• Zuppa di zucca e cocco al curry
• Zuppa di lenticchie al curry
• Panna montata al cocco
• Frullato al latte di cocco
• Pina Colada congelate
• Gelato vegano al cioccolato

Ricette al latte di mandorla

• Frullato al latte di mandorle
• Pasta cremosa al latte di mandorla con erbe aromatiche
• Avena notturna
• Vai ai pancake vegani
• Frullato di fragole e mirtilli
• Farina d'avena al forno con banane
• Farina d'avena con mele al forno