Ci sono 'sostanze chimiche per sempre' nella tua acqua frizzante preferita? Ecco cosa sapere

Un altro giorno, un'altra potenziale tossina in uno dei tuoi prodotti preferiti di cui preoccuparti. Questa volta si tratta di PFAS in acqua frizzante.

I PFAS, abbreviazione di sostanze per- e poli-fluoroalchiliche, sono sostanze chimiche progettate per resistere ad acqua, olio, grasso e calore, il che può sembrare ideale per l'imballaggio alimentare. Fino a quando non si apprende che queste sostanze chimiche impiegano almeno un secolo per degradarsi nel corpo umano, e molto più tempo nel nostro ambiente, e come molte sostanze artificiali approvate per un uso estensivo, sono molto meno sicure di quanto pensassimo.

tonico alla vodka

Yumpulse.icu Beverages Inc. / The Coca-Cola Company / Polar Beverages

Collegato a cancro, malattie autoimmuni, problemi alla tiroide e altro ancora problemi di salute , la tossicità dei PFAS è preoccupante e ancora in fase di studio. E sfortunatamente, i PFAS sono prevalenti in tutto il nostro ambiente, dai frutti di mare che mangiamo all’acqua che beviamo.

L’acqua in bottiglia e in lattina è spesso considerata un’opzione più sana o sicura, grazie alla purificazione e al trattamento. Ma potrebbe non essere necessariamente così. Nel 2020, Consumer Reports ha condotto uno studio per determinare i livelli di PFAS in 47 acque in bottiglia, inclusi 35 campioni non gassati e 12 gassati. Molte delle acque gassate contenevano PFAS.

Acqua minerale frizzante naturale Perrier, acqua frizzante naturale La Croix, acqua seltzer frizzante Canada Dry Lemon Lime, acqua frizzante lime Zesty Polonia Spring, acqua frizzante Bubly Blackberry, acqua seltzer naturale Polar e acqua minerale naturale Topo Chico avevano tutti livelli PFAS superiori a 1 parte per trilione. Il gruppo di lavoro ambientale (EWG) raccomanda solo acqua potabile con meno di 1 ppt di PFAS. Ciò significa che sì, l'acqua frizzante può essere potenzialmente problematica.

Fortunatamente per i bevitori di seltzer, è possibile apportare miglioramenti. Dopo essersi impegnata a creare un prodotto più sano in seguito allo studio Consumer Reports, Topo Chico ha dimezzato la quantità di PFAS nella sua acqua frizzante, da 9,7 parti per trilione a 3,9 parti per trilione entro il 2021. Tuttavia, è superiore all'assunzione suggerita, ma è un inizio.

Si ritiene comunemente che i seltzer siano più sani delle bibite zuccherate, ma recenti ricerche stanno riducendo la loro credibilità. Per molti, l'acqua frizzante è un ottimo modo per idratarsi e bere l'acqua necessaria per la salute generale. Per altri, l’acqua frizzante può causare problemi di salute intestinale compresi gonfiore e reflusso. Se l’acqua frizzante provoca l’IBS o altri sintomi digestivi, potrebbe essere il momento di ridurre l’abitudine alle bolle. Seltzer con dolcificanti o additivi , come gli aromi artificiali, possono anche essere dannosi per la salute dell'intestino, come, ad esempio, una Diet Coke. Qualcosa di cui sorridere: Seltzer lo è più salutare per lo smalto dei denti rispetto alla soda .

Lo scorso aprile, l’amministrazione Biden-Harris ha annunciato il primo standard sull’acqua potabile legalmente applicabile, al fine di proteggere gli americani dall’acqua contaminata da PFAS. E mentre il progetto infrastrutturale è in lavorazione, ci sono alcuni modi per rimuovere i PFAS dall’acqua di casa.

Innanzitutto, puoi testare l'acqua del tuo rubinetto con un kit di test domestico o tramite un'agenzia ambientale locale. Se vengono trovati PFAS, puoi provare a rimuoverli a casa. Sfortunatamente, bollire l'acqua per disinfettarla non funziona con prodotti chimici permanenti, ma Rapporti sui consumatori ho testato diversi filtri per rubinetti e un filtro per frigorifero per eliminare i PFAS dall'acqua. Da lì puoi anche preparare l'acqua frizzante in casa, con a produttore di bibite da banco.

Non puoi controllare cosa c'è nella tua acqua in bottiglia, ma purificare e gasare l'acqua a casa potrebbe essere l'opzione più sicura e salutare per gli amanti dell'acqua frizzante.

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