I 4 migliori produttori di bibite, secondo i nostri test

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Mentre i seltz acquistati in negozio e altre bevande frizzanti sono convenienti in fretta, preparare bevande gassate a casa fa risparmiare denaro ed è molto più ecologico e divertente. Sia che tu voglia riempire il tuo preferito bicchiere con acqua gassata o una bevanda analcolica frizzante, i migliori produttori di bibite possono farlo con il semplice tocco di un pulsante.

Per aiutarti a trovare il miglior produttore di bibite, abbiamo testato un totale di 15 modelli più apprezzati e ne abbiamo valutato le prestazioni, il design e il prodotto finito. Abbiamo cercato modelli facili da usare, che producessero una forte carbonatazione e mantenessero il livello di frizzantezza. Continua a leggere per saperne di più sui nostri produttori di bibite preferiti, su come li abbiamo testati e perché sono una degna aggiunta alla tua collezione di elettrodomestici da cucina.

Le nostre scelte migliori in assoluto:

Il migliore in assoluto

FOTO: SodaStream

• Questo produttore automatico di soda presenta tre livelli di frizzantezza preimpostati e funzionamento con un solo tocco.

  
  
  
  

• Non è wireless, quindi dovrai essere vicino a una presa per l'uso.

SodaStream E-Terra migliora le iterazioni precedenti che abbiamo testato grazie a numerosi aggiornamenti intuitivi. Presenta tre livelli di frizzantezza preimpostati, offrendo personalizzazione per soddisfare qualsiasi palato, e si illumina anche con una morbida luce blu per farti sapere che la carbonatazione è in corso. Poiché questo modello è completamente automatico e funziona con la semplice pressione di un pulsante, ci è piaciuto che non siano necessari tentativi ed errori per ottenere il giusto livello di carbonatazione. Abbiamo scoperto che il primo livello era un po' piatto, ma gli altri due funzionavano meglio, producendo minuscole bolle con forte carbonatazione. Nel complesso, abbiamo pensato che questo modello sembrasse un aggiornamento alla tua macchina per bibite standard e i risultati sono stati coerenti e rinfrescanti.

Ci piace il fatto che abbia un design semplice, sia facile da pulire e che sia completamente automatico per eliminare ogni dubbio. Ogni acquisto di un produttore di soda include una bombola di CO2 da 60 litri e una bottiglia riutilizzabile da 1 litro, lavabile in lavastoviglie. E sebbene questa macchina non sia wireless, la sua facilità d'uso non può essere battuta.

Fonte di alimentazione: Elettrico | Altezza: 16,8 pollici | Capacità della bottiglia: 1 litro | Materiali della bottiglia: Plastica senza BPA

Miglior rapporto qualità/prezzo

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• Questo produttore di soda è sottile, leggero e facile da usare.

• Questo produttore di soda non viene fornito con una cartuccia di CO2 inclusa.

Durante i nostri test, abbiamo riscontrato che Philips Sparkling Water Maker è leggero, facile da usare e facile da pulire. Ci è piaciuta anche l'elegante finitura in acciaio inossidabile. Abbiamo riscontrato che il livello di carbonatazione è costantemente frizzante e anche facile da controllare manualmente semplicemente premendo il pulsante più a lungo. Questo produttore di soda manuale produceva acqua gassata in modo più costante con 2-3 presse rispetto a molti dei modelli elettrici più elaborati che abbiamo testato. Abbiamo anche apprezzato il prezzo inferiore a $ 60 e abbiamo notato che questa macchina sembrava di fascia alta e robusta.

Anche se non abbiamo riscontrato grossi difetti di progettazione, abbiamo notato che questo modello non include un contenitore per CO2, a differenza di altri modelli qui inclusi. Nel complesso, si tratta di un produttore di bibite sottile, compatto e senza fronzoli a un prezzo molto ragionevole.

Fonte di alimentazione: Manuale | Altezza: 18,6 pollici | Capacità della bottiglia: 1 litro | Materiale della bottiglia: Plastica senza BPA

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  cocktail bourbon autunnali

La migliore pazzia

FOTO: Amazon

• Questo modello cordless è elegante, compatto e produce una forte carbonatazione.

• Dato il costo, siamo rimasti delusi dal fatto che la bombola di CO2 non fosse inclusa.

Abbiamo testato le nuove generazioni di Aarke Carbonator (ne parleremo più avanti) ma alla fine consigliamo questo modello specifico se sei disposto a spendere una fortuna. La terza generazione di Aarke Carbonator presenta un aspetto lucido con i suoi design in acciaio inossidabile, nero opaco e bianco lucido: un'aggiunta elegante a qualsiasi bancone della cucina o carrello bar che non occuperà molto spazio.

Non lasciare che il funzionamento manuale ti allontani: la sua impugnatura ergonomica è facile da spingere e richiede poca o nessuna forza. La macchina produceva acqua con bolle grandi e forti che duravano molto più a lungo rispetto ad altra acqua frizzante prodotta da altri produttori di soda. Questo carbonatore può essere utilizzato solo con acqua, ma puoi aggiungergli sapore dopo averlo versato nel tuo fantasioso bicchiere da cocktail preferito. Non include un contenitore, quindi è necessario acquistarne uno separatamente.

Fonte di alimentazione: Manuale | Altezza: 16,34 pollici | Capacità della bottiglia: 0,8 litri | Materiale della bottiglia: Plastica senza BPA

Il più versatile

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• Questo strumento può essere utilizzato per carbonare quasi tutte le bevande, compresi vino e succhi.

• Fa molta schiuma durante l'uso, quindi può diventare un po' disordinato.

Questa è una macchina per la soda sottile, leggera e senza fili e ci è piaciuto poter controllare manualmente la frizzantezza della nostra acqua. Durante i test, abbiamo riscontrato che questo produttore di soda è semplice e facile da configurare, inoltre è stato facile inserire la cartuccia di CO2 inclusa nel retro dell'unità. Ci è piaciuto anche che tu possa carbonizzare varie bevande con OmniFizz di Drinkmate, inclusi succhi, vini, tè o semplicemente un semplice bicchiere d'acqua. È versatile, facile da usare e facile da pulire e non richiede batterie o elettricità.

Quando l'abbiamo testato con succo di mela e vino, i risultati sono stati molto rinfrescanti, con la giusta quantità di carbonatazione, forte ma non aggressiva, con tante piccole bollicine distribuite ovunque. Siamo rimasti particolarmente colpiti dal vino gassato, poiché era quasi identico allo champagne. A differenza di altre bottiglie che hanno solo una linea di riempimento massimo, questa bottiglia ha diversi contrassegni di misurazione per aiutarti a produrre quantità diverse. Ricorda solo di fermarti alla linea di riempimento, poiché abbiamo scoperto che questa macchina rende le bevande inizialmente più schiumose.

Fonte di alimentazione: Manuale | Altezza: 16 pollici | Capacità della bottiglia: 1 litro | Materiale della bottiglia: Plastica senza BPA

Il nostro produttore di bibite preferito

Se ami le bevande gassate, investire in un produttore di bibite è un gioco da ragazzi. Per risultati coerenti con diverse opzioni di spumanti, abbiamo adorato il SodaStream E-Terra Macchina per l'acqua frizzante . Se sei disposto a spendere una fortuna, ti consigliamo il Aarke Carbonatore III per il suo design elegante e la facilità d'uso.

Come abbiamo testato i produttori di bibite

Per darti i migliori consigli, abbiamo testato 15 dei produttori di bibite più popolari sul mercato sia nel nostro laboratorio che nella cucina di prova di New York, valutandoli ciascuno in base ai seguenti parametri:

Facilità d'uso e configurazione Livello di carbonatazione Controllare Requisiti di cura

Abbiamo testato ogni macchina con acqua per vedere quanto bene produceva il seltzer. Se la macchina consentiva livelli di effervescenza personalizzabili, abbiamo testato ogni livello per verificarne la consistenza, la dimensione delle bolle, il gusto e la longevità. Se la macchina potesse gasare bevande oltre all'acqua, abbiamo provato il succo di mela, il vino naturale e un frullatore per frutta con acqua per imitare un cocktail. Oltre a questi test, abbiamo preso nota delle dimensioni, del volume, delle caratteristiche speciali e del valore complessivo di ciascun produttore di bibite.

Fattori da considerare

Fonte di energia

Esistono due tipi di macchine per la soda: manuali ed elettriche. Abbiamo scoperto che entrambi i tipi funzionano bene, quindi dipende solo da dove vuoi utilizzare il tuo. Se hai spazio sul bancone e accesso a una presa elettrica, i produttori di bibite elettrici sono una buona scelta. Inoltre, potrebbero avere caratteristiche speciali, come livelli di carbonatazione regolabili, a differenza delle loro controparti. Per un plettro portatile semplice e senza fronzoli, considerane uno che richiede una semplice pressione come il Macchina per soda Philips .

Tipo di carbonatazione

Affinché i produttori di soda funzionino, utilizzano principalmente bombole di anidride carbonica (CO2) per pressurizzare il liquido piatto e produrre le bolle che normalmente si vedono nelle bevande gassate. Alcune macchine producono bolle grandi, mentre altre finiscono con bolle piccole e schiumose. Ce ne sono anche alcuni che ti permetteranno di regolare i livelli di carbonatazione.

Versatilità

Tutti i produttori di soda possono gassare l'acqua, ma non tutti hanno più opzioni. A seconda del tuo uso personale, trova quello adatto alle tue esigenze. Esistono produttori di soda che possono carbonizzare succhi, vino e bevande alcoliche. Puoi anche usare alcuni sciroppi per creare una versione più sana della tua soda preferita.

Misurare

La maggior parte dei produttori di bibite non sono troppo larghi o lunghi, anche se una cosa da tenere a mente è l'altezza. Possono essere piuttosto alti, quindi è importante trovarne uno che si adatti perfettamente al bancone, al tavolo o anche al piccolo carrello da bar nella tua sala da pranzo. Oltre alla macchina, dovrai assicurarti anche che l’altezza della bottiglia sia adatta al tuo frigorifero.

Domande frequenti

• Come funzionano i produttori di soda?

  I produttori di bibite di solito hanno tutti un design simile con una bottiglia da riempire con la bevanda desiderata che si attacca al produttore di bibite stesso. Nella macchina è presente una bombola di anidride carbonica (CO2) che rilascia gas nella bottiglia formando bolle e aggiungendo carbonatazione alla bevanda all'interno. La bombola deve essere sostituita una volta esaurita la CO2.

  ricetta margarita all'ananas

• Come si fa a mantenere un produttore di soda?

  Per quanto riguarda la macchina, puliscila semplicemente con un detersivo per piatti delicato e un panno umido ogni volta che noti polvere o sporco. Per quanto riguarda le bottiglie, suggeriamo di pulirle dopo ogni utilizzo con detersivo per piatti, acqua tiepida e uno scovolino.

• Posso ricarbonare le bevande con un produttore di soda?

  Se desideri ricarbonare la tua soda, tecnicamente puoi farlo se la macchina carbona più della semplice acqua. Non è consigliabile farlo, quindi agisci a tua discrezione poiché la ricarbonatazione può creare un po’ di confusione. Probabilmente non avrà lo stesso sapore, ma ti darà comunque un po' di frizzantezza in ogni caso.

• È meglio usare l'acqua filtrata in un produttore di bibite?

  Puoi usare acqua filtrata o acqua del rubinetto, a seconda delle tue preferenze. È meglio usare acqua fredda nella macchina per la soda, quindi se stai già refrigerando l'acqua, potresti anche fare il passo in più per filtrare anche quella.

• Cosa devo fare con le bombole di CO2 vuote?

  Alcune aziende ti danno la possibilità di restituire le tue bombole di CO2 vuote in cambio di denaro. Ad esempio, Sodastream restituisce $ 1 per ogni bombola di CO2 vuota che gli dai. Anche queste bombole sono realizzate in metallo, quindi possono essere riciclate o smaltite nei rifiuti domestici.

Altri produttori di bibite che abbiamo testato

Concorrenti forti

Aarke Carbonator Pro con bottiglia di vetro ($ 349 su Amazon)

Abbiamo adorato l'estetica elegante di questo produttore di bibite e la facilità di installazione. Abbiamo scoperto che creare la giusta dimensione delle bolle tramite la pressione manuale richiedeva un bel po’ di tentativi ed errori. Inoltre, dopo diverse sessioni di carbonatazione, abbiamo notato un accumulo di acqua nel vassoio raccogligocce. Sebbene sia un produttore di soda esteticamente sorprendente, non consigliamo vivamente questa macchina rispetto alla precedente Aarke Carbonator III Premium, poiché i lievi miglioramenti non giustificano del tutto il suo prezzo di $ 350.

OTE Macchina per l'acqua frizzante portatile ($ 50 su Amazon)

Abbiamo trovato questo produttore di acqua frizzante conveniente e compatto molto facile da usare. Non si sono verificati sversamenti durante i test e abbiamo riscontrato che fornisce bolle costanti. L'unico grave inconveniente che abbiamo riscontrato è che questo produttore di soda richiede mini cartucce di gas compatibili che devono essere ordinate separatamente una volta esaurito il pacchetto iniziale. Sebbene sia ottimo per il campeggio e ottenga punti per la portabilità, nel complesso abbiamo riscontrato che questo produttore di soda è limitante per l'uso quotidiano a casa.

Twenty39 Qarbo Macchina per l'acqua frizzante ($ 119 su Amazon)

Abbiamo adorato il modo in cui le bolle erano molto sottili e distribuite uniformemente tutt'intorno. Tuttavia, la carbonatazione non è durata a lungo e si è appiattita dopo essere rimasta ferma per alcuni minuti. La bottiglia è anche troppo alta per essere conservata in un frigorifero di medie dimensioni.

iSi North America Soda Syphon Classic Mesh Sodamaker ($ 82 su Amazon)

A differenza di altri modelli che funzionano agganciando una bottiglia alla macchina, il caricatore di CO2 è inserito in alto vicino al beccuccio della bottiglia. Abbiamo apprezzato quanto fosse facile versare l'acqua, rendendolo ideale per servire cocktail durante le cene. Tuttavia, non è il dispositivo più facile da usare, perché non sapevamo quanto fosse necessario scuoterlo. Ci è voluta un po' di pratica, ma alla fine ne abbiamo preso la mano.

Macchina per l'acqua frizzante MySoda Woody ($ 80 su Amazon)

ricetta tradizionale della pina colada

Questo modello conveniente presenta un design accattivante che è anche rispettoso dell'ambiente poiché è realizzato al 100% con biocomposito a base rinnovabile. Durante i test, abbiamo riscontrato che il pulsante era un po’ sensibile, rendendo difficile la produzione di acqua costantemente gassata. Sebbene questo produttore di bibite sia economico ed ecologico, non lo abbiamo trovato facile da usare e abbiamo notato che è lavabile solo a mano.

Cosa non è stato inserito nella lista

SodaStream Terra Macchina per l'acqua frizzante ($ 65 su Amazon)

Questo Terra Sparkling Water Maker di SodaStream utilizza la nuova tecnologia Quick Connect che rende semplicissimo cambiare e sostituire la bombola di CO2 con un solo clic. Sfortunatamente, abbiamo riscontrato che le bolle si sono completamente dissipate dopo aver rimosso la bottiglia dalla macchina e abbiamo sentito quasi poche o nessuna bolla quando le abbiamo assaggiate. Dopo aver ripetuto il test, non siamo rimasti stupefatti dalla consistenza della carbonatazione e quindi non lo consiglieremmo rispetto ad altri modelli.

Sifone per soda iSi (Amazzonia)

Questo ha un design e una funzione molto simili al suo parente classico ma con un aspetto più simile ai normali produttori di soda. Gli utenti non possono vedere il liquido all'interno a causa dell'involucro in alluminio, rendendo difficile vedere quante bolle si formano all'interno. Ha prodotto bolle di dimensioni discrete ma sfortunatamente la longevità non è stata all'altezza. Alla fine, abbiamo appreso che la chiave per una carbonatazione a lunga durata è agitarlo almeno 10 volte.

Produttore di acqua frizzante CO-Z (Amazzonia)

Poiché questa macchina è dotata di un pulsante manuale per controllare l'intensità delle bolle, abbiamo trovato difficile controllarne la consistenza. Abbiamo anche scoperto che l'installazione e la rimozione del serbatoio di CO2 è piuttosto scomoda e richiede la rimozione dell'intero pannello posteriore. Nei nostri test, ci siamo anche assicurati di riempire l'acqua fino alla linea di riempimento, ma durante i due test risultava comunque traboccante e troppo carbonata. Questi risultati, oltre al suono forte emesso da questa macchina durante il processo di carbonatazione, la rendono poco performante.

Drinkpod Fizzpod ( a Amazzonia )

Ci è piaciuta l'idea di gasare altre bevande come il succo di frutta. Tuttavia, questo produttore di bibite si è rovesciato un po' durante il nostro test di massima effervescenza con acqua e succo di mela. Il succo di carbonizzazione era molto appiccicoso a causa della fuoriuscita. Le bottiglie extra sottili e alte non sono adatte alla lavastoviglie e sarebbe complicato lavarle a mano. Alla fine, questa macchina non ha carbonato in modo coerente il nostro succo di mela, anche se produceva molta schiuma.

SodaStream Aqua Fizz Macchina per l'acqua gassata (0 a Amazzonia )

Abbiamo scoperto che questo produttore di bibite è molto ingombrante ed era il dispositivo più alto tra tutte le opzioni che abbiamo testato, richiedendo più spazio. Non eravamo fan del rumore che faceva durante la gasatura e non forniva alcuna indicazione su quanto stava diventando gassata la bevanda. Dopo 5 minuti ha trattenuto a malapena le bolle e ha versato molta acqua dal retro.

Sistema per bevande Spärkel (0 a Amazzonia )

Sorprendentemente, questo era l'unico produttore di soda che non aveva bisogno di una bombola o cartuccia di CO2 per funzionare. Per ottenere quell'effervescenza, la macchina utilizza acido citrico e bicarbonato di sodio. Nonostante la mancanza di gas CO2, è ancora difficile da usare a causa dei numerosi passaggi da eseguire per farlo funzionare correttamente. Una volta che i tester lo hanno avviato, perdeva ogni volta e sprecava acqua. Produceva bollicine con una bella sensazione in bocca, ma non duravano nemmeno abbastanza per essere gustate.

La nostra competenza

• Lauren Musni è una scrittrice di cibo con sede nel New Jersey con una laurea in arti culinarie presso il Culinary Institute of America. Ha scritto questo pezzo basandosi sui risultati dei nostri test, sulla sua esperienza personale di lavoro nei ristoranti e sul suo amore per la pasticceria e la cucina.
• Danielle St. Pierre è una redattrice commerciale per 'Yumpulse'. Oltre a partecipare a questo test sui migliori produttori di soda, ha aggiornato questa recensione con approfondimenti sui test, fotografie di laboratorio originali e ulteriori informazioni sul prodotto.