Borbone Sazerac

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Il Bourbon Sazerac è una gustosa rivisitazione della classica bevanda! Questo cocktail alcolico è un sofisticato sipper lento.

Ti piace un Sazerac ma hai solo bourbon whisky? Niente paura: prova il Borbone Sazerac ! Questo lento sipper alcolico è tradizionalmente preparato con whisky di segale e cognac. Ma semplificalo e fallo con il bourbon, ed è altrettanto buono! (Secondo noi) L'aggiunta di assenzio, zucchero e bitter al bourbon whisky crea un cocktail sofisticato che è allo stesso tempo elevato e semplice, tutto in una volta.

Ingredienti in un Sazerac con borubone

IL Sazerac è un cocktail classico inventato nel Nuova Orleans a metà del 1800. È fatto con Cognac e/o whisky di segale, assenzio e gli amari di Peychaud. Il nome deriva dal tipo di Cognac con cui veniva originariamente prodotto, Sazerac-de-Forge et Fils . Successivamente il whisky di segale fu utilizzato al posto del cognac e oggi i cocktail ne utilizzano uno o entrambi.

Il Bourbon Sazerac sostituisce semplicemente il Cognac o il whisky di segale con il bourbon, che aggiunge note leggermente più dolci con un finale di quercia e vaniglia. In ogni caso, è spiritoso e alcolico: un modo semplice per rendere più interessante bere bourbon (molto simile a un Old Fashioned). Ecco cosa c'è in un Sazerac con bourbon:

• Whisky bourbon
• Assenzio
• Zolletta di zucchero
• Gli amari di Peychaud

Tipi di bourbon

Usa il tuo tipo di bourbon preferito per un Bourbon Sazerac! Anche se potresti usare un bourbon di fascia alta e bourbon a botte singola, un bourbon miscelato di fascia media funziona bene qui. Funziona qualsiasi cosa compresa tra $ 25 e $ 35 per una bottiglia da 750 ml. Alcuni marchi che consigliamo sono:

pasti veloci da cucinare

• $: Elijah Craig Piccolo lotto
• $$: Four Roses Small Batch o Woodford Reserve
• $$$: Bulleit 10 anni Borbone

Maggiori informazioni sugli amari di Peychaud

Un ingrediente speciale di cui hai bisogno per il Bourbon Sazerac; Bitter Peychaud! Gli amari Peychaud sono la ricetta segreta originariamente utilizzata per preparare un Sazerac... e vengono prodotti ancora oggi.

• Gli amari di Peychaud sono un tipo di amari da cocktail che hanno un sapore un po' più dolce degli amari Angostura, il tipo di amaro più popolare che potresti già avere a portata di mano. Il sapore ha sentori di anice e menta.
• Puoi sostituire l’Angostura bitter con un Sazerac? I puristi sostengono che il Sazerac deve essere preparato con l’amaro di Peychaud. Ma se hai solo Angostura, puoi usare anche quello.

Come fare un Sazerac Bourbon

Molti baristi preparano il Sazerac in un modo speciale: con 2 bicchieri sferici refrigerati. Dopo i test del gusto, abbiamo scoperto che questo non è realmente necessario per il barista casalingo. Anche se un purista potrebbe insistere, abbiamo scoperto che era altrettanto buono semplicemente mescolato con l'assenzio in un mixing glass. Ecco cosa fare:

• Mescolare insieme tutti gli ingredienti in un mixing glass da cocktail. Pestare la zolletta di zucchero con i bitter Peychaud, quindi aggiungere il bouton e assenzio (vai alla ricetta qui sotto per le quantità specifiche).
• Filtrare in un bicchiere a sfera basso e guarnire. Tipicamente il Sazerac viene servito senza ghiaccio, poiché viene mescolato in un mixing glass (e già diluito con ghiaccio). Basta aggiungere una scorza di limone e hai un Bourbon Sazerac!

Altri cocktail al bourbon

Ami il bourbon? Eccone alcuni altri fantastici cocktail al bourbon da provare:

• Prova un vibrante Cocktail Bourbon al mirtillo rosso
• Optare per il cremoso Punzone Al Latte Borbone
• Rendi classico Borbone vecchio stile
• Vai per un Manhattan borbonica o a La coda del leone con dramma al pimento
• Prendi uno spumante Cocktail John Collins
• Prova il meglio Borbone acido O New York acida

Cocktail Bourbon al mirtillo rosso

Punzone Al Latte Borbone

Cocktail John Collins

New York acida

Borbone Sazerac

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il Bourbon Sazerac è una gustosa rivisitazione della classica bevanda! Questo cocktail alcolico è un sofisticato sipper lento.

Ingredienti

• 3–4schiaccia gli amari di Peychaud
• 1zolletta di zucchero
• 1 cucchiainoassenzio
• 2 once(4 cucchiai) whisky bourbon
• Torsione di limone

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi la zolletta di zucchero e ricoprila con i bitter. Pestare la zolletta di zucchero con un pestello da cocktail o un cucchiaio di legno fino a quando non sarà quasi completamente sciolta. Aggiungere il bourbon whisky e l'assenzio e riempire il mixing glass con una manciata di ghiaccio.
2. Mescolare fino a freddo. Filtrare la bevanda in un bicchiere a sfera basso ghiacciato.
3. Usa un coltello per rimuovere una striscia larga 1 pollice di buccia di limone. Spremi la scorza di limone nella bevanda per rilasciare gli oli. Far scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere, quindi posizionarla nel bicchiere e servire.

• Categoria: Bere
• Metodo: Mescolato
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano