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Il bourbon Old Fashioned è un sipper morbido e spiritoso che è uno dei cocktail più antichi della storia! Questo classico è qui per restare.
Se sei un fan del bourbon, devi provarlo in uno dei cocktail più antichi che ci siano: l'Old Fashioned! Questa classica miscela di liquori, zucchero, acqua, bitter e uno spritz di arancia è davvero sofisticata e sublime. IL bourbon vecchio stile lascia che il bourbon risplenda, arricchito con quel tanto che basta per accentuare le sue classiche note di vaniglia e rovere. Ecco come realizzare questa ricetta classica e alcuni suggerimenti su come realizzarne una versione eccezionale a casa.
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Ingredienti bourbon vecchio stile
Il cocktail Old Fashioned è il primo cocktail della storia e ha più di due secoli. La definizione della parola cocktail fu documentata per la prima volta nel 1806 in un giornale di New York, che lo definì una miscela di liquori, amari, acqua e zucchero: essenzialmente una ricetta per un Old Fashioned! Quando nel 1880 arrivarono altri cocktail, fu necessario un nome per quel cocktail originale e nacque l'Old Fashioned.
La bevanda classica può essere preparata con qualsiasi tipo di whisky, ma la versione bourbon utilizza il bourbon. Gli ingredienti Old Fashioned sono:
- Whisky bourbon
- Zolletta di zucchero
- Acqua
- Angostura amara
- Buccia d'arancia
Il miglior bourbon per Old Fashioned
La maggior parte dei bourbon ha una dolcezza caratteristica, che rende una bevanda altamente sorseggiabile nell'Old Fashioned spiritoso. Usa il tuo tipo preferito: puoi scegliere un bourbon artigianale di fascia alta o un bourbon a botte singola, ma ti consigliamo un bourbon miscelato di fascia media. Qualunque cosa compresa tra $ 25 e $ 35 per una bottiglia da 750 ml è considerata di fascia media, ma puoi andare alla fascia alta quanto preferisci! Alcuni marchi che consigliamo sono:
- $: Elijah Craig Piccolo lotto
- $$: Four Roses Small Batch o Woodford Reserve
- $$$: Bulleit 10 anni Borbone
Come fare un bourbon Old Fashioned
Ci sono molte opinioni su come produrre il miglior bourbon Old Fashioned. Come piace a noi è il metodo classico, utilizzando una zolletta di zucchero e pestandola direttamente nel bicchiere. Il metodo classico per realizzare un Old Fashioned è:
- Agitare 4 gocce di bitter su 1 zolletta di zucchero, quindi pestarle con ½ cucchiaino di acqua. Questo è il metodo tradizionale, ma puoi anche usare sciroppo semplice se preferisci (1 cucchiaino e ½). Preferiamo di più la dolcezza sfumata della zolletta di zucchero: fa davvero brillare il whisky. Non preoccuparti se non si dissolve completamente.
- Aggiungi 2 once di bourbon.
- Guarnire con ghiaccio trasparente, scorza d'arancia e ciliegina da cocktail. Aggiungere un grande cubetto di ghiaccio e una buccia d'arancia, assicurandosi di spremerla sopra la bevanda per rilasciare gli oli. Aggiungi una ciliegina al cocktail se vuoi!
Il ghiaccio trasparente rende la bevanda
Secondo noi, un Old Fashioned non è completo senza un grosso pezzo di ghiaccio trasparente! Il ghiaccio trasparente è cristallino invece che torbido come il ghiaccio standard e può essere tagliato in grandi forme organiche che riempiono il bicchiere da cocktail. Esistono due semplici modi per produrre ghiaccio trasparente per tutti i tuoi cocktail fatti in casa:
- Preparalo utilizzando un piccolo frigorifero. Puoi preparare una quantità che durerà per molte bevande e conservarla nel congelatore, quindi tagliarla a cubetti grandi per tutte le tue bevande. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 24 ore su 24 e un piccolo frigorifero! Per farlo, vai al nostro tutorial, Come produrre ghiaccio trasparente .
- Utilizzare un vassoio per il ghiaccio trasparente acquistato. Con la popolarità del barista casalingo, ora ci sono alcune ottime opzioni per i vassoi del ghiaccio trasparenti. Ci piace questo: ClearlyFrozen Home Clear Ice Maker.
Altri cocktail al bourbon
Il bourbon Old Fashioned è uno dei nostri modi migliori per gustare un buon whisky bourbon. La bevanda è perfetta per autunno , inverno , Ringraziamento , Natale o in qualsiasi momento. Ma ce ne sono molti altri che ci piacciono, dagli alcolici alle bevande miste equilibrate e agli acidi fruttati. Ecco alcuni dei nostri migliori cocktail al bourbon :
- Prova sofisticato Manhattan borbonica che fonde il bourbon con il vermut dolce
- Optare per un alcolico Borbone Sazerac , essenzialmente un Old Fashioned con assenzio
- Rendilo cremoso e dolce Punzone Al Latte Borbone
- Scegli bevande fruttate al bourbon come Cocktail Bourbon al mirtillo rosso , Limonata Borbonica O Cocktail Bourbon alla pesca
- Mescola il classico Sidecar Borbonico O Borbone acido
- Ottieni il meglio 20 Cocktail Borbonici O 12 cocktail bourbon estivi
01Manhattan borbonica
02Sidecar Borbonico
0312 cocktail bourbon estivi
0421 migliori cocktail bourbon
Questa ricetta Old Fashioned del bourbon è...
Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.
tacos al tofuStampaorologioicona orologioicona posateicona bandiera bandieraicona cartellacartellaicona instagramicona pinteresticona pinteresticona facebook facebookstampa icona stampaicona quadrati quadratiicona cuore cuorecuore solido icona cuore solido
Borbone vecchio stile
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1 1X
Descrizione
Il bourbon Old Fashioned è un sipper morbido e spiritoso che è uno dei cocktail più antichi della storia! Questo classico è qui per restare.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1zolletta di zucchero (1 cucchiaino e mezzo sciroppo semplice )
- 4trattini Angostura bitter
- ½ cucchiainoacqua
- 2 once(4 cucchiai) borbonico
- Buccia d'arancia
- Ciliegia al cocktail, per guarnire (facoltativa)
- Grande cubetto di ghiaccio trasparente , per servire
Istruzioni
- Mettete la zolletta di zucchero in un bicchiere lowball e aggiungete i bitter. Aggiungere l'acqua, schiacciare e agitare con a confuso o un cucchiaio di legno finché lo zucchero non sarà quasi completamente sciolto.
- Aggiungere il whisky e agitare per unire. Aggiungi un grosso cubetto di ghiaccio.
- Usa un coltello per rimuovere una striscia larga 1 pollice di buccia d'arancia. Spremi la scorza d'arancia nella bevanda per rilasciare gli oli. Fai scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere, quindi posizionala nel bicchiere. Se lo si desidera, guarnire con una ciliegina al cocktail per ulteriore dolcezza.
- Categoria: Bere
- Metodo: Nessun cuoco
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
