Antidolorifico

Foto: Foto di Antonis Achilleos / Food Styling di Ana Kelly / Prop Styling di Lydia Pursell

Ingredienti

• ½ tazza succo di ananas fresco in bottiglia

  
  
  
  

• ¼ a 1/2 tazza (da 2 a 4 once) di rum (come il Pusser's Rum), a piacere

  ricette di cocktail alla birra

• 2 cucchiai crema di cocco (da 1 lattina [15 once])

• 2 cucchiai succo d'arancia fresco (da 1 arancia)

  
  
  
  

• Noce moscata appena grattugiata

Indicazioni

1. Versare il succo d'ananas, il rum, la crema di cocco e il succo d'arancia in uno shaker pieno di ghiaccio. Metti il ​​coperchio sullo shaker e agita fino a quando non sarà ben combinato, da 10 a 15 secondi. Filtrare uniformemente in 2 bicchieri Collins pieni di ghiaccio e guarnire con noce moscata.

Nota:

Per preparare il succo di ananas fresco: utilizzando uno spremiagrumi, spremere 4 tazze di ananas tritato (circa 1 libbra). Versare il succo fresco in un recipiente attraverso un colino a rete metallica fine; scartare i solidi.