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Non hai il basilico o ti rendi conto che sei tutto fuori mentre cucini? Ecco il miglior sostituto del basilico essiccato e fresco da utilizzare nelle ricette.
Stai preparando una ricetta che richiede basilico e non ce l'hai? Basilico è una bellissima erba che ha un sapore unico e pepato. È spesso usato nella cucina mediterranea e italiana. Non hai tempo per acquistarlo o non riesci a trovarlo? O cucinare e ti sei appena reso conto di non averlo? Ecco alcune idee sostitutive.
Ricorda: il basilico è difficile da sostituire
Stai cucinando con ingredienti simili al basilico Insalata Caprese , Pesto Al Basilico O Margherita Pizza ? Ecco il nostro consiglio. Prova a trovare la cosa reale, se possibile! Il basilico non è come alcuni ingredienti che hanno sostituti ovvi: ha un sapore unico che non è facilmente sostituibile. Vale la pena aspettare quando sarai in grado di trovarlo. Ma se devi: continua a leggere per scoprire i migliori sostituti.
Il miglior sostituto del basilico
1. Origano
Il miglior sostituto del basilico? Origano. Tieni presente: il profilo aromatico non è lo stesso! Ma è abbastanza simile da funzionare in un attimo: ne porta un sacco Sapore italiano . Puoi usare quantità uguali di origano fresco o origano secco per sostituire l'origano fresco o l'origano secco. Secondo noi il basilico essiccato non ha molto sapore: quindi potete anche ometterlo se preferite.
2. Dragoncello
Il prossimo miglior sostituto del basilico? Dragoncello. Ha un finale leggermente anice (liquirizia) simile ai sapori. Ancora una volta, il profilo aromatico non è lo stesso! Ma funziona in un pizzico. Utilizzare quantità uguali di dragoncello fresco o essiccato per sostituire il basilico.
3. Mi piace
L'ultimo sostituto del basilico: la menta! Come sia l'origano che il dragoncello, il profilo aromatico non è lo stesso. Ma può funzionare in un attimo! La menta fresca è particolarmente indicata per guarnire qualcosa come un crostini . Consigliamo di utilizzare la menta piperita e non la menta verde: la menta verde evoca il sapore dolce della gomma e meno il sapore pepato del basilico.
Ricette al basilico
Eccone alcuni ricette con basilico :
