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Nonostante il nome, il Japanese Cocktail è un classico drink americano a base di brandy del 1860! Lo sciroppo d'orzata gli conferisce un'essenza di mandorla.
Potrebbe essere chiamato il Cocktail giapponese , ma questa bevanda non è legata ai cocktail o alla cucina giapponese. Non ha nemmeno il whisky giapponese! Ma vale la pena provare questo classico cocktail americano. Prendi il tuo brandy o cognac preferito e addolciscilo con orzata , un gustoso sciroppo per cocktail alle mandorle. Aggiungi qualche frullato di amari ed esce nocciolato con un pizzico di agrumi e un finale erbaceo derivante dagli amari. In effetti, è uno dei modi migliori per classificare un ottimo brandy. Ti chiedi da dove viene il nome? Anche noi.
Cosa c'è in un cocktail giapponese?
Il Japanese Cocktail è un classico cocktail americano a base di brandy e sciroppo d'orzata. La ricetta fu pubblicata per la prima volta in un libro del 1862, La guida del barista di Jerry Thomas, il primo libro sulle bevande pubblicato negli Stati Uniti. Infatti, il signor Thomas è stato soprannominato il Professore per la sua vasta conoscenza del bartending, ed è considerato il padre della mixology americana . Si pensa che il cocktail giapponese sia una delle sue uniche ricette originali nel libro.
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Perché si chiama Cocktail giapponese? Non c’è niente negli ingredienti che sia tradizionalmente giapponese! Si pensa invece che sia ispirato alla prima missione diplomatica giapponese arrivata negli Stati Uniti nel 1860. I delegati alloggiarono in un hotel dall'altra parte della strada a New York City rispetto al bar di Jerry Thomas. Ecco cosa c'è nel cocktail giapponese:
- Brandy o Cognac
- Sciroppo d'orzata
- Succo di limone (facoltativo)
- Amari
Il brandy da usare
Che brandy usare in questo cocktail giapponese! Se ce l'hai, la nostra prima scelta è il Cognac. Ma ci sono alcune altre scelte che funzionano bene. Il brandy è un liquore ottenuto dalla distillazione del vino o di altri frutti, come mele o albicocche. Ogni tipo di brandy produrrà una bevanda diversa! Ecco cosa provare:
- Cognac, un brandy francese dal sapore speziato, fruttato e amaro, con note di vaniglia e rovere (provate Hennessy , una marca popolare di Cognac)
- Armagnac, un brandy francese più ricco e dal sapore pieno, con note di caramello scuro, cioccolato e arancia bruciata
- Calvados, un brandy di mele o pere prodotto in Francia
- Brandy de Jerez, brandy spagnolo dal sapore secco e morbido, con note di caramello, mandorla e vaniglia
- Brandy americano, qualsiasi tipo di brandy prodotto negli Stati Uniti
Cosa non usare? Pisco, un brandy peruviano a base di uva fermentata dal sapore originale e terroso. Risparmiatelo per a Pisco Sour !
Cos'è lo sciroppo d'orzata?
L’altro ingrediente di cui avrai bisogno per il Cocktail giapponese? Orzata. Se non lo hai già, ti consigliamo di prenderlo: è un divertente sostituto di sciroppo semplice perché ha un sapore più intrigante. Ecco cosa sapere sull’orzata:
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- Sciroppo d'orzata è uno sciroppo di mandorle analcolico utilizzato per dolcificare i cocktail. Ha un caratteristico sapore di nocciola con un pizzico di agrumi. È facile trovare l'orzata nel tuo negozio di liquori locale o online.
- Come si pronuncia orgeat? Dire Oppure-ZHAAT nel tuo miglior accento francese, dove la ZH è come la J nel nome Jacque.
- Quali altri cocktail lo usano? Usalo per creare un classico Mai Tai , UN Trinidad Sour , o a Vergine Mojito .
- Quanto costa lo sciroppo d'orzata? Puoi prenderne una bottiglia per circa $ 10. È facile trovarlo online: ecco il link per acquistare lo sciroppo d’orzata.
Usa il limone se preferisci
Il succo di limone non è specificato nella ricetta originale del cocktail giapponese di Jerry Thomas. Ma è un bel modo per aggiungere un po’ di vivacità al drink! Non tralasciamo mai un po' di limone, quindi abbiamo aggiunto solo ¼ di oncia (½ cucchiaio) a questo cocktail. L’effetto è un pizzico piccante, ma non è necessario: soprattutto se non hai un limone a portata di mano.
Tuttavia, la guarnizione tradizionale di questa bevanda è una scorza di limone! Quindi, se vuoi che sembri perfettamente tradizionale, il limone è la chiave. Ecco come fare una scorza di limone senza attrezzi speciali.
Cocktail di brandy più gustosi
Hai una bella bottiglia di brandy? Dopo aver preparato il cocktail giapponese, usalo per uno di questi fantastici Cocktail al cognac O Cocktail al brandy :
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- Prepara gli acidi di classe, il Sidecar classico O Tra le lenzuola
- Prendi un divertimento e festoso Brandy Crosta
- Prova il cremoso Brandy Alessandro
- Optare per un gustoso Pungiglione
- Scegli il classico del Wisconsin, il Brandy vecchio stile
- Gettalo nella tua Manhattan per a Brandy Manhattan
Quando servire un cocktail giapponese
Il Cocktail Giapponese è sofisticato e versatile. È perfetto da sorseggiare come:
- Bevanda dell'happy hour
- Bevanda per la cena
- Bevande a tarda notte
- Drink notturno per ragazzi o ragazze
- Bevanda all'ora del cocktail
Il cocktail giapponese
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Nonostante il nome, il Japanese Cocktail è un classico drink americano a base di brandy del 1860! Lo sciroppo d'orzata gli conferisce un'essenza di mandorla.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 2 once*brandy o cognac
- ½ oncia sciroppo d'orzata
- ¼ onciasucco di limone*
- 2trattini bitter di Peychaud (o Angostura o bitter all'arancia )
Istruzioni
- Aggiungere il brandy, lo sciroppo d'orzata, il succo di limone e l'amaro nel mixing glass e mescolare con ghiaccio.
- Filtrare nella coppetta da cocktail. Se lo si desidera, guarnire con una scorza di limone.
Note
*Per convertire le once in cucchiai, 1 oncia = 2 cucchiai
- Categoria: Bere
- Metodo: Mescolato
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
