Taccole facili

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La ricetta delle taccole è un contorno facile e veloce che richiede solo 5 minuti! È deliziosamente fresco, aromatizzato con aglio e sesamo.

Hai bisogno di un contorno facile e veloce? Prova questo Taccole facili ricetta con sesamo e aglio! Il più delle volte mangiamo questa verdura croccante cruda. Ma le taccole sono gustose anche saltate velocemente in una padella calda! Questa ricetta prepara un contorno in 5 minuti, condendo i baccelli con olio di cocco, olio di sesamo tostato e aglio per un sapore deliziosamente saporito. Ecco come preparare questa ricetta veloce!

Ingredienti della ricetta delle taccole

Le taccole sono un baccello commestibile che si mangia intero: hanno il baccello piatto e i piselli molto piccoli. Vengono spesso confusi con i piselli dolci, che hanno un baccello arrotondato con piselli più grandi all'interno. Le taccole sono originarie dell'Asia sud-occidentale, mentre i piselli dolci sono stati inventati negli anni '70 come incrocio tra le taccole e i piselli.

Questa ricetta è pensata appositamente per i taccole, che cuociono più velocemente dei piselli dolci perché sono più sottili. Ecco cosa ti servirà:

• Taccole
• Aglio
• Olio di cocco: sostituto a olio neutro o olio d'oliva per il cocco se non lo hai a portata di mano
• Olio di sesamo tostato: assicurati che sia tostato e non semplice olio di sesamo! L'olio di sesamo tostato è disponibile in piccole bottiglie e ha un forte sapore di sesamo, mentre l'olio di sesamo normale ha un sapore neutro.
• Sriracha: un accenno di Sriracha aggiunge complessità senza calore
• Sale

I taccole ne sono pieni fibre e vitamine

Come cucinare le taccole

Le taccole cuociono velocemente: bastano 2 o 3 minuti in padella calda! Questo li rende la soluzione ideale per portare in tavola una verdura verde nei giorni feriali. Ecco i passaggi fondamentali per cucinare le taccole:

• Scalda l'olio. Una combinazione di olio di cocco e olio di sesamo tostato crea un sapore unico e delicato.
• Aggiungere lo spicchio d'aglio (facoltativo). Aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato per infondere un pizzico di sapore di aglio nell'olio.
• Cuocere i piselli da 2 a 3 minuti. Cuocere fino a quando saranno teneri e di un verde brillante. Questo è tutto! Decorare con semi di sesamo e servire.

Variante: renderlo piccante

Vuoi fare un salto di qualità? Questi taccole utilizzano la salsa piccante Sriracha per aggiungere complessità senza aggiungere calore. Ma se ami i cibi piccanti, provalo piccante! Aggiungi ½ cucchiaino di Sriracha o anche di più per infondere un po' di calore in questo contorno.

Modi per servirli

Questa ricetta di taccole è molto versatile e puoi abbinarla praticamente a qualsiasi stile o tipo di piatto principale per completare un pasto! Ecco alcune idee:

• Piatto vegetariano Tofu al forno facile O Ciotola di spaghetti Soba facile
• Piace il pesce Salmone marinato alla griglia , Salmone glassato all'acero O Salmone in crosta di noci pecan
• Piace ai gamberetti Gamberi e broccoli O Frittura veloce di gamberetti

Come pensi di servirlo? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Contorni più facili

Alcuni dei nostri contorni preferiti sono quelli che puoi preparare in meno di 10 minuti! Ecco alcuni dei nostri più veloci contorni facili :

• Prova 5 minuti Piselli al limone
• Vai per Spinaci saltati O Il miglior cavolo saltato in assoluto
• Optare per Edamame facile , Edamame sgusciato in 5 minuti O Edamame piccante

Piselli al limone

Spinaci saltati (che hanno un sapore incredibile)

Il miglior cavolo saltato in assoluto

Edamame facile

Questa ricetta delle taccole è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Taccole facili

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 3 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

La ricetta delle taccole è un contorno facile e veloce che richiede solo 5 minuti! È deliziosamente fresco, aromatizzato con aglio e sesamo.

Ingredienti

• 1 cucchiaioolio di cocco
• ½ cucchiaioolio di sesamo tostato
• 1spicchio d'aglio schiacciato e sbucciato
• 12 oncetaccole
• ½ cucchiaino sale kosher
• ⅛ cucchiainoSriracha (o più a piacere)

Istruzioni

1. In una casseruola media, scaldare l'olio di cocco e l'olio di sesamo tostato a fuoco medio finché l'olio di cocco non si scioglie.
2. Aggiungere lo spicchio d'aglio e scaldarlo per 1 minuto. Aggiungere le taccole, sale kosher e Sriracha e rosolare per 2 o 3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno teneri ma ancora di colore verde brillante.
3. Togliere dal fuoco e guarnire con semi di sesamo.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegano