Chips di mele con cannella

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Ti stai chiedendo come preparare le chips di mela? Questa ricetta di patatine alla cannella e mela è un progetto divertente che si traduce in uno spuntino delizioso e salutare.

Vuoi fare le chips di mela? Questi snack croccanti e dolci sono incredibilmente gustosi e lo spuntino sano perfetto da avere con te quando fai spuntini. Certo, puoi acquistarli in negozio: ma sono ancora più buoni fatti in casa! Sono deliziosi e un progetto divertente per i fine settimana. Io e Alex li prepariamo quando abbiamo voglia di un progetto in cucina, e sono perfetti per i bambini (nostro figlio Larson li adora). Oh, e abbiamo già detto che fanno puzzare la tua cucina incredibile ? Per questo non hai nemmeno bisogno di un essiccatore: basta il tuo forno. Iniziamo!

Un'altra gustosa ricetta con le mele? Prova il nostro Crumble di mele facile .

Cosa ti serve per preparare le chips di mela

Hai bisogno di attrezzature speciali per le chips di mela? Una fortuna per tutti noi: in questa ricetta c'è non è necessario alcun disidratatore! Molte ricette di patatine di frutta o di verdure richiedono un disidratatore per asciugarle. Non è così qui! Tutto ciò di cui hai bisogno è il tuo forno standard. Cuocerai le chips di mela a fuoco basso per alcune ore finché non si asciugheranno completamente.

Quale strumento è utile per le patatine di mela? Un mandolino! E quello non è lo strumento musicale, ma il tagliente strumento per affettare. Se non ne hai già una, valuta la possibilità di trovare una mandolina per affettare le mele il più sottili possibile. È molto meglio per consistenza nello spessore delle fette di mela. Affettare con un coltello comporta troppe variazioni nelle scaglie di mela e cuoceranno tutte a una velocità diversa. Si consiglia di indossare un guanto di protezione quando si utilizza una mandolina.

Bonus collaterale: se prendi una mandolina, puoi anche preparare la nostra ricetta delle chips di zucca. Quindi questo è un motivo proprio per investire in uno! (Anche il nostro Insalata di cetrioli con aceto è molto più semplice con una mandolina.)

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Prendilo: Mandolino e guanto di sicurezza

Suggerimenti su come preparare le chips di mela

Fare le chips di mela è un concetto semplice! Ecco alcune cose da tenere a mente:

• Usa una mandolina. Lo abbiamo già detto, ma utilizzando la mandolina è facile e veloce uniformare le fette sottili di mela! Ci ringrazierai più tardi.
• Usa solo 4 mele. Hai bisogno di spazio sufficiente sulle teglie per disporre le mele in un unico strato e utilizzerai 2 teglie. A meno che tu non abbia più forni, puoi fare al massimo 4 mele contemporaneamente.
• Cuocere in forno da 1 a 2 ore: il tempo di cottura varia. I tempi esatti variano: il tempo di cottura varia da 1 a 2 ore, in base allo spessore delle fette e a quanto le vuoi croccanti.

Un'ultima nota: c'è un problema con queste patatine di mela. Possiamo mangiare un intero barattolo in una frazione del tempo impiegato per prepararli! Tieni presente che le dimensioni della porzione sono relativamente piccole, quindi potrebbero essere necessari alcuni lotti per creare una buona scorta. Oppure accumula semplicemente queste patatine di mela e assaporale!

Qual è il modo migliore per conservare le patatine di mela?

Ultima nota prima di arrivare alla ricetta! Come conservare queste chips di mela dopo averle preparate? Come accennato in precedenza, li mangiamo così velocemente che non abbiamo quasi bisogno di conservarli. Tuttavia, il modo migliore che abbiamo trovato è conservarli in un grande barattolo di vetro. Puoi usare qualsiasi contenitore sigillato, ma questo barattolo sta benissimo anche sul tuo bancone! Conserva le patatine a temperatura ambiente per un massimo di circa 1 settimana (se durano così a lungo...).

Questa ricetta è…

Vegetariano, senza glutine, vegano, senza latticini, a base vegetale, naturalmente dolce e senza zucchero raffinato.

Chips di mele con cannella

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• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 45 minuti
• Prodotto: 8 1X

Descrizione

Ti stai chiedendo come preparare le chips di mela? Questa ricetta di patatine alla cannella e mela è un progetto divertente che si traduce in uno spuntino delizioso e salutare.

Ingredienti

• 4mele (le mele croccanti funzionano meglio)
• Carta pergamena
• Cannella macinata

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 225F.
2. Lavare le mele, quindi affettarle il più sottilmente possibile utilizzando un mandolino (o un coltello molto affilato, ma per consistenza consigliamo una mandolina). Lascia il torsolo nelle mele, ma rimuovi eventuali semi mentre tagli.
3. Foderare le teglie con carta da forno. Disporre le mele sulla teglia in un unico strato, il più vicino possibile senza toccarle. Spolverare con cannella.
4. Cuocere in forno per 1 o 2 ore, fino a ottenere la croccantezza desiderata (un tempo di cottura più breve produce una patatina più gommosa; il tempo di cottura dipende anche dallo spessore della patatina). Conserva le scaglie di mela in un contenitore sigillato o in un barattolo di vetro a temperatura ambiente per circa 1 settimana.

• Categoria: Spuntino
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano

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Ultimo aggiornamento settembre 2019