Caffè al latte di mandorla (caldo e freddo)

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Vuoi un caffè al latte di mandorla? Ecco il modo migliore per montare e utilizzare questo latte vegetale ricco di noci nelle bevande al caffè, sia calde che ghiacciate!

Ami il latte di mandorle e vuoi usarlo nel tuo caffè? Ecco come farlo! Questo latte vegetale non è il favorito quando si tratta di bevande al caffè, poiché a volte la sua consistenza e il suo sapore sono carenti. Ma se sei un fan del latte di mandorle: puoi farlo funzionare! Esistono diversi modi per preparare un latte strepitoso utilizzando il latte di mandorle: caldo o ghiacciato! Ecco cosa fare.

Il miglior latte vegetale? Prova un Latte d'avena .

Latte di mandorla nel caffè: pro e contro

Quando si tratta di latte vegetale per il caffè, il latte d'avena è il preferito. La sua consistenza cremosa e il sapore simile al latte lo rendono ideale: inoltre, cuoce a vapore e fa schiuma come un incantesimo. Quando si tratta di utilizzare il latte di mandorle nel caffè, ci sono alcuni pro e contro.

• Contro: il latte di mandorle ha una consistenza acquosa che non è cremosa come il latte e altri latti non caseari. Non fa bene il vapore e non diventa schiumoso come il latte d'avena. Ha anche un forte sapore di nocciola che è facilmente rilevabile nel caffè.
• Pro: il latte di mandorle è facile da trovare in negozio. Il suo sapore di nocciola può aggiungere una piacevole sfumatura alle bevande al caffè se preparato correttamente. Funziona con il caffè caldo, ma è ancora meglio con un caffè freddo o un latte freddo.

Opzione 1: prepara il caffè al latte di mandorle: latte caldo

Il latte di mandorle funziona in un latte caldo? SÌ! Il latte di mandorle freddo può cagliarsi nel caffè caldo. Ma se lo riscaldi e lo schiuma prima di aggiungerlo, si ottiene un gustoso latte macchiato. Il sapore è molto nocciolato e non sarà cremoso come un latte tradizionale: ma è delizioso a modo suo. Ecco i passaggi principali:

• Passaggio 1: preparare una doppia dose di espresso (vai a Come fare l'espresso per i dettagli).
• Passaggio 2: schiumare ½ tazza di latte di mandorle (vedere sotto per i dettagli).
• Passaggio 3: aggiungere 2 cucchiaini di dolcificante all'espresso, quindi versare il latte di mandorle cotto a vapore.

Mancia: È meglio aggiungere un pizzico di dolcificante quando si utilizza il latte di mandorle nel caffè, anche se in genere non si addolcisce le bevande al caffè. Il latte di mandorla ha un sapore quasi amaro rispetto al latte, che è più leggero e dolce.

Puoi montare la schiuma del latte di mandorle?

La parte più difficile nel preparare un caffè caldo al latte di mandorla? Come montare la schiuma del latte di mandorle. Marche diverse di schiuma di latte di mandorla differiscono in modo diverso, quindi dovrai sperimentare per trovare ciò che funziona meglio. Il miglior tipo di latte per montare il latte di mandorle? Acquista il latte di mandorle Barista , che monta la schiuma in modo più simile al latte vaccino. Ma puoi anche usare la varietà normale! Questo è ciò che abbiamo usato qui; dalle foto si vede che diventa leggermente schiumoso.

Ecco come montare la schiuma del latte di mandorle:

• Scaldare il latte: mettere il latte in una casseruola e scaldarlo fino a bollente o 150 gradi Fahrenheit (misurare utilizzando un termometro per alimenti, se possibile). Questo è caldo al tatto, ma non bollente.
• Come montare la schiuma con un montalatte (metodo più semplice e migliore): posizionare il latte in un contenitore alto. Tenere il contenitore inclinato e accendere l'ugello. Muovi l'ugello su e giù finché non si formano bolle schiumose, circa 20 secondi circa. Tocca il contenitore sul bancone per rompere eventuali bolle grandi.
• Come montare la schiuma con una pressa francese: aggiungere il latte bollente alla pressa francese e pompare con tuffi rapidi e brevi fino a formare bolle schiumose, circa 25 volte (cercare di non montare eccessivamente). Versare in una brocca e picchiettarla sul bancone per abbattere le bolle grandi. Otterrai i migliori risultati con 1 tazza di latte per due drink.
• Metodo con la frusta: aggiungere il latte bollente in una ciotola e utilizzare una frusta per sbatterlo energicamente fino a formare delle bollicine schiumose. Versare in una brocca e picchiettarla sul bancone per abbattere le bolle grandi.

Il latte di mandorle è ottimo nel caffè freddo!

Opzione 2: prepara il caffè freddo con latte di mandorle: latte ghiacciato

Il latte di mandorle funziona ancora meglio nel caffè freddo! La consistenza e il sapore sono più uniformi in una bevanda fredda. Le scelte popolari sono caffè freddo con latte di mandorle o birra fredda con latte di mandorla. Oppure provalo come latte di mandorle ghiacciato! È delizioso zuccherato con un po' sciroppo di vaniglia (o anche sciroppo di zucchero di canna o sciroppo d'acero puro). Ecco i passaggi fondamentali:

• Passaggio 1: preparare una doppia dose di espresso (vai a Come fare l'espresso per i dettagli).
• Passaggio 3: schiumare ¼ di tazza di latte di mandorle agitandolo in un barattolo coperto o sbattendolo fino a renderlo schiumoso.
• Passaggio 4: versare l'espresso e 2 o 3 cucchiaini di sciroppo sul ghiaccio. Aggiungere il latte e servire.

Altri latti vegetali per il caffè

Ci sono molti ottimi latti vegetali da utilizzare per il caffè oltre al latte di mandorle! Ecco alcuni preferiti:

• Latte d'avena: il miglior latte vegetale per il caffè! Ha una consistenza cremosa e vaporizza e monta la schiuma più vicina al latte
• Latte di soia: ha anche una consistenza molto cremosa! Il retrogusto di soia lo rende meno desiderabile per le bevande al caffè
• Latte di anacardi: ha una consistenza molto cremosa e un sapore più delicato rispetto al latte di mandorle. (Non l’abbiamo sperimentato molto nel caffè, quindi fateci sapere i vostri pensieri nei commenti qui sotto.)

Più bevande al caffè

Ci sono così tante ottime bevande al caffè che puoi trasformare in bevande senza latticini e vegane! Ecco alcuni preferiti:

• Prova un Espresso ghiacciato al latte d'avena e zucchero di canna , Latte d'avena O Latte Di Mandorla
• Vai per un Latte ghiacciato alla vaniglia O Cappuccino ghiacciato
• Diventa verde con un Matcha Latte ghiacciato
• Rendilo facile Caffè da cowboy (ovvero, come fare fare il caffè senza caffettiera )
• Tentativo Caffè freddo , Birra fredda , Caffè dagli occhi rossi , O Caffè freddo con stampa francese
• Optare per a Chai Latte vegano

Espresso ghiacciato al latte d'avena e zucchero di canna

Latte ghiacciato alla vaniglia

Matcha Latte ghiacciato

Caffè freddo

Caffè al latte di mandorla (caldo o freddo!)

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Vuoi un caffè al latte di mandorla? Ecco il modo migliore per montare e utilizzare questo latte vegetale ricco di noci nelle bevande al caffè, sia calde che ghiacciate!

Ingredienti

Per il latte caldo:

• 2colpi di caffè espresso (2 once)
• 4 once(½ tazza) latte di mandorla fresco*
• 2 cucchiaini sciroppo semplice , sciroppo di vaniglia , o sciroppo d'acero puro

Per il latte ghiacciato:

• 2bicchierini di caffè espresso (2 onceO¼ di tazza)
• 2A3cucchiaini sciroppo semplice , sciroppo di vaniglia , o sciroppo d'acero puro
• ¼ di tazzalatte di mandorle
• Ghiaccio

Istruzioni

1. Per il latte caldo: Prepara l'espresso utilizzando un macchina per caffè espresso , macchina per caffè espresso manuale, Stampa francese , O Moka . Vai a Come fare l'espresso per istruzioni. Quindi cuocere a vapore o montare la schiuma di latte: scaldare e poi schiumare il latte utilizzando il metodo che preferisci ( montalatte , French press, frusta o barattolo con coperchio). È più semplice cuocere a vapore o montare 1 tazza di latte per 2 bevande; vai a Come schiumare il latte o vedere la sezione nel post sopra. Mescolare l'espresso con il sciroppo semplice , quindi versare il latte al centro dell'espresso, terminando con una leggera schiuma.
2. Per il latte ghiacciato: Prepara l'espresso utilizzando un macchina per caffè espresso , macchina per caffè espresso manuale, Stampa francese , O Moka . Mettete il latte in un barattolo coperto e agitate fino a renderlo schiumoso. Aggiungi l'espresso nel bicchiere pieno di ghiaccio. Aggiungete lo sciroppo e completate con la schiuma di latte. Godetevi immediatamente.

• Categoria: Bere
• Metodo: Espresso
• Cucina: Caffè
• Dieta: Vegano