Cavoletti di Bruxelles al vapore

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Questi salutari cavoletti di Bruxelles cotti al vapore sono veloci, facili e davvero buoni! Ecco come cuocerli a vapore alla perfezione.

Cuocere le verdure al vapore è un modo veloce e sano per cucinarle. Ma i cavoletti di Bruxelles? Anche questa verdura difficile da ottenere può funzionare con questo metodo? Puoi scommetterci. Ecco come rendere buoni i cavoletti di Bruxelles al vapore! La chiave è cuocere fino a quando saranno teneri e ancora di un verde brillante, quindi condirli con un po’ di burro e sale. Questa sana ricetta di cavoletti di Bruxelles risulta meravigliosamente tenera e irresistibilmente condita: ed è molto più veloce che arrostita. Alex ha addirittura affermato: Forse li preferisco ai cavoletti arrostiti! Vediamo cosa ne pensi.

Come cuocere al vapore i cavoletti di Bruxelles

È facile preparare i cavoletti di Bruxelles al vapore, ma il tempismo è fondamentale! Cuocerli troppo a lungo e risulteranno verde-brunastri e amari. Vai troppo corto e sono troppo duri. Per quanto tempo cuocere a vapore i cavoletti di Bruxelles?

• Far bollire circa 1 pollice di acqua in una padella.
• Metti i cavoletti di Bruxelles in una vaporiera e cuocili a vapore per 6-7 minuti, fino a quando saranno completamente teneri e ancora di un verde brillante.
• Fare la prova con una forchetta per valutare la cottura. Tirateli fuori proprio quando una forchetta trafigge la parte più spessa. Resisti alla tentazione di cuocerli troppo a lungo, altrimenti diventeranno verdi sbiaditi e avranno un sapore molliccio e amaro.

La consistenza è morbida e tenera

Ricorda: la consistenza dei cavoletti di Bruxelles al vapore è morbida e tenera. Non esce croccante come un germoglio arrostito o fritto! Dovrai abbracciare questa diversa consistenza per goderti davvero questa ricetta. Se preferisci una consistenza croccante, prova la nostra Cavoletti di Bruxelles arrostiti O Cavoletti di Bruxelles croccanti ricette.

Come rendere buoni i cavoletti di Bruxelles al vapore

Ecco l’altra parte importante dei cavoletti di Bruxelles al vapore: condirli! Assaggia un boccone di questi senza sale e vorrai sputarlo. Promettici: non assaggiarli senza sale . Ecco come preparare cavoletti di Bruxelles al vapore che hanno davvero un buon sapore:

contenuto alcolico di kahlua

• Condire con ½ cucchiaino sale kosher (per sterlina Bruxelles). Questo è importante per far risaltare il sapore.
• Aggiungi 1 cucchiaio di burro o olio d'oliva (per libbra). Il burro è migliore qui. Aggiunge la giusta ricchezza, con molto meno grasso che se li facessi arrostire a Bruxelles, saltato O fritto in padella .
• Aggiungi l'erba cipollina o altre erbe fresche se lo desideri. Solo 1 cucchiaio di erba cipollina tritata aggiunge un piacevole contrasto fresco con i germogli al vapore.

Dai loro un assaggio e speriamo che sarai d'accordo sul fatto che sono molto soddisfacenti! In effetti, ci siamo sorpresi di inalare l'intera ciotola tra noi due in pochi minuti. Questo modo veloce e salutare di cucinare i cavoletti di Bruxelles ha appena guadagnato terreno nella nostra stima.

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Casseruola di cavoletti di Bruxelles

Insalata di cavoletti di Bruxelles

Questa ricetta di cavoletti di Bruxelles al vapore è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Cavoletti di Bruxelles al vapore

• Tempo di preparazione: 3 minuti
• Tempo di cottura: 7 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questi salutari cavoletti di Bruxelles cotti al vapore sono veloci, facili e davvero buoni! Ecco come cuocerli a vapore alla perfezione.

Ingredienti

• 1libbra di cavoletti di Bruxelles (senza gambo)
• 1 cucchiaioburro (o olio d'oliva o burro vegano)
• ½ cucchiaino sale kosher
• 1 cucchiaioerba cipollina fresca (facoltativa)
• Pepe nero appena macinato

Istruzioni

1. Taglia le estremità dure dei cavoletti di Bruxelles, se necessario. Tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
2. Metti circa 1 pollice di acqua in una pentola o in una casseruola. Se utilizzi un cestello per la cottura a vapore senza manico, aggiungilo subito alla pentola: la superficie dell'acqua dovrebbe trovarsi proprio sotto il cestello. Porta l'acqua a ebollizione.
3. Una volta bolliti, aggiungete i cavoletti di Bruxelles (nel cestello per la cottura a vapore, se ha il manico). Cuocere a vapore con il coperchio finché non diventa tenero quando viene forato con una forchetta, circa 6-7 minuti. Il tempismo è importante: vorrai che sia tenero fino in fondo: non troppo croccante, ma prima che inizi a perdere il suo colore verde brillante.
4. Rimuovere con attenzione i cavoletti di Bruxelles in una ciotola. Condire con il burro, sale kosher , erba cipollina e pepe nero macinato fresco. Mescolare finché il burro non si scioglie. Servire immediatamente. Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

• Categoria: Contorno
• Metodo: In umido
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegetariano