Cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio

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Questi cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio risultano croccanti e irresistibilmente conditi! Il contorno ideale per gli amanti dei germogli.

Adoriamo i cavoletti di Bruxelles e li mangiamo in ogni modo: arrostiti, saltato , glassato al balsamico , oppure in una casseruola . Ma non abbiamo potuto resistere a provare un altro metodo per rendere incredibile il sapore di questa verdura. Incontrare Cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio e parmigiano ! Questi risultano irresistibilmente croccanti all'esterno, con pezzetti croccanti di parmigiano e aglio che infondono sapore all'intero piatto. Ecco come è fatto!

goccia a goccia

Consigli per i cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio

Per questi cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio e parmigiano, abbiamo testato l'impostazione del forno a convezione e l'impostazione del forno standard. Risulta, a il forno a convezione è ottimo per preparare cavoletti di Bruxelles croccanti ! Con questo metodo la consistenza è risultata croccante fuori e tenera dentro. Naturalmente, anche il metodo del forno standard era ottimo (e molto simile). Usa qualunque impostazione a cui hai accesso! Ecco cosa sapere:

• Usa 1 libbra di cavoletti di Bruxelles per teglia. Al massimo, puoi arrivare fino a 1 chilo e mezzo su una teglia. Ma non usarne di più: lo spazio tra Bruxelles è la chiave per renderli croccanti.
• Arrostire su una teglia rivestita di carta da forno. I tappetini in silicone possono rendere mollicci i Bruxelles. Per questa ricetta posizionateli con la parte tagliata verso l’alto (di solito li mettiamo verso il basso, ma questo è diverso!).
• Arrostire a 400 gradi per 23-27 minuti (standard) o 15-20 minuti (convezione). In genere arrostiamo i cavoletti di Bruxelles a 450 gradi, ma la temperatura più bassa aiuta a garantire che l'aglio non bruci.

Tieni le altre pentole fuori dal forno

Se puoi, prova a tenere le altre pentole fuori dal forno mentre cuoci i cavoletti di Bruxelles arrostiti con l'aglio. Una maggiore quantità di cibo aggiunge superficie e umidità, il che può renderli mollicci e aumentare il tempo di cottura. Certo, non è sempre pratico! Ma li abbiamo fatti diventare mollicci quando proviamo a cucinare altri cibi contemporaneamente.

Componenti aggiuntivi per cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio

Vuoi potenziare ancora di più questi cavoletti di Bruxelles? Li adoriamo semplici, ma non c'è niente di sbagliato nell'aggiungere un po' più di stile. Ecco alcuni altri modi gustosi per accessoriarli:

• Scorza di limone (evitate il succo di limone così rimangono croccanti)
• Glassa balsamica
• Formaggio di capra sbriciolato
• Erbe fresche tritate come erba cipollina, timo o prezzemolo
• Pinoli o noci pecan tritate

Altre ricette con cavoletti di Bruxelles

Questo spin-off della nostra ricetta standard di cavoletti di Bruxelles arrostiti è un nuovo favorito: non potevamo smettere di sgusciare bocconi dalla padella! Ecco alcuni altri modi in cui amiamo cucinare queste verdure crocifere:

ricetta per una bevanda alla menta una coppia di cuochi

• Prepara dei cavolini di Bruxelles al balsamico irresistibilmente gustosi
• Cuocere una padella di Casseruola di cavoletti di Bruxelles
• Prova il divertimento Cavolini di Bruxelles schiacciati
• Optare per il nostro preferito Cavoletti di Bruxelles croccanti
• Vai per Cavoletti di Bruxelles rasati O Cavoletti di Bruxelles al vapore

Cavoletti di Bruxelles al balsamico

Casseruola di cavoletti di Bruxelles

Cavoletti di Bruxelles croccanti

Cavoletti di Bruxelles al vapore

Questa ricetta dei cavoletti di Bruxelles è...

Vegetariano e senza glutine.

Cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questi cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglio risultano croccanti e irresistibilmente conditi! Il contorno ideale per gli amanti dei germogli.

Ingredienti

• 1libbra di cavoletti di Bruxelles (senza gambo), tagliati a metà
• 5spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ¾ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• ¼ di tazzaparmigiano grattugiato

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit (usa l'impostazione convezione se ce l'hai).
2. Preparare i cavoletti di Bruxelles e l'aglio come indicato sopra. Metteteli in una ciotola capiente e mescolateli con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il parmigiano fino a ricoprirli completamente.
3. Foderare una teglia con carta da forno. Disporre i cavoletti di Bruxelles sulla teglia in un unico strato, con la parte tagliata verso l'alto.
4. Arrostire per 23-27 minuti (con l'impostazione del forno standard) o15-20 (con la modalità forno ventilato), fino a quando saranno dorati e croccanti all'esterno e teneri se punzecchiati con una forchetta. Godetevi immediatamente.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Arrostito
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegetariano