Barbabietole istantanee

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Cucinare le barbabietole è facile e veloce nella pentola a pressione. Ecco come fare Barbabietole istantanee in metà del tempo di cottura al forno! Usa questo brillante ortaggio a radice per insalate, antipasti, contorni, zuppe e altro ancora.

Confessione: io e Alex non cucinavamo mai le barbabietole: non perché non ci piacessero ma perché hanno tanta voglia di cucinare! Barbabietole arrostite al forno prendi 1 ora e sembra un grosso ostacolo quasi tutti i giorni. (Anche se ci piacciono i progetti che richiedono ore, tipo pane a lievitazione naturale . Vai a capire!)

Ma ora abbiamo trovato un modo per dimezzare il tempo! Le barbabietole Instant Pot richiedono circa 30 minuti totali , e vengono tenerissimi ogni volta! È così facile e veloce che non possiamo smettere di crearlo ricette con barbabietole come insalata e hummus rosa brillante.

Come preparare le barbabietole Instant Pot

Ecco il nostro metodo su come preparare le barbabietole in una pentola istantanea. C'è un po' di variazione in base alla dimensione delle barbabietole. Dovrai stimare i tempi e quindi apportare le modifiche necessarie. Si ottengono barbabietole tenere e cotte alla perfezione in un attimo 30 minuti . Ecco cosa fare:

Passaggio 1: Lavare bene le barbabietole sotto l'acqua fredda. Taglia il gambo e l'estremità della radice di ciascuna barbabietola.

ricetta cavolo saltato

Passaggio 2: Cuocere a pressione su alta per 12 minuti per barbabietole molto piccole e circa 18 minuti per barbabietole molto grandi. Ricorda che ci vorranno circa 5 minuti affinché Instant Pot si preriscalda e raggiunga la pressione prima che inizi la cottura. Fate la prova per vedere se le barbabietole sono tenere inserendo un coltello pulito. Se il coltello entra a fondo, la barbabietola è pronta.

stufato di verdure

Passaggio 3: Se si avverte un po' di resistenza sul coltello, cuocere nuovamente a pressione su Alta per 1 o 2 minuti e ripetere il test. Quando le barbabietole saranno pronte, sciacquatele e togliete la buccia con le dita: verranno subito via.

E questo è tutto: barbabietole Instant Pot perfette nella metà del tempo di cottura in forno!

Che tipo di Instant Pot utilizzare?

Le marche di pentole a pressione possono variare, quindi tienilo a mente mentre prepari questa ricetta! Io e Alex usiamo il marchio Instant Pot (Instant Pot è il nome del marchio; Instapot è una variazione gergale). Usiamo il Pentola a pressione programmabile Instant Pot da 6 Qt .

Questa ricetta è personalizzata per una pentola a pressione da 6 quart. Inoltre, non possiamo parlare con altri marchi e tipi di pentole a pressione. Ad esempio, Instant Pot Mini funziona in modo diverso, quindi usalo a tuo rischio e pericolo!

Altre ricette con la barbabietola

Ora che hai cotto le barbabietole, ci sono tanti modi per mangiarle! Eccone alcuni ricette con barbabietole :

• Prova il nostro preferito Insalata di barbabietole con salsa balsamica O Insalata di barbabietola e rucola .
• Vai per Barbabietole Arrosto Con Formaggio Di Capra .
• Prova l'hummus di barbabietola rosa brillante.
• Imparare Come cucinare le barbabietole , Piace barbabietole arrostite O barbabietole bollite .

E prova altri dei nostri preferiti Ricette vegetariane per pentole istantanee !

Note dietetiche

Questa ricetta è vegetariana, senza glutine, vegana, a base vegetale e senza latticini.

Domande frequenti

Cucinare le barbabietole in una pentola istantanea è più semplice e veloce rispetto ai metodi tradizionali di arrostimento o bollitura. Aiuta anche a mantenere il colore vibrante e i nutrienti delle barbabietole.

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No, non è necessario sbucciare le barbabietole prima. La pelle aiuterà effettivamente a proteggerli dalla disidratazione durante la cottura. Una volta cotti, la pelle scivolerà via facilmente.

Aggiungi 1 tazza d'acqua alla pentola istantanea per 6-8 barbabietole medie. In questo modo creerai abbastanza vapore per cuocerli a fondo.

Barbabietole istantanee

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 6alle 81X

Descrizione

Cucinare le barbabietole è facile e veloce nella pentola a pressione. Ecco come preparare le barbabietole Instant Pot nella metà del tempo di cottura al forno! Usa questo brillante ortaggio a radice per insalate, antipasti, contorni, zuppe e altro ancora.

Ingredienti

• 6A8barbabietole medie

Istruzioni

1. Lavare bene le barbabietole. Taglia il gambo e l'estremità della radice di ciascuna barbabietola. (Puoi conservare le verdure da utilizzare nelle insalate.)
2. Posiziona il sottopentola in acciaio inossidabile nella pentola istantanea, quindi posiziona sopra le barbabietole. Aggiungi 1 tazza di acqua. Blocca il coperchio dell'Istant Pot. Posizionare la maniglia di rilascio della pressione (sfiato) nella posizione di tenuta.
3. Cuocere ad alta pressione per 12-20 minuti: Premere il pulsante Cottura a pressione, assicurandosi che sia selezionata l'impostazione Alta pressione, e impostare l'ora: 12 minuti per le barbabietole piccole e 18 per quelle molto grandi . Tieni presente che sono necessari circa 5 minuti affinché la pentola si preriscalda e raggiunga la pressione prima che inizi la cottura. (Durante la cottura evitare di toccare la parte metallica del coperchio.)
4. Rilascio rapido: Sfiatare il vapore rimanente da Instant Pot spostando la maniglia di rilascio della pressione su Venting, coprendo la mano con un asciugamano o un tampone caldo. Non avvicinare mai le mani o il viso allo sfiato durante l'erogazione del vapore. Aprire il coperchio della pentola a pressione.
5. Test : Poiché le barbabietole variano tutte in dimensioni, i tempi variano. Controllate la cottura infilando un coltello per assicurarvi che le barbabietole siano tenere. Se il coltello scivola dentro, il gioco è fatto! Se c'è resistenza, cuocere altri 1 o 2 minuti ad alta pressione.
6. Sciacquare e sbucciare: Lasciare raffreddare sotto l'acqua, quindi strofinare la pelle con le dita (verrà via subito!). Servire immediatamente o conservare in frigorifero per 3-4 giorni.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Pentola a pressione
• Cucina: A base vegetale