FRANCESE 76

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Questa ricetta francese 76 è effervescente con un tocco di agrumi! È una rivisitazione della vodka sul classico cocktail francese 75 che è altrettanto divertente.

IL francese 75 è uno dei nostri cocktail preferiti, quindi è giunto il momento di scoprire il suo cugino a base di vodka. Incontra il francese 76 ! Questo cocktail di classe è sofisticato quanto il suo cugino, poiché utilizza la vodka al posto del tradizionale gin. Ha un sapore leggero, brillante e bollicine effervescenti: ideale per ogni volta che hai bisogno di un drink festoso e caratteristico. Ecco come farlo!

Cos'è un cocktail francese 76?

Il French 76 è una rivisitazione del classico francese 75 cocktail con vodka al posto del gin, mescolato con succo di limone e champagne. La maggior parte delle fonti afferma che il French 75 fu inventato nel 1915 all'Harry's New York Bar di Parigi, e prese questo nome perché era potente quanto un cannone da campo francese da 75 mm. Il French 76 è arrivato più tardi e sostituisce semplicemente la vodka al classico gin. Gli ingredienti di un French 76 sono:

Vodka
Succo di limone
Sciroppo semplice
Champagne, Prosecco o altro spumante

Per fare un French 76, shakerare la vodka, il succo di limone e sciroppo semplice in uno shaker, quindi filtrare in un flûte e completare con champagne. Molti cocktail di champagne sono costruiti nel bicchiere e non richiedono uno shaker, ma questa bevanda viene agitata classicamente prima di aggiungere le bollicine.

Per la guarnizione

La guarnizione per un classico French 75 è a twist di limone . Puoi usarlo per un French 76, ma questa bevanda viene comunemente servita anche con una ciliegia da cocktail sul fondo del bicchiere. Non siamo riusciti a trovare l’origine di questa tendenza, ma è uno stile comune per questa bevanda a base di vodka.

Spumante: Champagne vs Prosecco

Il French 76 è ottimo con qualsiasi tipo di spumante. Tipicamente a francese 75 è fatto con lo champagne, ma è perché era lo spumante che era disponibile quando la bevanda fu inventata nel 1915. Oggigiorno puoi trovare ottime bottiglie di Prosecco italiano che sono molto meno costose dello Champagne francese: perché il processo di produzione del Prosecco è più facile. Ecco la differenza tra champagne contro prosecco :

Champagne: spumante francese (la scelta più costosa). Ha un sapore frizzante e fruttato, con sfumature di mandorla e arancia.
Prosecco: vino spumante italiano. È un po' più dolce dello champagne: fruttato e floreale, con note di mela, pera e limone.
Cava: vino spumante spagnolo. Ha più note di agrumi, è un po' più saporito e meno fruttato.

Preparare il cocktail French 76 per una festa

Questa ricetta francese 76 è ottima per intrattenere: ma quando stai organizzando una festa, non vuoi scuotere ogni drink individualmente. Esistono alcuni modi per preparare più drink contemporaneamente! Ecco alcune opzioni:

Agitare 4 drink in un unico shaker. Uno shaker per cocktail contiene 16 once fluide, quindi c'è molto spazio per agitare 4 drink alla volta.
Prepara 8 porzioni in anticipo: in una brocca, mescola insieme 1 tazza e ½ di vodka, ¾ tazza di succo di limone e ½ tazza sciroppo semplice e conservare in frigorifero fino al momento di servire (o mescolare con 1 manciata di ghiaccio, quindi scartare il ghiaccio). Al momento di servire, aggiungi 3 once (6 cucchiai) di miscela di vodka a ogni bicchiere con 3 once di champagne.

Altri cocktail allo champagne

Ami le bolle? Eccone alcuni altri cocktail di champagne fatto classicamente con spumante:

Prova il Classico cocktail allo spumante
Prova un francese 75 O francese 77 (con St Germain liquore ai fiori di sambuco)
Brunch con a Mimosa O Bellini
Vai per un Negroni Sbagliato (Negroni con le bollicine) o fantasia Kir Royale
Godetevi il classico Aperol Spritz
Aggiungi birra per a Velluto nero
Optare per una grande ciotola di Pugno di champagne

Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 3 minuti
Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Questa ricetta francese 76 è effervescente con un tocco di agrumi! È una rivisitazione della vodka sul classico cocktail francese 75 che è altrettanto divertente.

Ingredienti

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1 ½ once* vodka
¾ onciasucco di limone
½ oncia sciroppo semplice
3 oncechampagne o prosecco (ca1/2bicchiere)**
Ciliegia al cocktail, facoltativa

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Metti la vodka, il succo di limone e lo sciroppo in uno shaker con ghiaccio. Agitare 15 secondi finché non diventa freddo. Filtra il liquido in una flute da champagne. (Puoi anche versare questi ingredienti direttamente nel flute, ma il metodo classico è usare uno shaker. Se lo desideri, agita fino a 4 drink alla volta.)
Metti una ciliegia sul fondo del bicchiere. Riempire il bicchiere con champagne e servire.
Variazione Party per 8 porzioni: In una brocca, mescola insieme 1 tazza e ½ di vodka, ¾ tazza di succo di limone e ½ tazza sciroppo semplice e conservare in frigorifero fino al momento di servire (o mescolare con 1 manciata di ghiaccio, quindi scartare il ghiaccio). Al momento di servire, aggiungi 3 once (6 cucchiai) della miscela di vodka in ogni bicchiere con 3 once di champagne.