FRANCESE 77

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Il cocktail French 77 è un mix frizzante di liquore ai fiori di sambuco, limone e Champagne! Questa interpretazione del French 75 è un gradino sopra il classico.

Cerchi un drink festivo? Prova il francese 77 ! Questo cocktail allo champagne è una rivisitazione del classico francese 75 questo aggiunge St Germain liquore ai fiori di sambuco. E osiamo dirlo: rende perfetto questo cocktail classico Meglio . È frizzante ed effervescente, con sfumature floreali e il pizzico di succo di limone fresco. Se hai bisogno di un cocktail esclusivo per stupire i tuoi amici, questo è quello giusto.

Cos'è un cocktail francese 77?

Il French 77 è una rivisitazione del classico cocktail French 75 utilizzando il liquore ai fiori di sambuco, creato da Simone Difford nel 2006. La maggior parte delle fonti afferma che l'originale French 75 fu inventato nel 1915 all'Harry's New York Bar di Parigi, guadagnandosi il nome perché era potente quanto un cannone da campo francese da 75 mm. Un classico French 75 è fatto con gin, succo di limone, sciroppo semplice e champagne.

ricetta frullato al kiwi

Il 77 francese si limita a sostituire St Germain liquore ai fiori di sambuco per il gin e sciroppo semplice in un francese 75. Mentre il Bottiglia di St. Germain potrebbe sembrare storico, in realtà è un prodotto nuovo per i cocktail: è stato lanciato nel 2007. (Dato che Difford afferma di aver inventato questa bevanda nel 2006, potrebbe aver usato un altro liquore ai fiori di sambuco? Non ne siamo sicuri.) I francesi 77 sono:

Liquore ai fiori di sambuco St Germain
Succo di limone
Champagne, Prosecco o altro spumante

Preparare la bevanda è facile come versare il tutto in un flûte da champagne. Facile così!

Come fare una scorza di limone

Un classico French 75 è guarnito con un tocco di limone, ed è ciò che rende speciale la bevanda! Ti chiedi come farlo? Abbiamo un modo per realizzare questo contorno classico senza strumenti speciali. Ecco come fare una scorza di limone :

Tagliare il limone nel senso della larghezza formando un cerchio.
Fai scorrere un coltello da cucina attorno al bordo per rimuovere la buccia, tagliando via la maggior quantità possibile di midollo. Togliere la frutta e metterla da parte.
Taglia il cerchio della buccia rimanente in modo che diventi una lunga striscia. Ruotalo, tenendolo premuto per diversi secondi finché la forma non viene mantenuta.

La scelta dello spumante

Lo spumante tradizionale per un French 75 e un French 75 è lo champagne. Ma troviamo che sia più facile trovare un'ottima bottiglia di Prosecco ! Il Prosecco è un po’ più economico con un sapore più dolce e floreale. Puoi trovare un ottimo Prosecco a 15$ a bottiglia, ma una buona bottiglia di champagne parte dai 30$ ai 40$. In ogni caso, assicurati che sia brut, ovvero secco. Ecco di più sui diversi tipi di spumante:

Champagne: spumante francese (la scelta più costosa). Ha un sapore frizzante e fruttato, con sfumature di mandorla e arancia.
Prosecco: vino spumante italiano. È un po' più dolce dello champagne: fruttato e floreale, con note di mela, pera e limone.
Cava: vino spumante spagnolo. Ha più note di agrumi, è un po' più saporito e meno fruttato.

Altri cocktail allo champagne

Al di fuori dei French 77, ce ne sono molti altri classici cocktail di champagne da provare! Ecco alcuni altri preferiti per quando vuoi aprire una bottiglia di spumante:

crimini

Usa la vodka per a francese 76
Prova il classico definitivo: Il cocktail allo spumante
Vai al brunch con a Mimosa O Bellini
Prova il classico Kir Royale
Vai per un francese 75

Il classico cocktail allo spumante

Kir Royale

Miglior Mimosa (con Prosecco)

francese 76

Quando servire un francese 77

Il French 77 è il cocktail d'autore ideale per ogni occasione! Provalo come:

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Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 3 minuti
Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il cocktail French 77 è un mix frizzante di liquore ai fiori di sambuco, limone e Champagne! Questa interpretazione del French 75 è un gradino sopra il classico.