Formaggio cremoso ai mirtilli

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Il formaggio cremoso ai mirtilli è una crema spalmabile brillante e piccante per bagel, toast e altro ancora! Prepara la tua crema spalmabile fatta in casa con frutti di bosco freschi o marmellata.

Cosa c'è di meglio del sapore piccante e dolce di crema di formaggio ai mirtilli ? Questa crema spalmabile fruttata è deliziosamente appagante su un bagel pastoso o su una fetta di pane tostato. Sapevi che è semplice preparare una porzione di crema di formaggio fruttata fatta in casa e che ha un sapore esponenzialmente migliore di quello acquistato in negozio? Puoi prepararlo tu stesso utilizzando frutti di bosco freschi o congelati o una versione rapida utilizzando marmellata di mirtilli. Ecco come farlo!

Ingredienti nella crema di formaggio ai mirtilli

La crema di formaggio ai mirtilli è semplice da preparare a casa: basta preparare una marmellata fatta in casa utilizzando mirtilli freschi o congelati, quindi mescolarla con la crema di formaggio ammorbidita fino ad ottenere un composto omogeneo. I mirtilli producono il colore viola più vibrante! Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Formaggio cremoso, intero
• Mirtilli, freschi o congelati
• Zucchero semolato
• Amido di mais

Come ammorbidire la crema di formaggio

È importante ammorbidire la crema di formaggio prima di prepararne qualsiasi tipo crema di formaggio aromatizzata . Ci piace lasciare il blocco a temperatura ambiente; anche se richiede più tempo, ottiene una consistenza migliore rispetto al microonde, il che può essere rischioso. Ecco due modi per farlo:

• Lasciare il formaggio a temperatura ambiente per circa 25 minuti o 1 ora, finché non raggiunge la temperatura ambiente.
• Metti il ​​formaggio nel microonde per qualche secondo. Mettilo su un piatto nel microonde, cuoci 5 secondi, gira il blocco di formaggio e cuoci altri 5 secondi. (Se a questo punto non è a temperatura ambiente, cuocere ancora qualche secondo, ma peccare in modo conservativo.)

Suggerimenti per la crema di formaggio ai mirtilli

La crema di formaggio ai mirtilli si prepara in modo semplice: preparerai la marmellata di mirtilli, poi la frullerai con la crema di formaggio ammorbidita in una ciotola. robot da cucina . Ecco alcuni suggerimenti sul processo:

• Usa mirtilli freschi o congelati. Entrambi i tipi funzionano ugualmente bene qui, dato che li stai cuocendo in una marmellata.
• Scorciatoia: usa la marmellata di mirtilli acquistata in negozio! Potete rendere questa ricetta ancora più semplice utilizzando la marmellata di mirtilli acquistata: per montarla ci vuole pochissimo tempo.
• La consistenza si rassoda in frigorifero. La consistenza dovrà risultare subito morbida: poi si rassoderà leggermente una volta refrigerata. Puoi usarlo immediatamente o conservarlo fino a 2 settimane!

Modi per servirlo

Esistono molti modi per servire questa gustosa crema spalmabile: ovviamente, è meglio su un bagel tostato! Ma ecco qualche altra idea:

• Bagel, soprattutto in un brunch con bagel con altra crema di formaggio aromatizzata
• Toast con fragole, banane o mirtilli a fette, con un filo di miele
• Come i muffin muffin alle zucchine o muffin alla banana
• Salsa di frutta per fragole, banane, ananas o fette di mela
• Dipper cracker Graham o pretzel (salato dolce!)

Altre ricette di crema di formaggio

Il formaggio cremoso ai mirtilli è uno di una lunga lista di prodotti fatti in casa sapori di crema di formaggio adoriamo preparare e servire come brunch o tavola da bagel! Ecco alcuni altri gusti che amiamo:

• Scegli qualcosa di fresco e fruttato Formaggio cremoso alla fragola
• Prova il giardino Formaggio cremoso vegetariano
• Scegli il fresco Formaggio cremoso alle erbe O Formaggio cremoso all'erba cipollina
• Optare per il semplice Formaggio Cremoso Montato O Crema spalmabile al salmone affumicato
• Provalo dolcemente speziato Formaggio cremoso alla cannella

Formaggio cremoso alla fragola

Formaggio cremoso alle erbe

Formaggio cremoso alla cannella

8 gusti di formaggio cremoso fatto in casa

Formaggio cremoso ai mirtilli

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 1 tazza 1X

Descrizione

Il formaggio cremoso ai mirtilli è una crema spalmabile brillante e piccante per bagel, toast e altro ancora! Prepara la tua crema spalmabile fatta in casa con frutti di bosco freschi o marmellata.

Ingredienti

• 8formaggio cremoso in blocchi da un grammo, ammorbidito a temperatura ambiente per 25 minuti
• 2/3 tazzamirtilli, freschi o congelati*
• ⅓ tazzazucchero semolato
• ⅓ tazzaacqua
• ½ cucchiaioamido di mais

Istruzioni

1. Lasciare ammorbidire la crema di formaggio per 25 minuti a temperatura ambiente.**
2. Metti i mirtilli, lo zucchero e l'acqua in una casseruola e scalda a fuoco medio. Portare a ebollizione, quindi cuocere in una ciotola bassa, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti fino a quando i mirtilli si saranno dissolti, schiacciandoli con un cucchiaio di legno o schiacciapatate verso la fine del tempo di cottura. Assicurati di non far traboccare la pentola. Metti l'amido di mais in una piccola ciotola e mescola con 1 cucchiaio di acqua. Aggiungetelo alla salsa e fate cuocere per circa 1 minuto, mescolando continuamente, finché non si sarà addensato.
3. Rimuovi la salsa in una ciotola. Mettilo in frigorifero per 5 minuti in modo che si raffreddi da caldo a tiepido.
4. Aggiungere la crema di formaggio nella ciotola di a robot da cucina e sbattilo a velocità media con l'accessorio a paletta fino a renderlo soffice, circa 20 secondi. Aggiungere la marmellata di mirtilli e sbattere fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
5. Conservare in frigorifero fino al momento del servizio o fino a 2 settimane. (La consistenza sarà subito morbida e spalmabile; si rassoda leggermente con la refrigerazione.)

Note

*Per una versione semplice e veloce della ricetta, sostituisci ⅓ tazza di marmellata di mirtilli per i mirtilli e lo zucchero.

**Puoi anche cuocere la crema di formaggio nel microonde per ammorbidirla, ma fai molta attenzione perché non esagerare! Metti il ​​blocco su un piatto nel microonde, cuoci 5 secondi, gira il blocco di formaggio e cuoci altri 5 secondi. (Se a questo punto non è a temperatura ambiente, cuocere ancora qualche secondo, ma peccare in modo conservativo.)

• Categoria: Diffusione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano