15 vini confezionati che hanno un sapore altrettanto buono (o migliore) delle bottiglie

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Greg Dupree / Styling del cibo di Julian Hensarling / Styling dell'attrezzatura di Julia Bayless

Ecco un consiglio: metti da parte tutti i tuoi pregiudizi basati sul cartone e dirigiti verso il corridoio dei vini in scatola della tua bottiglia locale o del tuo negozio di alimentari. Quella che un tempo ospitava scaffali di plonk omogenei e poco brillanti è ora una categoria giramondo, piena di opzioni pensate con cura che competono con le loro controparti in bottiglia della Francia sud-occidentale, della Sicilia, della California e oltre.

le barbabietole bollono per quanto tempo

È economico: considera che ogni scatola contiene l’equivalente di quattro bottiglie normali, inoltre scegliere le scatole invece delle bottiglie aiuta il pianeta. Il vino è un prodotto agricolo che è stato fortemente influenzato dagli effetti del cambiamento climatico, afferma Melissa Monti-Saunders, fondatrice di Communal Brands, un importatore/distributore di vino che vende diversi vini confezionati. Se le persone vogliono fare la loro parte per ridurre tale impatto, acquistare imballaggi alternativi al vetro monouso è un modo significativo per raggiungere questo obiettivo.

Quindi fai spazio al vino in scatola al tuo tavolo - e dopo la cena, sappi che, a causa della borsa collassabile e priva di ossigeno all'interno di quella scatola, rimarrà bevibile per le settimane a venire.

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I migliori vini bianchi confezionati

Field Recordings Boxie Arancione ()

L'enologo californiano Andrew Jones ha preso il vino arancione preferito dai fan di Field Recordings, Skins, e lo ha reso ancora migliore aggiungendo un tocco di Chardonnay e metterlo in una scatola adatta ai picnic. Questo vino saporito e pepato si abbina a tutto ciò che vorresti mangiare all'aperto, dall'insalata di patate alle crudité.

Scatola Nera Chardonnay ()

Uno Chardonnay per eccellenza di Monterey, in California, ogni sorso di questo vino è pieno di note di mango, banana, frutto della passione e ananas. Il finale è leggermente burroso, rendendolo un sorso complessivamente familiare e confortante.

Giulietta Sauvignon Blanc ($ 35)

Con il suo accattivante design cilindrico e il manico in raso intrecciato, Giulietta vince punti stile e anche il vino all'interno è delizioso. Una classica espressione della costa centrale della California Sauvignon Blanc , è floreale e di limone.

Alileo Giovane Grillo ()

Alileo produce questo vino da uve siciliane, come Zibbibo e Grillo , l'ultimo dei quali rende il vino frizzante, con sentori di limone, che non ti sopraffà con troppa acidità. È un abbinamento sorprendente ed eccellente con ostriche o cocktail di gamberetti: i tuoi ospiti (e il tuo portafoglio) saranno deliziati.

Nomadica Bianco ()

All'inizio di quest'anno, Nomadica la fondatrice Kristin Olszewski ha fatto il salto dal vino in scatola a quello in scatola. Questo Chardonnay 100% California è equilibrato e croccante con piacevoli note di banana, mela verde e vaniglia. La scatola è avvolta da un'illustrazione personalizzata di Maureen Meyer, che la rende radicalmente più chic rispetto alla maggior parte dei concorrenti.

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succo di mezzo limone

I migliori vini rosati confezionati

Bota Box Secco Rosé ()

Tutto in questo rosé è semplice. È molto disponibile, le sue note di caramelle dure alla fragola (Jolly Ranchers, qualcuno?) e marmellata di lamponi sono completamente gluggabili, ed è disponibile in due dimensioni: una scatola in miniatura che vale poco meno di una bottiglia di vino, e una a grandezza naturale. ciò equivale a quattro bottiglie.

Gratsi Rosé ()

Considera questo vino, con le sue note di gelsomino, melone e confettura di fragole, la prova che vale la pena bere i rosati più chiari. Congratulazioni il rosato di è secco e rinfrescante; in effetti, è così morbido che probabilmente non noterai che è un po' più alcolico di molti rosati al 13% di alcol.

Ami Ami Vin Rosé ($ 30)

Con la sua lunga conservabilità (abbiamo scoperto che è totalmente bevibile sette settimane dopo l'apertura) Ami Ami diventerà sicuramente un pilastro del frigorifero. Una miscela di Syrah e Malbec del sud della Francia, questo rosé di medio corpo ha un finale aspro, pompelmato e un naso leggermente floreale. (Anche i vini rossi e bianchi Ami Ami sono impressionanti.).

Alileo Rosata Bronzato ()

I bevitori di vino rosso apprezzeranno questo Syrah al 100%. rosata (italiano per rosato intenso) tanto quanto i lealisti del rosé. Tannini strutturati incontrano note di ciliegia e lampone, e il finale è delicato e appena un po' dolce.

Tavole Creek Rosé ($ 95)

Se c'è un produttore di vino che riesce a vendere un vino in scatola da 95 dollari, quello è Jason Haas di Paso Robles, produttore di punta Tabelle del torrente . Questo rosé in stile Rodano comprende Grenache, Mourvedre e Couinoise, creando un vino di medio corpo, leggermente pepato con un gradito pugno di acidità.

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I migliori vini rossi confezionati

Sandy Giovese Vino Rosso ()

Questa succosa miscela di predominanza di Sangiovese con un po' di Trebbiano per l'acidità ti farà chiedere perché il vino più confezionato non è prodotto con l'uva più famosa della Toscana. È abbastanza terreno da soddisfare Chianti ventagli, con un piacevole finale di foglie di tè essiccate.

Dal carro armato Vin Rouge ()

Pioniere vino naturale La lunga collaborazione dell'importatore Jenny Lefcourt con Domaine de la Patience nel sud della Francia ha portato a questa scatola. Un vino incredibilmente bevibile e di corpo leggero, pieno di brillanti note di fragola con un finale pepato, è perfetto in un frigorifero per picnic e barbecue in giardino.

Cedric Malbec ()

Anche Malbec gli oppositori vorranno un bicchiere di questo Malbec succoso e brillante proveniente dalla regione di Cahors, nel sud-ovest della Francia, la patria originaria del Malbec (dove è conosciuto come Côt). Servitelo freddo, preferibilmente insieme ad una ciotola di coq au vin.

Gratsi Rosso ()

Frutta proveniente dalle regioni della Yakima Valley e del Columbia River Washington state racchiude questa miscela rossa audace e gradita al pubblico con note di cioccolato fondente e ciliegia rossa. Può resistere ad una sostanziosa bistecca ma si sposa bene anche con un piatto di salumi.

Vino in scatola Pinot Nero davvero buono ($ 70)

Questo Pinot Nero di medio corpo è un esempio da manuale di tutto ciò che c'è da amare nel vino rosso proveniente dalle regioni dal clima fresco della California. Con le sue note luminose di fragola e ciliegia, è equilibrato e irresistibile.