Uno sguardo alla letteratura e vedi: i ricercatori sembrano essere divisi nei vantaggi e negli svantaggi della soia. Per ogni studio che determina che un determinato componente dei legumi può alleviare i sintomi della menopausa, lo stesso componente viene analizzato da cause di infertilità. E nonostante migliaia di studi su questo argomento, sembra che la giuria non sia più.
Per un piccolo ambiente, gli Stati Uniti furono usati semi di soia come cultura commerciale. Fu solo quando le importazioni di grassi e olio furono bloccate durante la seconda guerra mondiale che iniziammo a mangiare fagioli. E non appena la FDA ha approvato un'accusa di salute nel 1999 secondo cui il consumo di 25 grammi di proteina di soia potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache e l'aumento di molte alternative di animali e prodotti lattiero -caseari basati sulle piante, la produzione e il consumo di Zócalo. Ora i semi di soia sono il secondo raccolto più grande negli Stati Uniti. Secondo l'American Association of Soyas, che gli Stati Uniti hanno del principale produttore ed esportatore del mondo nel mondo, fa vendita in contanti.
Possiamo continuare a produrre la produzione di questo raccolto, ma c'è un limite per la quantità di semi di soia con cui è possibile nutrire gli animali o rivolgersi al tofu. Di conseguenza, i produttori hanno usato scienziati alimentari. Ora la soia è diventata la base di molti additivi che la trovano in alimenti trasformati, proteine basate su piante artificiali e idrolizzate in stile di soia e lecitina nell'olio di soia, tra gli innumerevoli altri. Di conseguenza, i ricercatori del National Health Institute (NIH) stimano che la soia rappresenta attualmente il 10% delle calorie totali degli americani, principalmente a causa del cibo trasformato e fritto.
Se mangiamo questo pasto quasi tutto, probabilmente dovremmo sapere se sicuramente mangerà o no. Purine attraverso studi su studi e comunichiamo con il nutrizionista Isabel Smith, MS, DR, CDN, nutrizionista registrato e fondatore di Isabel Smith Nutrition per determinare se la soia è ridotta dal cancro e dal cancro al seno soia, che sono ridotti dal colesterolo e dal cancro al seno e dal cancro al seno, dal cancro al seno in tutto O un rischio per la salute che provoca fertilità che riduce la fertilità, che riduce la fertilità, porta alla fertilità. Leggi il resto per scoprirlo.
Probabilmente sarai esposto al cancerogeno
Ritirarsi
Smith nous dit que la principale préoccupation du soja est qu'elles sont si exagérées et surdatées et que les chiffres le soutiennent certainement. Selon le Food Security Center, 94% du soja est génétiquement conçu aux États-Unis, ce qui en fait le numéro un au monde. Le problème est que presque tous les sojons génétiquement modifiés sont conçus comme un déjeuner (c'est-à-dire qu'ils sont conçus de telle manière qu'ils résistent à une forte dose d'herbicides, qui tuent essentiellement une végétation indésirable sans tuer la plante de soja elle-même). Et après que la FDA ait classé l'ingrédient actif le plus important du Roundup, le glyphosate, comme probablement cancérogène pour les humains, cela signifie de très mauvaises nouvelles pour votre santé.
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Secondo uno studio pubblicato in Chimica alimentare I ricercatori hanno scoperto che i semi di soia modificati geneticamente in spray durante la loro stagione di crescita possono anche accumularsi e assorbire rispetto alla soia organica (fino a 8,8 mg / kg) (fino a 8,8 mg / kg). E nonostante il fatto che il livello massimo di rifiuti (MRL) negli Stati Uniti. Esistono 20 mg / kg, innumerevoli studi sugli animali e l'uso di cellule umane hanno riscontrato gravi effetti negativi sulla salute sulle concentrazioni, compresa la causa degli aborti spontanei e lo sviluppo fetale anormale se interrompono le produzioni ormonali.
Può causare infiammazione cronica
Ritirarsi
L'olio da cucina additivo e popolare è stato considerato un'alternativa migliore ai grassi saturi con dolore alla salute per anni, ma una nuova ricerca suggerisce che l'olio di soia può essere altrettanto negativo quando si ottiene peso. Il nostro corpo si è sviluppato nello stesso equilibrio di acidi grassi omega-6 e acidi grassi omega-3; Tuttavia, le nostre diete sono completamente cambiate in Omega-6 nell'ultimo secolo. In effetti, secondo uno studio in Nutrienti La maggior parte degli americani ottiene la quantità di omega-6 20 volte ciò di cui abbiamo veramente bisogno, un grosso problema se consideriamo che l'infiammazione, lo stoccaggio di grassi e l'induzione del grasso omega-6 causano l'anti-infiammatorio di Omega-3. Una delle principali cause di questo cambiamento? Un elevato consumo di cibo, che è stato fritto in olio di soia, con un Omega-6 a Omega-3 di 7.5: 1 (per il suo riferimento, un'alternativa all'olio neutro come l'olio di colza è solo 2,2: 1).
Può fare il tuo collo
Ritirarsi
bere il cocktail B52
Se hai allergie al polline di betulla, questo è il caso. La sindrome dell'allergia orale (OEA) si verifica quando il tuo corpo confonde le proteine in alcuni alimenti grezzi per le stesse proteine allergeniche nel polline, confondono il loro sistema immunitario e deteriorava i sintomi di allergia esistenti. HA Studi giapponesi Ha scoperto che circa il 10% dei pazienti con allergie di polline di betulla ha mostrato sensibilità (come una sensazione di corsi d'acqua addominale e compressione nella gola) rispetto al latte di soia. Sebbene il latte di soia sia trattato e non sia stato ipotizzato che una reazione OEA possa causare, i ricercatori ipotizzano che i sintomi potrebbero essere dovuti al fatto che le proteine del latte di soia non sono così decomposte durante la lavorazione, in modo che queste connessioni induttive di allergie apparenti nel latte.
Può causare difetti minerali
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La soia ha una concentrazione notoriamente elevata di acido fitico. In effetti, i semi di soia hanno un contenuto di phyate più elevato rispetto a qualsiasi altro cereale o altro legato. Questo anti-nutriente si lega a minerali significativi come ferro, calcio, magnesio e zinco e ne limita l'assorbimento. I livelli di zinco appropriati sono particolarmente importanti per le persone ansiose, poiché le lacune sono comuni e hanno dimostrato che inducono comportamenti ansiosi e depressione. Sfortunatamente, è stato scoperto che i semi di soia contro tecniche di riduzione fitale convenzionali come cucinare, ammollo ed epidemia (che sono anche adatti per altri legumi e cereali completi con phyticles) sono molto resistenti.
Può bloccare la digestione delle proteine
La soia è come in questa data in cui l'affetto è necessario rifiutando il PDA e abbracciando le sue braccia. Sebbene i semi di soia siano pieni di proteine magre, è anche pieno di inibitori e proteasi tripina, enzimi che rendono incredibilmente difficile la digestione delle proteine, il che provoca le cadute dello stomaco con una mancanza di assorbimento di aminoacidi quando la soia è consumata in eccesso. L'unico modo per distruggere questi anti-nutrienti è immergere e cucinare i fagioli.
Sarà per
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Se sei nuovo nella carne sulla carne su tutta la questione della carne, scoprirai che le persone possono allontanarsi da esso dopo i pasti. In effetti, vengono caricati semi di soia con fibre e oligosaccaridi, i composti prebiotici aiutano a nutrire i nostri batteri intestinali sani, ma è anche noto che causano flatulenza e gonfiore.
Posso mangiarlo?
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Qual è il risultato finale qui con tutti questi effetti negativi sulla salute? Dovresti mangiare semi di soia? Smith conferma che non esistono prove potenti che la soia non sia salutare. L'unico motivo per cui non raccomandi è che molte persone sono già in alimenti trasformati in eccesso (il che non è mai buono) e poiché la fonte più comune di soia è davvero trattata e geneticamente modificata è il problema.
Qual è la soluzione? Wow organico e senza OGM! Le persone possono certamente consumare semi di soia, ma cercare di produrre interi prodotti di soia (tofu fermentato, edamame e prodotti con moderazione) e stare lontano dalle proteine e di soia altamente elaborata, proprio come farebbero con altri articoli molto trattati, continua se la soia è organica e non lo farebbe in modo eccessivo (o veniva trattata affatto). Puoi svolgere un ruolo sano. In questo spirito, se tagli la spazzatura, puoi conservare la soia biologica nella tua dieta. Questi sono alcuni dei vantaggi che ottieni quando mangi questo pasto non compreso.
La soia fermentata guarirà il tuo istinto
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Mescola i tofu-amburger e le verdure trasformate che vengono trasformate e rispettano varietà fermentate come Temph, Miso e Natto, che sono più facili da digerire. Smith spiega che la soia fermentata è generalmente considerata regolare, perché il processo di fermentazione riduce gli anti-nutrienti come l'acido fitico e la toadinina e anche perché si presume che gli isoflavoni siano più disponibili per il nostro corpo in questo modo. Senza dimenticare che gli alimenti fermentati sono anche un'ottima fonte di probiotici sani che possono promuovere una digestione sana. In particolare, a causa dei suoi alti valori di vitamina -k2, Natto è favorito dai suoi vantaggi unici, che è importante per la salute cardiovascolare e ossea, nonché la presenza di nattochinasi, un enzima che si trova negli alimenti fermentati che hanno dimostrato di dissolvere le trame del sangue.
Può prevenire i sintomi dopo la menopausa
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Soffocati non è divertente. Gli studi collegano i sintomi di indebolimento perish e postmenopausa con una diminuzione del livello di estrogeni. E secondo una revisione di 16 studi pubblicati in cui Rivista britannica per la farmacologia clinica , soy isoflavones can aid with your menopause symptoms—albeit they only provide half of the maximum effect and work 10 weeks slower than traditional hormone replacement therapy (HRT) drug, estradiol, in terms of reducing hot flash frequency. Isoflavones are a class of phytoestrogens, plant versions of human estrogen. In other words, they nearly mimic estrogen's structure, allowing them to function in the same estrogen pathways which can help relieve hot flash symptoms. Chickpeas also contain phytoestrogen, which makes them one of the healthiest foods for women .
bevande calde
Riduce il rischio di cancro
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La soia e la sua influenza sul cancro al seno sono state a lungo preoccupate. La soia contiene fitoestrogeni, connessioni ormonali naturali con estrogeni deboli che hanno dimostrato in laboratorio che molti si nutrono del cancro. Tuttavia, le persone non hanno scoperto che le diete ricche di soia aumentavano il rischio di cancro al seno. In effetti, esattamente il contrario. Uno studio longitudinale nel Krebs La rivista, che ha seguito più di 6.000 pazienti con carcinoma mammario, ha scoperto che le donne che mangiavano la maggior parte degli isoflavoni avevano una riduzione della mortalità del 15%. Le direttive nutrizionali dell'American Cancer Society indicano che il consumo di alimenti di soia non è solo sicuro, ma può persino ridurre il rischio di cancro al seno. Un altro studio sulla rivista Nutrizione Ha anche dimostrato che l'aumento del consumo di soia è correlato a un ridotto rischio di cancro alla prostata negli uomini.
Questo ti aiuterà a rafforzare le tue ossa
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Molti cibi di soia sono buoni Polières Non-Daim-Calcium Ciò è particolarmente importante nei gruppi di popolazione in cui stanno diventando sempre più intolleranti al lattosio. Questo minerale è importante per mantenere la salute delle ossa e prevenire l'osteoporosi e il cancro. Solo mezza tazza di tofu offre il 43% del suo DV. E sebbene una tazza di edamame offra il 9% del suo DV di calcio, questa forma di soia può sempre avere un alto grado di fitico, che potrebbe evitare l'assorbimento del suo corpo di questo minerale.
Costruirai i muscoli
Sebbene tutti i fagioli siano ricchi di proteine, la soia è alta per la sua qualità e quantità di questo macronutriente. Da un lato, la soia è una delle rare proteine di base delle piante complete, il che significa che contengono 8 aminoacidi essenziali, compresi gli aminoacidi della catena ramificata, della lisina e dell'arginina, che sono preferibilmente muscolari. La soia è di circa il 41% di proteine e mezza tazza di semi di soia bolliti offre quasi 15 g di proteine, che è circa due volte superiore rispetto ad altri legumi. Non ha solo un alto contenuto di proteine, ma questa proteina vegetariana ha anche una qualità simile a quella delle proteine animali. Sulla base del punteggio aminoacido corretto dalla digeribilità delle proteine (PDCAA), la qualità della proteina di soia è appena al di sotto di 1,0, il che significa che sono usati con proteine animali che ricevono un punteggio perfetto di 1,0. Dato che sei ricco di L-arginina di aminoacidi, la soia può aiutarti a bruciare più grassi e carboidrati durante uno studio The Journal of the International Society of Sports Nutrition .
idee per cocktail
Non otterrai il seno maschile
La soia ha anche una cattiva reputazione perché contiene estrogeni vegetali, chiamati anche fitoestrogeni. Imitano lo stesso ormone femminile realizzato dalle donne per sviluppare caratteristiche sessuali secondarie come il seno. E le dichiarazioni che la femminilizzazione degli effetti si basa in parte sulla premessa che questi alimenti riducono i livelli di testosterone. Sebbene sia stato dimostrato che non sono state trovate dosi elevate (leggi: sopra ciò che la gente assorbirebbe i fitoestrogeni al giorno, la capacità dei topi maschi di creare prole non è stata trovata negli uomini. Molti problemi di fertilità provengono da topi e studi di topo, ma è importante che i roditori metabolizza rivista Fertilità e sterilità In oltre 47 studi indipendenti. È possibile che i semi di soia non riducano il suo desiderio sessuale, ma Questi alimenti .
Può ridurre il livello di colesterolo LDL
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Le proteine di soia possono ridurre il rischio di malattie coronariche riducendo i livelli di colesterolo LDL (sfortunatamente, questi benefici per la salute non verranno trasferiti se la farina di proteine di soia viene cotta. Le Journal of Nutrition . Gli autori ipotizzano che ciò sia dovuto al fatto che il trattamento riduce gli specchi della β-carglicinina, una proteina di soia che ha gli effetti di LDL basso). Dopo uno studio in Le Journal of Nutrition , Circa 25 grammi di proteine di soia al giorno possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL e avere un'influenza significativamente favorevole sulla riduzione del fattore cardiaco coronarico.
Può aiutarti a dormire
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Chi lo sapeva? La soia contiene alcune delle più alte concentrazioni di magnesio di tutte le fonti alimentari, 54 mg di magnesio per ½ tazza o circa il 14% del suo DV. Poiché il trattamento con GM e soia contenga generalmente meno magnesio, è meglio mangiare fonti di soia organica per ottenere i vantaggi del magnesio. Ciò include l'aumento della sintesi proteica e la costruzione della massa muscolare e che aiutano ad addormentarsi più rapidamente. In uno studio in Rivista di ricerca e scienze mediche , Il magnesio ha avuto un effetto positivo sulla qualità del sonno negli anziani che soffriva di insonnia estendendo il tempo trascorso a letto (anziché ora di coricarsi) e più facile da svegliarsi. Guarda cosa possono aiutarti gli altri alimenti a catturare zzzz.
