Salsa Taco Facile

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questa ricetta per la salsa taco si prepara rapidamente e ha un sapore straordinario! È come la tua versione in barattolo preferita... ma migliore.

Cerchi una salsa killer che non richieda tempo? Provalo facilmente Salsa di tacos ricetta! Perché farlo in casa quando puoi acquistarlo facilmente dal negozio? Due cose: ha un sapore fantastico (sì!) e sai esattamente cosa c'è dentro. Nessun conservante o ingrediente strano, qui! Qui ti mostreremo come preparare una salsa per tacos strepitosa che richiede solo 5 minuti per cuocere a fuoco lento sul fornello. È il nostro preferito per organizzare cene veloci, come il nostro tacos di fagioli neri O tacos di fagioli fritti .

Cosa ti serve per la salsa taco fatta in casa

La salsa taco, detta anche salsa taquera in spagnolo, è una salsa rossa mista a base di pomodori e peperoni utilizzata sui tacos. Le sue versioni vengono servite nelle taquerias messicane, e la versione americanizzata è protagonista al Taco Bell e nel cibo Tex Mex: quindi è un cibo di ispirazione messicana che abbraccia le diverse cucine. È piccante, un po’ piccante e assolutamente delizioso .

La salsa taco fatta in casa è semplice da preparare utilizzando principalmente ingredienti della dispensa. L'unica cosa che potresti non avere a portata di mano è la salsa di pomodoro in scatola, a seconda di cosa hai a portata di mano. Ecco cosa ti servirà:

• Salsa di pomodoro in scatola: si tratta di una passata di pomodori non conditi: non salsa marinara, salsa per spaghetti o concentrato di pomodoro! Cerca le parole salsa di pomodoro etichettate sulla lattina.
• Aceto bianco
• Salsa piccante, come la Cholula
• Zucchero
• Spezie: aglio in polvere, cipolla in polvere e cumino
• Sale
• Amido di mais, per addensare

Consigli per preparare la salsa taco…in 5 minuti!

Non c'è davvero niente nel preparare la salsa per taco: aggiungi semplicemente gli ingredienti e scaldala per soli 5 minuti. Ecco alcune note sul processo:

• Assicurati di usare una fiamma bassa. È importante non surriscaldare la salsa: altrimenti diventerà gommosa e troppo densa.
• Togliere dal fuoco e aggiungere altro aceto. Dopo aver fatto bollire la salsa, alla fine aggiungerai un po' più di aceto. Perché? Questo massimizza il sapore piccante e brillante.
• Conservare in frigorifero: si addensa mentre si raffredda. La salsa si addenserà dopo averla refrigerata fino a raggiungere la consistenza che ti aspetteresti dalla versione acquistata in negozio.

Personalizza il calore a piacere

Questa ricetta di salsa taco utilizza la salsa piccante messicana per apportare un po' di calore e sapore di peperoncino. La nostra salsa piccante preferita è Cholula, la famosa marca di salsa piccante messicana. Puoi personalizzare la ricetta in base alle tue esigenze: la ricetta seguente prevede una gamma da lieve a media. Naturalmente, se preferisci, puoi ometterlo!

Questa salsa per taco regge l'acquisto in negozio?

Abbiamo testato questa salsa per taco fatta in casa confrontandola con una bottiglia del marchio Ortega e aveva un sapore molto simile! In effetti, ci è piaciuto un po' di più. Gli ingredienti che abbiamo usato qui lo hanno aiutato a riunirsi in una salsa rossa intensamente piccante e leggermente piccante.

In alcuni dei nostri test con il concentrato di pomodoro, è risultato troppo gommoso o intensamente pomodoro. La salsa di pomodoro è la soluzione! Ricorda che le lattine di salsa di pomodoro sono etichettate con quelle parole: non è la stessa cosa della marinara o del sugo per gli spaghetti.

Variazione affumicata: aggiungere salsa adobo

Vuoi variare questa salsa per taco? Puoi preparare una versione deliziosamente affumicata usando la salsa adobo! In scatola peperoni chipotle in salsa adobo sono facili da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari vicino ai prodotti messicani. La lattina include peperoncini chipotle: jalapeños affumicati ed essiccati che vengono reidratati e in scatola, e salsa adobo, una purea di pomodoro, aceto, aglio e altre spezie.

Tutto quello che devi fare è usare un cucchiaio per rimuovere la salsa adobo dalla lattina: non devi nemmeno usare i peperoncini! Puoi sostituirlo con la salsa piccante e aggiunge un tocco affumicato e saporito che è innegabilmente delizioso. Congela la lattina e usala per altre ricette di salsa adobo, ad esempio zuppa di tortilla , salsa ranch di chipotle O salsa di chipotle .

Informazioni sulla conservazione della salsa taco

Quanto dura la salsa per tacos fatta in casa? Puoi conservare fino a 2 settimane in frigorifero. Probabilmente può durare più a lungo: provalo a tuo rischio e pericolo! Il sapore rimane meravigliosamente piccante e piccante durante il tempo di conservazione.

I migliori tacos da servire

Naturalmente, questa salsa si abbina Qualunque tacos. Ma eccone alcuni ricette di tacos dove è la corrispondenza perfetta assoluta:

• Provalo ultra veloce tacos di fagioli neri O tacos di fagioli fritti
• Inizia la giornata con tacos epici per la colazione
• Aggiungi sapore a tacos all'avocado O Tacos di strada vegani
• Agitalo dentro tacos di pesce O tacos di pesce alla griglia
• Aggiungi a facile tacos all'uovo

Questa ricetta della salsa taco è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Salsa per tacos facile (il miglior sapore!)

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 16 minuti
• Tempo totale: 18 minuti
• Prodotto: ¾ tazze 1X

Descrizione

Questa ricetta per la salsa taco si prepara rapidamente e ha un sapore straordinario! È come la tua versione in barattolo preferita... ma migliore.

Ingredienti

• ½ tazzasalsa di pomodoro (piccola quantità; o doppia per1 tazza e ½salsa!)*
• 1 tazzaacqua
• 2 cucchiaipiù 1 cucchiaino di aceto bianco
• 1(delicato) a 2 (medio) cucchiaini di salsa piccante
• 1 cucchiainozucchero
• ¼ cucchiaino sale kosher
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiainopolvere di cipolla
• ½ cucchiainocumino
• 2 cucchiainiamido di mais

Istruzioni

1. In una casseruola media, sbatti insieme salsa di pomodoro, acqua, 2 cucchiai di aceto bianco, salsa piccante, zucchero, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere e cumino. Portare a ebollizione e quindi ridurre la fiamma a bassa o medio-bassa. Cuocere a fuoco lento dove la salsa bolle costantemente per 15 minuti.
2. Dopo 15 minuti, mescola l'amido di mais con 1 cucchiaio di acqua in una piccola ciotola finché non si scioglie. Aggiungi la sospensione di amido di mais alla salsa di taco e cuoci per un altro minuto, mescolando continuamente, finché la salsa non diventa densa e lucida. Togliere dal fuoco e aggiungere 1 cucchiaino di aceto aggiuntivo. Conservare in frigorifero; si addenserà ancora di più raffreddandosi.

Note

*La salsa di pomodoro lo è non salsa marinara, salsa per spaghetti o concentrato di pomodoro; cerca l'etichetta salsa di pomodoro sulla lattina.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Ispirazione messicana
• Dieta: Vegano