Torta in tazza vegana

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Questa torta vegana in tazza al cioccolato è il dessert definitivo! Ci vogliono solo 5 minuti ed esce perfettamente umido e appiccicoso.

Alla ricerca di un dolce vegano ci vogliono 5 minuti e il risultato è assolutamente irresistibile? Prova questo Torta vegana in tazza al doppio cioccolato ! Wow, è questo decadente . È ricco e soffice, con una torta al cioccolato meravigliosamente umida e gocce di cioccolato appiccicose. Oppure trasformala in una torta al cioccolato e burro di arachidi, se preferisci! Ci vogliono solo pochi minuti nel microonde per preparare questo dessert per due porzioni: anche se probabilmente vorrai mangiarlo tutto tu stesso. (Non ti incolpiamo!)

Ingredienti di questa mug cake vegana

La mug cake è un'invenzione geniale per un dessert da mettere insieme. È una torta monoporzione fatta in tazza nel microonde! Questa particolare ricetta è così ricca e decadente che in realtà sono due porzioni in una. La parte divertente di una torta in tazza è che utilizza ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa. Avrai bisogno di:

• Farina per tutti gli usi
• Processo olandese/cacao scuro in polvere (vedi sotto perché è importante!)
• Zucchero (semolato o di cocco)
• Bicarbonato di sodio
• Sale kosher
• Latte di avena o di mandorla (o altro latte a scelta)
• Olio neutro
• Gocce di cioccolato fondente senza latticini

Cucinare una mug cake: le tempistiche possono variare

Una torta in tazza non è come qualsiasi altro tipo di torta che hai preparato: è soltanto funziona nel microonde. La cosa più importante da notare su questa torta in tazza vegana: i tempi esatti variano in base al tuo microonde! Le istruzioni che abbiamo fornito funzionano con la maggior parte delle marche, ma dovrai personalizzare e controllare la tua torta. Ecco cosa tenere presente:

cos'è un cocktail di colata di fango

• Cuoci 60 secondi a potenza elevata. È possibile che la tua torta possa essere pronta adesso, se disponi di un elettrodomestico ad alta potenza.
• Controlla se ritorna indietro quando lo tocchi e sembra quasi cotto. Sembrerà ancora abbastanza umido sopra. Ma se è molto appiccicoso, cucinane un po’ di più.
• Se così non fosse, cuocere 20 secondi, poi altri 10 se necessario. Il nostro funziona con 60 secondi e poi altri 30 secondi. Ma dovrai testare e regolare in base al tuo microonde.

Consiglio importante per una mug cake vegana: raffreddatela!

Non, lo ripetiamo, non mangiare subito la tua mug cake vegana! Assicurati di raffreddarlo per 2 o 3 minuti prima di scavare. Ecco cosa è importante:

• Il raffreddamento della torta in tazza solidifica la consistenza. Dai un morso troppo presto e avrà un sapore caldissimo e buono, da microonde (se è una parola). Puoi anche bruciarti la lingua se non stai attento (lo sappiamo per esperienza).
• Dopo 2 o 3 minuti si sarà solidificato ed è ancora caldo. Non preoccuparti: dopo pochi minuti sarà ancora caldo! Sarà incredibilmente soffice e delizioso... promesso.

Cacao in polvere con processo olandese vs normale

Ultima nota su questa mug cake vegana: è ricca e cioccolatosa grazie al cacao in polvere di processo olandese. Questo è un tipo speciale di cacao in polvere facile da trovare e che consente di ottenere i migliori dessert cioccolatosi e morbidi. Se lo desideri, puoi sostituire il cacao in polvere standard, ma vale la pena cercare il processo olandese. Perché?

• È una versione al cioccolato fondente del cacao in polvere che è stata trattata con un alcali per renderla a pH neutro, che gli conferisce un colore più scuro e un sapore cioccolatoso più ricco.
• Dove acquistarlo? Guarda accanto al normale cacao in polvere al supermercato. Lo potete trovare anche online: a noi piace questo Cacao Fondente in Polvere di Hershey oppure Cacao in polvere Ghiradelli Dutch Process .
• In quali altre ricette lo si usa? Lo userai spesso una volta che lo avrai: provalo budino al cioccolato sano , morsi di beatitudine , torta al cioccolato senza farina O muffin al cioccolato e banane .

Guarnizioni per torte in tazza vegane

Ultimo ma non meno importante: guarnisci questa mug cake vegana con quello che preferisci! Abbiamo scoperto che un po' di gelato alla vaniglia era perfetto. Ecco alcune idee per i condimenti vegani:

• Gelato alla vaniglia vegano
• Panna montata vegana
• Salsa di lamponi: provatela salsa di lamponi O composta di lamponi
• Spruzza
• Salsa al cioccolato
• Salsa al burro di arachidi

La ricetta della mug cake vegana è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale e senza latticini.

Torta in tazza vegana

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 2 minuti
• Tempo totale: 4 minuti
• Prodotto: 2piccole porzioni1X

Descrizione

Questa torta vegana in tazza al cioccolato è il dessert definitivo! Ci vogliono solo 5 minuti ed esce perfettamente umido e appiccicoso.

Ingredienti

• 2 cucchiaifarina per tutti gli usi
• 2 cucchiaiProcesso olandese/cacao fondente in polvere (o cacao in polvere standard)
• 2 cucchiaizucchero (semolato o di cocco)
• ¼ cucchiainobicarbonato di sodio
• 1pizzico sale kosher
• 2 cucchiailatte di avena o di mandorla (o altro latte a scelta)
• 2 cucchiai olio neutro
• 2 cucchiaigocce di cioccolato fondente senza latticini (o1 cucchiaioburro di arachidi)

Istruzioni

1. Mescolare: In una tazza adatta al microonde da 12 once*, mescolare la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il bicarbonato di sodio e il sale. Incorporate il latte senza latticini e l'olio. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola una volta (o se usi il burro di arachidi, seppelliscilo al centro della pastella usando un cucchiaio).
2. Microonde: Metti un tovagliolo di carta sotto la tazza nel microonde, quindi cuoci a velocità alta 60 secondi. Controlla la cottura: se è ancora appiccicoso e bagnato sopra, mettilo nel microonde per altri 20 secondi, poi altri 10 secondi. È pronto quando la parte superiore sembra cotta e ritorna indietro quando la tocchi (sembrerà ancora umida ma sarà elastica). La tempistica esatta dipende dal microonde: il nostro funziona bene con 60 secondi, poi altri 30 secondi.
3. Freddo: Importante: attendere 2-3 minuti affinché la torta si raffreddi da bollente a tiepida. Non assaggiare subito: non ha il sapore giusto. Ma raffreddare qualche minuto fa il trucco! Completa con panna montata vegana o gelato vegano e servire caldo.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Microonde
• Cucina: Torta
• Dieta: Vegano