Vinaigrette al melograno

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Questa vinaigrette dolce e aspra al melograno è un condimento fruttato che rende irresistibile qualsiasi insalata! Usalo in tutte le tue ricette di insalate preferite.

Ecco un dolce condimento per crostata irresistibile al 100%: questo Vinaigrette al melograno ! È un modo geniale per consumare una bottiglia di succo di melograno o un ottimo modo per usare un melograno fresco per creare una magia assoluta. In ogni caso, un filo di questa bontà piccante rende qualsiasi cosa più deliziosa. Provalo sul nostro Insalata di melograno perfetta o davvero qualsiasi insalata verde che metti insieme. (Verdure baby + questo condimento = insalata!)

Ingredienti di questa vinaigrette al melograno

Esistono molti modi per preparare una vinaigrette al melograno: i due modi principali per incorporare la frutta sono utilizzando i semi o il succo. Questo condimento contiene succo di melograno, poiché è abbastanza facile da trovare nel tuo supermercato locale. Ma puoi anche preparare il succo con semi freschi (vedi sotto!) Questo rende questa ricetta totalmente versatile. Ecco cosa ti servirà per preparare la vinaigrette al melograno:

• Succo di melograno al 100%: assicurati che quello che acquisti non sia zuccherato, oppure vedi sotto come preparare il tuo succo dai semi di melograno
• Senape di Digione: essenziale per aromatizzare e creare un'emulsione cremosa
• Aceto di vino rosso: aggiunge un tocco piccante
• Sciroppo d'acero: esalta il dolce quanto basta
• Olio extra vergine di oliva: unisce tutto

Acquista il succo di melograno al 100% o fallo in casa!

Esistono due modi per trovare il succo di melograno per questa vinaigrette al melograno: succo acquistato o succo appena spremuto! Quindi, che tu abbia il succo o un melograno intero, puoi preparare questo condimento. Ecco cosa sapere sulle opzioni:

• Acquista succo di melograno al 100% in bottiglia, non zuccherato. Assicurati che il tuo succo non sia zuccherato: vorrai che sia tutto succo.
• Prepara il succo con il frutto intero, un barattolo e un pestello da cocktail oppure schiacciapatate .Primo, tagliare e seminare il melograno : non è un compito da poco, ma è facile e senza problemi utilizzare questo metodo. Quindi metti i semi in un barattolo e schiacciali con un pestello da cocktail o schiacciapatate . Filtralo e otterrai un succo davvero delizioso! Vai a Come Preparare il Succo di Melograno .

C'è un vantaggio per l'uno o per l'altro? Bene, il succo appena spremuto ha un colore più luminoso e brillante, quindi la tua vinaigrette al melograno sarà più vivace. Ha anche un sapore un po' più dolce, quindi anche il sapore sarà leggermente migliore con il succo fresco. Ma funziona anche in bottiglia!

Suggerimenti per preparare la vinaigrette al melograno

Una volta che hai il succo in mano, è facile preparare la vinaigrette al melograno! L'unica cosa da notare sono alcuni suggerimenti sul metodo per creare un file emulsione , dove i liquidi e l'olio d'oliva formano una consistenza uniforme. Ecco cosa sapere:

• Le dimensioni contano! Usa una ciotola di medie dimensioni. Avrai bisogno di una ciotola abbastanza grande da consentire la massima agitazione dell'olio, del succo e dell'aceto, che forma un'emulsione cremosa.
• Sbattere l'olio d'oliva il più gradualmente possibile. Ad ogni aggiunta, sbatti finché i liquidi e l'olio non si uniscono in uno solo. Questa è la chiave per ottenere una consistenza uniforme.

Informazioni sull'archiviazione

Questa vinaigrette al melograno fatta in casa dura 2 settimane in frigorifero: se rimane così a lungo! È così delizioso che non dura a lungo nel nostro frigorifero.

Tieni presente che una volta raffreddato, l'olio d'oliva nel condimento si solidifica. Prima di servirlo, sistematelo sul bancone affinché raggiunga la temperatura ambiente: bastano pochi minuti. Poi scuotilo e condiscilo sulle insalate!

Le migliori insalate con vinaigrette al melograno

Le migliori insalate? Bene, pensiamo che siano quelli che metti insieme durante la settimana quando non ci pensi nemmeno. Aggiungi qualche manciata di verdure baby, condimento al melograno e alcune noci o formaggio sbriciolato, e il gioco è fatto! Ma se ti piace seguire le ricette (e usarle come idea, come facciamo noi), ecco alcune delle nostre idee preferite per utilizzare questa vinaigrette al melograno:

• Insalata di melograno: certo! Condisci le cose buone nella nostra insalata verde al melograno con semi di melograno, mela verde e noci pecan tostate.
• Insalata di frutti di bosco: il melograno fruttato si abbina bene ai frutti di bosco. Provalo Insalata Di Fragole , Insalata di more o Insalata Di Mirtilli .
• Insalata di spinaci: irrorarla Insalata di mele e spinaci .
• Insalata di rucola: aggiungila Insalata semplice di rucola O Insalata di barbabietola e rucola .
• Insalata di agrumi: il melograno piccante si abbina bene agli agrumi; provalo Insalata Di Agrumi Semplice O Insalata di finocchi e arance

Questa ricetta della vinaigrette al melograno è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine

Vinaigrette semplice al melograno

2da1revisione

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: Di¾ tazza 1X

Descrizione

Questa vinaigrette dolce e aspra al melograno è un condimento fruttato che rende irresistibile qualsiasi insalata! Usalo in tutte le tue ricette di insalate preferite.

Ingredienti

• ¼ di tazzaSucco di melograno 100% (acquistato o appena spremuto con½ tazzasemi)
• 1 cucchiaioSenape di Digione
• 1 cucchiainoaceto di vino rosso
• 1 cucchiainosciroppo d'acero
• ⅛ cucchiaino sale kosher
• ½ tazzaolio extra vergine di oliva

Istruzioni

1. In una ciotola media, sbatti insieme il succo di melograno, la senape di Digione, l'aceto di vino rosso, lo sciroppo d'acero e sale kosher .
2. Sbattere lentamente l'olio d'oliva 1 cucchiaio alla volta fino a quando non sarà completamente combinato e si formerà un'emulsione. La medicazione può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Prima di servire, lasciarlo riposare sul bancone per qualche minuto finché non raggiunge la temperatura ambiente e agitare bene prima di servire.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Sbattuto
• Cucina: Condimento per insalata
• Dieta: Vegano