MIGLIOR SOSTITUTO DEL FORMAGGIO DI CAPRA

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Ci sono diverse opzioni se non riesci a trovarle o non ti piacciono Esso! Ecco il miglior sostituto del formaggio di capra in tutte le tue ricette.

Il supermercato ha finito il formaggio di capra? Oppure non ti piace il sapore? Ti copriamo le spalle! Formaggio di capra, chiamato anche Chevre , ha tutti i tipi di usi nelle ricette. La sua consistenza cremosa e il sapore piccante sono perfetti da aggiungere alle verdure o alla pizza, da spalmare sul pane tostato o da mescolare nella pasta. Il miglior sostituto dipenderà dal modo in cui viene utilizzato in una ricetta. Ecco il miglior sostituto del formaggio di capra!

Tipi di formaggio di capra

Prima di iniziare: esistono alcuni tipi di formaggio di capra. Ecco le diverse modalità di acquisto:

Fresco.Il tipo più comune è fresco; è morbido e solitamente venduto in tronchi. Ha un sapore piccante e saporito e ha una consistenza simile alla ricotta.
Si sbriciola. Puoi anche acquistarlo confezionato in pezzi sbriciolati, proprio come la feta.
Invecchiato. Il formaggio di capra stagionato ha un sapore forte e una consistenza dura, proprio come un formaggio di pecora o di mucca stagionato.

Tieni presente che il funzionamento di queste opzioni dipende dal tipo di ricetta e da come viene utilizzato il formaggio. Importante: di seguito sono riportati solo i sostitutivi del formaggio caprino fresco e il crumble. Per quello stagionato è sufficiente sostituire un formaggio vaccino o di pecora altrettanto stagionato.

Nota: Se la tua ricetta richiede un tronchetto di formaggio di capra, ti consigliamo di trovare quello vero! (A meno che non ti piaccia finto formaggio di capra .)

1. Crema di formaggio.

Il miglior sostituto del formaggio di capra? Il formaggio cremoso ha una consistenza simile, anche se di solito è un po’ più dura. Inoltre, il sapore non ha quel tipico sapore piccante. Per aggiungere sapore, potresti aggiungere una piccola quantità di yogurt greco alla crema di formaggio; questo ammorbidirebbe anche un po' la consistenza.

Usi: Funziona con ricette di pasta come Pasta cremosa al formaggio di capra O Pasta Ai Funghi Con Formaggio Di Capra , ripieno come in Datteri ripieni di formaggio di capra , oppure spalmabile come la Bruschetta al Formaggio di Capra e Funghi .

2. Crumble di feta (per insalate).

Per le insalate che richiedono formaggio di capra sbriciolato, potresti voler sostituire il formaggio feta. Il formaggio feta ha una consistenza più soda e un sapore più salato che piccante, ma ha un effetto simile.

Usi: Funziona con insalate che contengono formaggio di capra sbriciolato Insalata Di Lenticchie Francese , Insalata di barbabietole con salsa balsamica e insalata di more. Sarebbe anche un buon sostituto della pizza Pizza con avocado e formaggio di capra .

3. Labneh (solo spread).

Labneh è un formaggio yogurt mediterraneo ed è un ottimo sostituto del formaggio di capra quando viene utilizzato come crema spalmabile. Ha una consistenza densa e un sapore piccante, molto simile al formaggio di capra.

Usi: Usa labneh per creme spalmabili come bruschetta al formaggio di capra con funghi o Crostini di ciliegie e formaggio di capra .

4. Ricotta (solo spalmabile).

Se necessario, potete usare la ricotta come sostituto del formaggio di capra. Importante: dovrai aggiungere un po' di sale! La ricotta è molto delicata e necessita di salatura a piacere in modo che abbia un po' di sapore. Anche la ricotta ha una consistenza molto morbida, quindi consigliamo questa opzione solo per creme spalmabili come quelle elencate sopra.