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Hai finito l'olio d'oliva? Ci sono molte opzioni! Ecco il miglior sostituto dell’olio d’oliva da utilizzare in cucina.
Hai bisogno di un sostituto dell'olio d'oliva? L'olio d'oliva è l'olio estratto dalle olive e questo alimento mediterraneo è uno dei oli da cucina più sani al mondo . Gli usi dell'olio d'oliva in cucina sono infiniti: usalo per rosolare e arrostire le verdure, condire insalate o preparare condimenti per insalate e persino cuocere al forno. Se stai cercando di evitare l’olio d’oliva per un’allergia o ne sei appena finito, ecco i modi migliori per sostituirlo!
I migliori sostituti dell'olio d'oliva
1. Olio di vinaccioli.
Il miglior sostituto dell'olio d'oliva? Olio di vinaccioli. L'olio di vinaccioli è un olio neutro che ha un sapore delicato e un finale di nocciola. Non ha il sapore dell'olio d'oliva, ma ha un sapore abbastanza robusto da sostituirlo. Usalo per saltare le verdure, condire le insalate o preparare condimenti per l'insalata.
2. Olio di canola, olio vegetale o di girasole.
Un altro buon sostituto dell’olio d’oliva? Un altro olio neutro ! Prova l'olio di canola, l'olio vegetale o l'olio di girasole come sostituto 1 per 1. Se puoi, trova versioni organiche di questi oli. Hanno tutti un sapore neutro e sono abbastanza intercambiabili con l'olio d'oliva, che ha un sapore più forte e robusto. Tieni presente che questi oli neutri non hanno il stessi benefici per la salute come l'olio d'oliva, ma andranno bene in un pizzico.
3. Olio di cocco.
Non hai nessuno di quegli oli? Prova l'olio di cocco! L'olio di cocco è particolarmente indicato per rosolare e arrostire. È solido a temperatura ambiente, quindi evita di usarlo come sostituto nei condimenti per l'insalata. Se vuoi sostituire l'olio d'oliva in una buona ricetta da forno, ti consigliamo di utilizzare un altro olio liquido. Optare per olio di cocco raffinato se puoi perché ha un sapore di cocco più delicato di quello non raffinato, che è abbastanza forte.
Vuoi sapere come si confronta con l'olio d'oliva? Vai a Olio di cocco contro olio d'oliva .
4. Burro.
Puoi sostituire il burro? SÌ! Puoi usare il burro fuso come sostituto 1 a 1 dell'olio d'oliva per rosolare e arrostire. Aggiunge un sapore ancora più ricco e saporito rispetto all'olio d'oliva. Non è una buona scelta per condire l’insalata. Funziona per la cottura al forno e rende la consistenza ancora più umida e friabile.
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