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Non hai la cannella o ti sei reso conto di aver finito mentre prepari una ricetta? Ecco il miglior sostituto della cannella.
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Stai preparando una ricetta che richiede cannella e non ce l'hai? È difficile da sostituire, ma ci sono poche opzioni che sono perfettamente adatte come sostituzione. La cannella è una spezia popolare utilizzata in molte cucine del mondo nei prodotti da forno e nei cibi dolci e salati. È ricavato dalla corteccia di un albero e viene utilizzato in polvere e macinato o come bastoncini secchi.
La cannella è così unica che è impossibile imitarne veramente il sapore. Ti consigliamo di fare un giro al negozio se la parola cannella è nel titolo della ricetta, ad esempio Pancake alle mele e cannella O Frullato di mele e cannella . Ma ci sono alcune idee se sei a corto di roba!
Il miglior sostituto della cannella
1. Pimento
Il miglior sostituto della cannella? Pimento. La bacca del pimento è una bacca che cresce su alberi sempreverdi in Giamaica, Messico e altri climi tropicali. Il suo sapore ricorda una combinazione di cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Imita il sapore speziato e accogliente della cannella. Sostituisci metà della quantità di cannella con pimento macinato.
2. Chiodi di garofano e zenzero
Un altro buon sostituto della cannella? Chiodi di garofano e zenzero. La terrosità dei chiodi di garofano e la speziatura dello zenzero possono in qualche modo imitare la cannella. Sostituisci parti uguali di chiodi di garofano e zenzero per sostituire metà della quantità di cannella nella ricetta.
3. Spezie per torta di zucca
Un altro buon sostituto della cannella? Spezie per torta di zucca. Se lo hai a portata di mano, la maggior parte delle miscele di spezie per torta di zucca contengono circa metà cannella e metà altre spezie, come pimento, noce moscata e chiodi di garofano. In molte ricette non è una brutta cosa aggiungere queste spezie: potrebbero renderlo ancora più gustoso!
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E i bastoncini di cannella interi?
Se la tua ricetta richiede bastoncini di cannella interi, puoi usare la cannella in polvere se l'hai a portata di mano. Che sia una buona idea dipende dalla ricetta! Una regola pratica è usare ½ cucchiaino di cannella in polvere per sostituire 1 bastoncino di cannella.
Ricette correlate
Ecco alcune ricette con la cannella:
- Chips di mele con cannella O Mele secche
- Salsa di frutta allo yogurt e cannella
- Pancake alle mele e cannella
- Avena tagliata in acciaio nella pentola a pressione con mela e cannella
- Frullato di mele e cannella
- Torta semplice con salsa di mele
- Muesli fatto in casa con noci e acero
- Gelato alla cannella fatto in casa
- Sidro di mele speziato
