I 4 migliori mini robot da cucina, secondo i nostri test

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I robot da cucina sono elettrodomestici versatili che ogni cuoco casalingo dovrebbe avere nella propria cucina. Mentre standard robot da cucina hanno tra 8 e 14 tazze di capacità, i mini robot da cucina offrono da 2 a 5 tazze per piccoli lavori, come la preparazione condimenti per insalata fatti in casa e puree. Anche se di solito non sono dotati di accessori per grattugiare o affettare, i migliori mini robot da cucina possono tritare una cipolla o preparare una salsa salata in pochi secondi. Ti risparmiano il mal di testa di pulire una macchina di grandi dimensioni senza sacrificare troppa potenza. Inoltre non monopolizzeranno l'intero piano di lavoro della cucina.

Per aiutarti a trovare il miglior mini robot da cucina, abbiamo testato dozzine di tritatutto per verdure e robot da cucina di Cuisinart, KitchenAid, Ninja e Zyliss nel nostro laboratorio e in ambienti reali. Abbiamo valutato le dimensioni, il design, le prestazioni e la facilità di pulizia di ciascuno.

Il miglior mini robot da cucina in assoluto

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mimose con prosecco

• Questo modello è dotato di una comoda leva che ti dà un maggiore controllo sulla velocità delle lame e sulla dimensione dei tagli.

  
  
  
  

• Il coperchio può essere difficile da bloccare e agganciare.

Questo mini processore del leader degli elettrodomestici da cucina KitchenAid è la nostra migliore scelta in assoluto per la sua elevata funzionalità, versatilità e precisione. Con 3,5 tazze, occupa uno spazio minimo sul bancone, quindi anche le cucine più accoglienti dovrebbero essere in grado di adattarlo al bancone senza problemi. Ancora meglio, dispone anche di due velocità: tritare e ridurre in purea, così puoi preparare qualsiasi cosa, dal pico de gallo al pesto in un unico gadget compatto.

Durante i test, siamo rimasti colpiti dalla precisione con cui potresti ottenere i tagli, grazie alla pratica leva del mini processore che ti consente di alternare facilmente tra le velocità per un maggiore controllo. Il KitchenAid ha fatto passi da gigante in questo reparto rispetto ad alcuni degli altri modelli che abbiamo provato. L'abbiamo usato per tritare di tutto, dallo zenzero ai peperoncini e all'aglio, ed è riuscito a tagliarli a pezzetti ben porzionati in pochi secondi. Ci piace anche che abbia una vaschetta dove puoi versare lentamente i liquidi per la massima emulsione e un beccuccio per servire facilmente.

L'unico inconveniente che abbiamo riscontrato in questo modello è stato quanto fosse difficile inizialmente capire il coperchio. Ma dopo un'attenta lettura del manuale, siamo riusciti a capirlo. Devi assicurarti che il coperchio e la ciotola del robot da cucina siano bloccati in posizione correttamente, quindi devi spingere verso il basso il coperchio affinché il motore si avvii. Quindi, se riscontri problemi in quel reparto, assicurati di controllare (e ricontrollare!) le istruzioni del produttore.

Energia: 240 watt | Capacità: 3,5 tazze | Dimensioni: 5,6 x 7 x 8,7 pollici | Lavabile in lavastoviglie: SÌ

Miglior mini robot da cucina in assoluto, secondo classificato

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cocktail al brandy

• Questa è una macchina solida che racchiude una sorprendente quantità di funzionalità e potenza in un piccolo pacchetto.

• I tagli possono essere un po' imprecisi.

Questa scelta potrebbe essere la seconda classificata come migliore in assoluto, ma KitchenAid la batte a malapena con un margine ristretto. Con una capacità di 3 tazze e un potente motore da 250 watt, Cuisinart Mini-Prep Plus è in grado di gestire praticamente qualsiasi attività di lavorazione degli alimenti, purché in quantità minori. E con le sue impostazioni a due velocità, puoi tritare o macinare i tuoi ingredienti con la semplice pressione di un pulsante e senza dover cambiare la lama (si inverte automaticamente all'istante, utilizzando il lato affilato della lama per tagli di precisione e il lato smussato macinare e ridurre in purea). Ciò lo rende incredibilmente intuitivo e facile da usare, e la sua struttura leggera lo rende molto più conveniente di un robot da cucina di dimensioni standard.

Quando abbiamo testato questo modello in prima persona, abbiamo apprezzato la facilità d'uso e di pulizia. L'abbiamo usato per tritare aglio, cipolla e peperoncini e abbiamo scoperto che funziona rapidamente per molteplici applicazioni. Secondo uno dei nostri redattori, che lo usa da anni in cucina, puoi persino usarlo per grattugiare il parmigiano a temperatura ambiente, anche se ciò può usurare il motore se lo fai troppo spesso.

Dobbiamo però dire che non esegue tagli molto precisi né uniformi. Quindi, se è quello che stai cercando, questa potrebbe non essere la macchina adatta a te. Ma è comunque un'ottima opzione per altre applicazioni, come tritare l'aglio, preparare una salsa sostanziosa o frullare gli ingredienti in una salsa per il giorno della partita.

Energia: 250 watt | Capacità: 3 tazze | Dimensioni: 9,25 x 7 x 5 pollici | Lavabile in lavastoviglie: SÌ

Il mini robot da cucina più efficiente

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• Il suo design semplice lo rende incredibilmente facile da usare ed è dotato di un paraspruzzi per mantenere le cose pulite e di una base antiscivolo per una maggiore robustezza.

• La lama non si blocca in posizione e, se non stai attento, i tuoi ingredienti possono trasformarsi rapidamente in purea.

Ninja Express Chop soddisferà tutte le tue esigenze di base e lo farà con il minimo tempo o sforzo richiesto da parte tua. Il potente motore da 200 watt del processore e l'efficace posizionamento delle lame lo rendono particolarmente efficiente: anziché avere entrambe le lame vicino al fondo, una è posizionata vicino alla parte superiore. In effetti, durante i test, abbiamo scoperto che l'Express Chop lo era un po' pure efficiente a volte. Ci sono voluti solo pochi secondi per tritare cipolle, peperoni, cetrioli e pomodori. Non più a lungo e i nostri ingredienti si trasformarono rapidamente in purea. Funziona con la semplice pressione di un singolo pulsante e, con questo in mente, è meglio pulsare leggermente i tuoi ingredienti con pressioni rapide piuttosto che tenere premuto il pulsante (a meno che tu non stia mirando a una purea, ovviamente).

tritare le cipolle verdi

Ci piace il fatto che il paraspruzzi incluso sia lì per evitare fuoriuscite e che tu possa versare direttamente attraverso il beccuccio se crei un condimento o una salsa più fluida. Viene fornito anche con un comodo contenitore per la conservazione degli alimenti coperchio che ti consente di conservare gli ingredienti appena lavorati direttamente all'interno della tazza del robot da cucina finché non ne hai bisogno. Grazie alla sua potenza e praticità combinate, è perfetto per preparare salse, salse veloci, salse e condimenti che richiedono tagli meno precisi e maggiore potenza di purea. Ma assicurati di tenere d'occhio la lama quando svuoti gli ingredienti perché non si blocca in posizione.

Energia: 200 watt | Capacità: 2 tazze | Dimensioni: 10,1 x 5,7 x 5,7 pollici | Lavabile in lavastoviglie: SÌ

Il miglior mini robot da cucina manuale

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• Le sue lame affilate e il design efficiente consentono di tritare con poco sforzo in modo semplice e veloce.

• Richiederà uno sforzo fisico maggiore rispetto ai modelli elettrici e potrebbe non funzionare bene con quantità molto piccole a causa della sua capacità di 5 tazze.

È uno sforzo maggiore di un mini processore elettrico, ma molto meno che tagliare: il tritatutto a doppia velocità Mueller funziona grazie a una funzione di trazione. Durante i test, abbiamo scoperto che era semplicissimo da usare e molto veloce ed efficiente. Perché funzioni correttamente, devi tagliare gli ingredienti in pezzi più maneggevoli prima di inserire il cibo all'interno. Ma una volta messo il coperchio, tutto ciò che devi fare è tirare la grande maniglia per scomporre il contenuto all'interno. E non c'è rischio di elaborazione eccessiva perché il contenitore trasparente ti consente di vedere i progressi mentre procedi.

Nel complesso, questo mini robot da cucina sembrava durevole e di alta qualità, quindi non eravamo preoccupati di quanto avrebbe resistito a tagli frequenti. Inoltre, la lama a tre punte e il meccanismo di rotazione hanno fatto un buon lavoro ottenendo tagli abbastanza uniformi.

Energia: Manuale | Capacità: 5 tazze | Dimensioni: 6 x 6 x 6 pollici | Lavabile in lavastoviglie:

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  'Yumpulse'/Dana Fouchia

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Il nostro mini robot da cucina preferito

Abbiamo scelto il Tritatutto KitchenAid da 3,5 tazze come la nostra migliore scelta in assoluto perché ha una forte funzionalità e precisione, per non parlare del fatto che è disponibile in vari colori, che puoi abbinare con un accessorio di accompagnamento frullatore ad immersione O miscelatore manuale . Dotato di una vaschetta per la raccolta e di un beccuccio, il design di questo mini robot da cucina ha superato le nostre aspettative.

Come abbiamo testato i mini robot da cucina

Abbiamo testato dozzine di robot da cucina, tritaverdure e robot da cucina in miniatura nel nostro laboratorio e in ambienti reali. Per questo pezzo, abbiamo incorporato alcune delle nostre scelte migliori nelle nostre cucine per determinare quanto bene funzionassero e se potessero svolgere le attività quotidiane.

carote bollite

Li abbiamo usati per qualsiasi cosa, da compiti semplici come tagliare due metà di cipolla rossa alla lavorazione di miscele più complesse di prodotti ed erbe aromatiche. Abbiamo preparato salse e puree, il tutto valutando ciascuna scelta in base a quanto fosse facile da usare, quanto velocemente e in modo uniforme tagliasse gli ingredienti, quanto fossero utili le impostazioni di velocità e quanto fosse facile o difficile pulire. Le nostre scelte migliori offrivano precisione e controllo con il minimo sforzo e sforzo.

Fattori da considerare

Funzionamento manuale o elettrico

La maggior parte dei robot da cucina sono elettrici, tuttavia esistono alcuni modelli manuali di qualità che vale la pena considerare. Un processore manuale è l’ideale solo se non vuoi avere a che fare con cavi o batterie o se lo utilizzerai in un luogo senza elettricità. Per l'uso quotidiano, un modello elettrico con motori tra 200 e 400 watt è la soluzione migliore.

Dimensioni e capacità della tazza

I mini robot da cucina generalmente sono disponibili in dimensioni comprese tra 2 e 5 tazze. Una capacità da 3 a 3,5 tazze tende ad essere la soluzione ideale quando si tratta di compiti in cucina più piccoli, ma a seconda delle tue esigenze potresti prendere in considerazione qualcosa di leggermente più piccolo o più grande. Stai cercando di tagliare a dadini o frullare rapidamente piccole quantità di verdure o erbe aromatiche per preparare pasti facili e veloci, o desideri una capacità leggermente maggiore per preparare porzioni sane di salse o creme spalmabili? Dovresti selezionare un mini processore con una capacità adatta a soddisfare il caso d'uso previsto o essere pronto a completare l'attività in un paio di lotti più piccoli.

I migliori mini robot da cucina sono ottimi perché possono realizzare molto di ciò che può fare un robot da cucina di dimensioni standard senza occupare tanto spazio o essere così ingombranti da gestire. Quindi, potrebbe valere la pena fare alcuni piccoli compromessi se lo spazio è un problema per te o se non produci grandi lotti molto spesso.

Impostazioni e controlli della velocità

Con i mini robot da cucina, sei un po' più limitato dalla quantità di controllo che hai sulla velocità e sulle dimensioni dei tagli. Tuttavia, alcuni modelli sono dotati di più velocità, di solito circa due. Ci piacciono i modelli, come il Robot da cucina KitchenAid da 3,5 tazze e il Cuisinart Mini-Prep Plus , tanto perché hanno velocità multiple, il che consente un po' più di controllo e precisione quando si taglia e si macina. Infatti, durante i test del nostro mini robot da cucina, abbiamo notato che i modelli con una sola impostazione di velocità lasciavano molto a desiderare in quest’area e richiedevano più soluzioni manuali per ottenere la consistenza desiderata durante il taglio. Tuttavia, se questo non è un problema per te e utilizzerai il tuo mini processore principalmente per salse o puree, allora un modello a una velocità funzionerà perfettamente.

Facilità di pulizia

Le lame dei robot da cucina sono affilate! Vale la pena tenerlo presente quando si rimuovono i contenuti e si lavano le mani. La maggior parte dei mini robot da cucina ha parti lavabili in lavastoviglie, ma ti consigliamo di confermarlo prima di effettuare l'acquisto. Inoltre, il posizionamento delle lame fa la differenza nella facilità con cui i pezzi di cibo possono rimanere intrappolati all'interno. Ninja, KitchenAid e Cuisinart sono generalmente lavabili in lavastoviglie e facili da pulire.

Domande frequenti

• Per cosa puoi usare un mini robot da cucina?

  I mini robot da cucina possono mescolare, tritare e ridurre in purea una varietà di alimenti, come verdure (pensa alle cipolle), ceci e noci. Proprio come usare a mini pentola a cottura lenta è meglio preparare porzioni di pasti più piccole, quando prepari lotti più piccoli di condimenti per insalata, salse, salse e creme spalmabili, scoprirai che i robot da cucina compatti sono più adatti dei modelli più grandi. Tuttavia, se vuoi preparare dei frullati, a frullatore personale è un'opzione migliore, oppure se vuoi preparare salsa di pomodoro o purè di patate, un passaverdure è la scelta migliore.

• Come si pulisce un mini robot da cucina?

  La maggior parte dei mini robot da cucina ha parti lavabili in lavastoviglie. Per lavarli a mano, rimuovi la ciotola e la lama dalla base e lavali in acqua calda e sapone, facendo particolare attenzione ai bordi taglienti. La base del processore non può entrare in acqua, quindi puliscila con uno spray detergente o un panno umido. Per una cura ottimale, fare sempre riferimento alle istruzioni di pulizia del produttore.

• Un mini tritatutto è uguale a un robot da cucina?

  No, non sono la stessa cosa. Un tritatutto che non sia anche un robot da cucina non può scomporre i solidi in una forma più liquida e non può essere utilizzato per preparare salse. Serve esclusivamente per tritare ingredienti come prodotti ortofrutticoli o noci. Un robot da cucina, anche mini, ha più funzionalità di un mini tritatutto.

  per quanto tempo far bollire le barbabietole

Altri mini robot da cucina che abbiamo testato

Robot da cucina manuale ZYLISS Easy Pull ($ 43 su Amazon)

Questo modello Zyliss funziona con un semplice movimento di trazione. Durante i nostri test, abbiamo riscontrato che Zyliss richiede uno sforzo maggiore di un mini processore elettrico, ma molto inferiore a quello necessario per tagliare. Sebbene abbia tagliato in modo molto pulito senza strappi e abbia offerto una pulizia rapida poiché ha pochissime parti mobili, non abbiamo apprezzato la sua capacità più piccola di 3,13 quart. Se stai cercando un mini robot da cucina manuale senza fili, non lo consigliamo rispetto al Mueller da 5 tazze leggermente più grande incluso nei nostri preferiti.

La nostra competenza

La collaboratrice Ariane Resnick è una chef dietetica speciale, nutrizionista certificata, autrice di bestseller e devota da sempre del suo mini robot da cucina Cuisinart. Ha utilizzato ricerche di mercato e la sua esperienza per determinare i migliori mini robot da cucina per ogni cuoco casalingo e ha anche incorporato approfondimenti derivanti dai test pratici dei nostri redattori.