Biscotti di farina d'avena al cioccolato senza cottura

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Questi biscotti di farina d'avena e burro di arachidi senza cottura sono un gradino sopra gli altri! Sono così irresistibili che tutti chiederanno la ricetta.

Per quanto amiamo i biscotti senza cottura... a volte hanno un sapore un po' piatto. Sai, granuloso e zuccherino, invece che sfumato e irresistibile. Quindi abbiamo una nuova versione: questi Biscotti di farina d'avena al cioccolato senza cottura sono un gradino sopra il resto! Sono ricchi e cioccolatosi, ricchi di sapore di burro di arachidi e cioccolato fondente e addolciti quanto basta con zucchero e sciroppo d'acero. Hanno una consistenza meravigliosamente lucida e il sapore? Quando li serviamo alle feste, se ne vanno veloce . Ecco i nostri trucchi per ottenere il meglio di sempre il cioccolato non cuoce i biscotti!

Ingredienti nel migliore biscotti di farina d'avena al cioccolato senza cottura

Abbiamo preso la ricetta base dei biscotti di farina d'avena e cioccolato senza cottura e li abbiamo resi uniformi Meglio . Ecco alcune delle cose che rendono unica questa ricetta:

• Zucchero E sciroppo d'acero.Lo sciroppo d'acero puro aggiunge una sfumatura di sapore, con note di caramello e zucchero di canna! Avrai ancora bisogno di zucchero affinché la scienza di questi biscotti funzioni, ma ne contiene meno della ricetta standard.
• Cacao in polvere con processo olandese. Il cacao in polvere scuro è un'altra chiave per il sapore ricco e irresistibile (vedi sotto).
• Burro di arachidi. Il burro di arachidi aggiunge una consistenza gommosa soddisfacente ai biscotti al burro di arachidi e cioccolato senza cottura.
• Fiocchi d'avena vecchio stile. Usa l'avena integrale Old Fashioned per la migliore consistenza, non l'avena a cottura rapida.
• Burro. È necessario qui, quindi non si sciolgono immediatamente a temperatura ambiente. Ma tutto ciò di cui hai bisogno sono 4 cucchiai.
• Sale e cannella: la cannella aggiunge un ulteriore pizzico di intrigo!
• Latte e vaniglia: il latte produce il giusto rapporto liquido/solido, che qui è importante.

Puoi cambiare gli ingredienti?

Potresti essere tentato di modificare gli ingredienti e aggiungere il tuo tocco personale. Oltre a cambiare il burro di noci, attieniti a questa ricetta! Gli ingredienti specifici sono fondamentali per far sì che i biscotti si solidifichino con la giusta consistenza. Tuttavia, puoi cambiare il burro di noci se hai un'allergia o aggiungere condimenti. Scorrere verso il basso!

Trova il cacao in polvere (scuro) con processo olandese

Prepara questi biscotti di farina d'avena al cioccolato senza cottura con cacao in polvere con procedimento olandese e non tornerai mai indietro! Questo speciale tipo di cacao in polvere è facile da trovare al supermercato e dà come risultato i migliori dessert cioccolatosi e morbidi. Quindi salta il normale cacao in polvere a favore di quello buono. Ecco di più a riguardo:

• Il cacao in polvere con processo olandese è una versione al cioccolato fondente del cacao in polvere. È stato trattato con un alcali per renderlo a pH neutro, che gli conferisce un colore più scuro e un sapore più delicato.
• Dove acquistarlo? Dovresti riuscire a trovare il cioccolato fondente o il cacao in polvere con processo olandese nel tuo negozio di alimentari locale, accanto al normale cacao in polvere. Lo trovate anche online: ci piace Polvere di cacao fondente speciale di Hershey O Cacao in polvere Ghiradelli Dutch Process .
• In cos'altro puoi usarlo? Così tante cose! Tentativo budino al cioccolato sano , torta in tazza , morsi di beatitudine , torta al cioccolato senza farina O muffin al cioccolato e banane .

Puoi sostituire il normale cacao in polvere? SÌ! Non sono altrettanto buoni, ma lo permetteremo.

quanto tempo far bollire la zucca

Cacao in polvere con processo olandese rispetto al cacao in polvere normale

La chiave per ottenere biscotti al cioccolato senza cottura: lasciali bollire per 1 minuto!

Quindi: abbiamo un'altra ricetta per i biscotti senza cottura chiamata Morsi di beatitudine è molto popolare. Ma sfortunatamente, i morsi della felicità non reggono a temperatura ambiente. È necessario mantenerli refrigerati per la conservazione, il che li rende difficili da portare a feste o pranzi. Questi biscotti d'avena al cioccolato senza cottura sono proprio perfetti: reggono a temperatura ambiente e hanno una consistenza laminata. Ecco come ottenere questo effetto:

• Aggiungi tutti gli ingredienti tranne l'avena in una casseruola e fai bollire esattamente 1 minuto. Il tempismo è importante qui! Se vai troppo a lungo, i biscotti saranno troppo friabili, non abbastanza e non si lamineranno. Sembra strano, ma funziona!
• Togliere immediatamente dal fuoco e aggiungere l'avena. Sii preciso su questo punto e lo zucchero e il burro si caramellizzeranno essenzialmente, creando un rivestimento che resiste a temperatura ambiente.

Variazioni di sapore!

Non ti consigliamo di giocare con gli ingredienti di questi biscotti di farina d'avena e burro di arachidi senza cottura, ma puoi sicuramente sostituire il burro di noci se hai un'allergia. E puoi aggiungere condimenti divertenti! Ecco cosa sapere:

• Burro di mandorle, tahini o burro di girasole: sostituisci il burro di arachidi con burro di mandorle o burro di girasole se hai un'allergia! Il sapore è leggermente diverso ma comunque delizioso.
• Sale marino: ami il dolce e il salato? Consigliamo vivamente di guarnire con sale marino in scaglie.
• Cocco tostato + sale marino (Samoa): ami i biscotti Samoa Girl Scout tanto quanto noi? Completa questi biscotti senza cottura cocco tostato e sale marino, e hanno un sapore molto simile. Sarai OSSESSIONATO !

Informazioni sull'archiviazione

Hai una grande quantità di biscotti di farina d'avena al cioccolato senza cottura? Ecco quanto dureranno... ammesso che tu possa tenerli in giro!

• Conservare in frigorifero. Alcuni dicono che non è possibile conservare i dolci a temperatura ambiente, ma noi preferiamo la stabilità del frigorifero.
• Durano fino a 3 settimane! Hanno un sapore migliore quanto più sono freschi, ma i nostri sono durati in frigorifero per 1 mese. Quindi una stima conservativa per questi biscotti di farina d'avena e burro di arachidi senza cottura è di 3 settimane.

Questa ricetta per i biscotti di farina d'avena e cioccolato senza cottura è...

Vegetariano e senza glutine (con avena senza glutine).

Biscotti di farina d'avena al cioccolato senza cottura

• Tempo di preparazione: 14 minuti
• Tempo di cottura: 1 minuto
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 22A24biscotti1X

Descrizione

Questi biscotti di farina d'avena e burro di arachidi senza cottura sono un gradino sopra gli altri! Sono così irresistibili che tutti chiederanno la ricetta.

Ingredienti

• ¼ di tazzacioccolato fondente o cacao in polvere con processo olandese
• ¾ tazzazucchero semolato
• ¼ di tazzasciroppo d'acero
• ¼ di tazzalatte
• 4 cucchiaiburro salato
• ½ tazzaburro di arachidi cremoso
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• ⅛ cucchiaino sale kosher
• ⅛ cucchiainocannella
• 3 tazzeFiocchi d'avena vecchio stile

Istruzioni

1. Metti tutti gli ingredienti tranne l'avena in una casseruola media e portali a ebollizione.
2. Quando inizia a bollire rapidamente, imposta un timer per 1 minuto. Mescolando continuamente con una spatola, far bollire per 1 minuto. Quindi togliere immediatamente dal fuoco e aggiungere l'avena.
3. Prepara 1 cucchiaio e mezzo di palline (usando una pallina per biscotti di dimensione 40, se ce l'hai) e posizionale su una teglia foderata di pergamena. Appiattiteli con un cucchiaio imburrato, oppure premeteli delicatamente con le dita. ( Variazioni di sapore: Ricoprili con sale marino in scaglie, o cocco tostato e sale marino in scaglie per il sapore di Samoa.)
4. Congelare i biscotti per 10 minuti. Quindi conservare in frigorifero per un massimo di 3 settimane.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Nessuna cottura
• Cucina: Biscotti
• Dieta: Vegetariano