Zuppa di pomodoro e formaggio grigliato

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La zuppa di formaggio e pomodoro grigliata è la migliore combinazione classica! Ecco come realizzare versioni stellari di entrambi.

Cosa c'è di più accogliente di una ciotola luminosa di zuppa di pomodoro e formaggio grigliato ? Qualcosa in questo classico americano colpisce nel segno in ogni stagione, che sia il cuore dell'inverno o un pomeriggio estivo. La versione migliore di questo pasto non è in lattina o fatta con formaggio americano (scusate!). È una ciotola fumante di prodotti fatti in casa zuppa di pomodoro aromatizzato con pomodori piccanti arrostiti al fuoco e un appiccicoso formaggio grigliato gourmet con un pizzico di gouda affumicato. Ecco come realizzarli e alcuni suggerimenti per realizzarli per un pubblico (come formaggio grigliato al forno !).

Come preparare la zuppa di pomodoro fatta in casa: alcuni consigli!

Ogni cuoco ha bisogno di un'ottima ricetta di zuppa di pomodoro fatta in casa, e questa è la nostra! Si basa su pochi semplici ingredienti per creare un grande sapore. Ci vogliono solo 25 minuti per prepararlo e puoi cuocerlo a fuoco lento mentre prepari il formaggio grigliato! Ecco alcuni suggerimenti su come assemblare questa semplice zuppa:

• I pomodori arrostiti al fuoco apportano il miglior sapore. Questo tipo di pomodoro in scatola viene arrostito sulla fiamma prima di essere inscatolato, il che gli conferisce un sapore più dolce appena tolto dalla lattina. Ciò significa che puoi farla franca con meno tempo di cottura! La maggior parte dei negozi di alimentari tradizionali negli Stati Uniti ora offre questo tipo, ma se non riesci a trovarli, usa semplicemente i pomodori della migliore qualità che riesci a trovare.
• Frulla velocemente la zuppa! Puoi usare un frullatore standard o un frullatore ad immersione, che crea una consistenza gradevole e cremosa e aiuta a emulsionare l'olio.
• Aggiungere basilico fresco (facoltativo) e un po' di burro. Il basilico fresco aggiunge un sapore eccezionale e un tocco erbaceo, ma non è necessario! Ci piace rifinire la zuppa con il burro per offrire una sensazione in bocca ricca e setosa.

Consigli per una grigliata di formaggio gourmet

Puoi preparare qualsiasi tipo di formaggio grigliato da abbinare a questa zuppa di pomodoro. Ma il nostro preferito è questo formaggio grigliato gourmet! Solo qualche piccola modifica porta questo classico panino da buono a eccezionale. Ecco cosa sapere:

• Utilizzare pane a lievitazione naturale o un altro tipo di pane artigianale o pane croccante. Un ottimo pane fa il panino!
• Unisci il gouda affumicato grattugiato e il formaggio cheddar. Il sentore di formaggio affumicato conferisce sapore a questo panino incredibile ! Il formaggio grattugiato è ottimo per un formaggio grigliato, perché rende l'interno più appiccicoso e scioglievole (stai lontano dalle fette).
• Aggiungi un elemento dolce. L'abbinamento del dolce con il salato lo porta ad un altro livello! Prova la marmellata di pomodori, fichi o albicocche oppure una mela o una pera affettata sottilmente.

Prepararlo per una folla: formaggio grigliato al forno

Diciamo che stai preparando questa zuppa di formaggio e pomodoro grigliata per una folla, ciò significa qualsiasi cosa diversa da 2 persone. Dovresti preparare ogni panino su ordinazione? Bene, puoi. Oppure puoi farlo formaggio grigliato al forno ! Ecco due modi per preparare il formaggio grigliato per una folla:

• Prepara il formaggio grigliato al forno! Questo metodo ti consente di preparare una grande quantità di panini contemporaneamente. Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Prepara i panini come indicato nella ricetta seguente. Disporli su una teglia e cuocere per circa 6 minuti per lato, fino a doratura (se non sono dorati, alternare i lati ogni minuto circa fino a doratura).
• Oppure prepara il formaggio grigliato e tienilo al caldo nel forno! Prepara i panini sul fornello, quindi avvolgili nella carta stagnola e mantienili al caldo in un forno a 250 gradi.

Aumenta il livello: prepara dei mestoli di formaggio grigliati

Un modo divertente per rendere questo pasto ancora più divertente? Taglia il tuo sandwich al formaggio grigliato in mestoli! Tutto quello che devi fare è tagliarlo in strisce da 1 1/2″. Poi tuffateli nella zuppa e buon appetito!

Cosa servire con formaggio grigliato e zuppa di pomodoro

Questa zuppa di formaggio e pomodoro grigliata funziona come un pasto a sé stante, ma potresti voler aggiungere un po' di frutta o verdura fresca al mix. Ecco alcune idee per altri alimenti da aggiungere:

• Insalata semplice Insalata di rucola , Insalata mista primaverile semplice O Insalata di cavolo riccio
• Mele e diplike Salsa di frutta facile
• Verdure e hummus o ranch, tipo Condimento ranch fatto in casa

Altre ricette di zuppa di pomodoro

Vuoi un'altra versione della zuppa di pomodoro... o del formaggio grigliato? Ecco alcune altre idee:

• Tentativo Zuppa Di Carciofi Al Pomodoro O Zuppa Di Pomodoro E Basilico
• Fai un Formaggio grigliato con spinaci e carciofi O Formaggio grigliato con avocado

Zuppa Di Carciofi Al Pomodoro Con Crostini All'aglio

Zuppa Di Pomodoro E Basilico

Formaggio grigliato con spinaci e carciofi

Panino Al Formaggio Grigliato Con Avocado

Questa ricetta della zuppa di pomodoro e formaggio grigliato è…

Vegetariano.

Zuppa di pomodoro e formaggio grigliato

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

La zuppa di formaggio e pomodoro grigliata è la migliore combinazione classica! Ecco come realizzare versioni stellari di entrambi.

Ingredienti

Per la zuppa di pomodoro (per 4 porzioni):

• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 4spicchi d'aglio, tritati
• 1Lattina da 28 once e 1 lattina da 15 once di pomodori arrostiti al fuoco
• 1 litro brodo vegetale
• 1 cucchiainoaglio in polvere
• 1 cucchiainopolvere di cipolla
• ¾ cucchiaino sale kosher , diviso
• 2 cucchiaiburro salato
• Opzionale: ½ tazza di basilico fresco tritato, 1 spruzzata di panna

Per il formaggio grigliato (per 1 panino; moltiplicare a piacere):

• 2 cucchiaimaionese
• 2fette di pane a lievitazione naturale
• 3A4cucchiai di formaggio Gouda affumicato grattugiato
• 3A4cucchiai di formaggio cheddar grattugiato (o altro formaggio a scelta)
• 1 cucchiaiomarmellata di fichi, pomodori o albicocche, 1 cucchiaino di miele, oppure6fette di mela o pera

Istruzioni

1. Iniziamo la zuppa: Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere da 30 secondi a 1 minuto fino a quando diventa marrone chiaro e fragrante. Mescolare entrambe le lattine di pomodori, brodo vegetale , aglio in polvere, cipolla in polvere, ½ cucchiaino di sale e basilico (se utilizzato). Portare a ebollizione.
2. Cuocere la zuppa: Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti finché non si sarà leggermente addensato e il sapore del pomodoro si addolcirà.
3. Nel frattempo preparate il formaggio grigliato: Spalmare la maionese all'esterno di ogni fetta di pane e la marmellata o il miele all'interno di una delle fette. Metti una padella a fuoco medio-alto e aggiungi una fetta di pane, con la maionese rivolta verso il basso. Coprire con il formaggio grattugiato (e la mela, se utilizzata) e l'altra fetta di pane. Cuocere fino a quando il pane sarà dorato e tostato, quindi girarlo e cuocere ancora qualche minuto fino a quando la seconda fetta di pane sarà tostata e il formaggio sarà caldo. Se stai preparando più panini, preparali come indicato, quindi cuocili su una teglia oliata o rivestita di pergamena a 450 gradi Fahrenheit per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.
4. Finisci la zuppa: Frulla la zuppa per immersione o trasferiscila con attenzione in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza omogenea (questo passaggio la rende più cremosa; puoi saltare questo passaggio se ti va bene la consistenza così com'è). Quindi aggiungere il restante ¼ di cucchiaino di sale e 2 cucchiai di burro salato. Per una zuppa più ricca, puoi anche aggiungere una spruzzata di panna.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano