Foto: Janet Maples / 'Yumpulse'
Non che ci limitiamo a bere Gin and Tonics in una stagione particolare, ma la primavera sembra un momento particolarmente appropriato per concentrarci un po' di più su di loro. I nove gin elencati di seguito possono tutti svolgere un doppio compito: creano versioni indimenticabili del cocktail semplice e classico, ma sono deliziosi anche in una vasta gamma di altre bevande.
Gin secco Fort Hamilton del Nuovo Mondo
Janet Maples / 'Yumpulse'spaghetti al sugo bianco
Le vivaci note di cetriolo e anguria brillano di brillantezza in questo gioiello di Brooklyn. Il finocchio conferisce sapidità, che funge da formidabile contrappunto, e il cardamomo canta tranquillamente in sottofondo. Quando fa caldo e umido — o quando è pieno inverno e hai bisogno di una dose di estate — questo è il gin da prendere, e la sua freschezza è ancora più brillante se mescolato con acqua tonica .
Il Gran Cabaret di Hendrick
Janet Maples / 'Yumpulse'
A differenza delle versioni precedenti del famoso distillatore scozzese, questo nuovo gin in edizione limitata è ancorato a note esuberanti di drupacee. Dolci aromi di pesche, albicocche e nettarine si uniscono a sentori di ciliegie, camomilla, bergamotto e un accenno di acqua di rose nel finale. È un Gin Tonic gioiosamente fruttato.
Gin Highclere Castle London Dry
Janet Maples / 'Yumpulse'
insalata di patate dolci
Il castello sulla bottiglia ospita l'ottavo conte e contessa di Carnarvon, e i giardini della tenuta coltivano molte delle piante botaniche che aromatizzano questo eccezionale gin. Il profumo della lavanda aggiunge una sottile complessità alle note di ginepro, fiori di tiglio e spezie legnose. Anche l'avena si unisce alla festa, conferendole una consistenza decisamente vellutata, sia che venga gustata in un bicchiere Martini oppure un Gin Tonic particolarmente sofisticato. Highclere Castle Gin sostiene il Queen’s Commonwealth Trust, il che significa che dovresti farlo anche tu decisamente prendi due Gin Tonic, non solo uno.
5 migliori tonici per un gin tonicLas Californias Nativo Gin
Janet Maples / 'Yumpulse'
Il loro slogan, botanici senza confini, è incarnato in ogni delizioso sorso di questo gin, le cui erbe e spezie provengono da entrambi i lati del confine, in Alta e Bassa California. È affascinante: Yerba santa, alghe, salvia bianca, luppolo e altro ancora conferiscono questa freschezza e la profondità erbacea e speziata sottostante. Servi questo G&T con un contorno di foglie di salvia fresca per un cocktail estivo aromaticamente complesso.
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Distiller’s Cut 2023: Acer Saccharum
Janet Maples / 'Yumpulse'
Ogni anno, l'amata distilleria della Foresta Nera rilascia un'edizione speciale che include un 48esimo botanico. L'anno scorso era l'asperula; quest'anno è lo sciroppo d'acero canadese biologico di Cosman & Webb. Ogni sorso è dolcemente dolce e meravigliosamente erbaceo, con oli di agrumi che si librano sopra un brivido di note di acero. Non sono sicuro che un Gin and Tonic a colazione sia una buona decisione di vita... ma questo eccellente gin ne costituisce comunque un esempio piuttosto convincente.
frittelle di mais
Gin alto punto verde
Janet Maples / 'Yumpulse'
A differenza di qualsiasi altra cosa sul mercato, il Procera Green Dot Gin è realizzato con foglie, legno e bacche fresche ed essiccate di un singolo albero di ginepro del Kenya. In aggiunta a ciò, ogni versione è il prodotto di una singola annata, rendendolo più simile al vino forse più di qualsiasi altro gin. È sbalorditivo: incredibilmente complesso, ogni sorso mescola frutta, spezie calde, un tocco di legnosità e un finale persistente e saporito. Le bollicine, la dolcezza delicata e l'amarezza della china di un buon tonico permettono alle note del gin di brillare magnificamente.
cocktail di assenzioCos'è il London Dry Gin?
I pensatori hanno promosso il Sunset Gin israeliano
Janet Maples / 'Yumpulse'
Aromi di lamponi, ciliegie rosse e petali di rosa conferiscono a questo gin sottile e stratificato un suggerimento di dolcezza senza dominare gli altri sapori di spezie e agrumi. Un gusto persistente di cardamomo crea un finale delizioso e una controparte formidabile all'amarezza di un buon tonico.
Gin Vigilant Navy Strength
Janet Maples / 'Yumpulse'
cucinare il cavolo riccio
È potente a gradazione 114, ma bilanciato con i dolci fiori di ibisco, un bacio di menta e un sottile sfrigolio di harissa. Note finali di fichi e luppolo lo rendono un gin unico e di grande successo, che ben si adatta al Negroni così come ai Gin & Tonics. Guarnire con una foglia di menta fresca per evidenziarne la carica aromatica in un Gin Tonic.
Whitley Neill London Dry Gin
Janet Maples / 'Yumpulse'
Distillato a Londra e incorporando uva spina del Capo sudafricano e agrumi di baobab, questo è un gin tonificante con un tocco di olio di limone molto ben considerato ai sapori dolci del cacao e del pepe in grani spezzati. Provalo con l'acqua tonica Fever-Tree e bevilo tutta l'estate.
