Le parole trattate sono sufficienti per determinare la paura nei cuori di molti consumatori che sono consapevoli della salute. Durante l'ultimo decennio più o meno, tutti abbiamo imparato a temere i pericoli di mangiare cibi che soffrono di una grave trasformazione della loro forma originale (se avevano una forma originale, per quanto ne sa Barra proteica Fattoria o a Bevanda energica Fluire).
Tuttavia, è possibile che il pendolo sia diventato troppo ampio per quanto riguarda i parametri di processo di processo. Molti esperti hanno iniziato a incoraggiare le persone a non demonizzarle allo stesso tempo. Il fatto è che molti alimenti molto sani (altrimenti) devono passare attraverso un processo per raggiungere le nostre cucine domestiche. Se non vivi in una fattoria di autodetto, probabilmente dovrai mangiare cibi trasformati come parte della tua dieta normale.
Quello che dovresti ricordare è che c'è una differenza tra il trattamento e una differenza Cibo ultra elaborato . Mentre gli alimenti trasformati hanno subito solo una sorta di cambiamento tra la fattoria e il tavolo, gli alimenti ultraprocess sono notevolmente modificati quelli che sono stati notevolmente modificati aggiungendo sapori e colori artificiali, dolcificanti aggiuntivi, conservanti, grassi idratati e altri ingredienti dubbi. Questi alimenti sono principalmente associati a risultati sanitari sfavorevoli, come ad esempio: obesità y Cardiopatia .
Confondiamo la confusione sugli alimenti trasformati. Le 10 opzioni di seguito, anche se sono trattate tecnicamente, fanno davvero bene. Leggi il resto per scoprire quale cibo il tuo frigorifero e la tua dispensa dovrebbero continuare a ottenere seri benefici per la salute e non perdere le 10 fonti più sane di proteine che puoi mangiare.
Pane a grano intero
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Tutto il pane viene tecnicamente trasformato: nessuno rimuove l'intero pane da un pane. Tuttavia, ciò non significa che dovresti evitare tutto il pane. Quando scegli una varietà di grano completo come primo ingrediente, usa i vantaggi di fibre, micronutrienti e proteine.
Haley Bishoff, Rdn , Il proprietario di Rūtsu Nutrition a Las Vegas, raccomanda Dolore killer di Dave Come una scelta trattata ma salutare. “Molti pane Dave sono pieni di fibre, acidi grassi omega-3 e persino alcuni grammi di porzioni. La padella può avere una cattiva reputazione, ma le opportunità nutrizionali per cereali integrali come questo possono essere considerate un elemento base di nutrizione sana.
Lenti in lattine o congelate
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cuocere il toast all'aglio
Le proteine vegetali sono al giorno d'oggi ed è facile capire perché. Le verdure non solo offrono molte proteine, ma le hanno anche immagazzinate in fibre, acido folico, magnesio, manganese e altri importanti nutrienti. Fortunatamente, non devi fare il compito, immergerlo e cucinarlo per goderti la tua eccellente alimentazione. Anche le lenti stupide o congelate funzionano come asciutte per la tua salute.
spaghetti bianchi
Hai bisogno di un suggerimento per iniziare lo stufato e il semplice curry di lenti? Tentativo Rivenditore Joe Microwave Steam Lens . Queste lenti sono una proteina versatile basata su piante che possono essere apprezzate dal calore o dal freddo, ha detto Catherine Karnatz, MPH, RD , Creatore di Nutritional Educational Rd . Una fibra di 6 grammi, 10 grammi di proteine e 21 grammi di carboidrati complessi per porzione sono piccoli legumi come un'aggiunta perfetta a zuppe e insalate al fine di promuovere la digestione regolare, la glicemia stabile e l'energia generale.
yogurt
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La maggior parte delle persone non considererebbe yogurt come alimenti trasformati, ma questo è il caso! disse Steph Magill, MS, RD, CD, Fand , Da Nutrizione della madre di calcio . Il processo di conversazione del latte di mucca nel trattamento di latte denso e cremoso richiede tempo, temperatura e piante batteriche. La buona notizia: queste diverse fasi non hanno sottratto la salute dello yogurt. Magill sottolinea che lo yogurt è una buona fonte di proteine, calcio, vitamina B1 e probiotici che possono supportare la loro digestione, la loro immunità e la loro immunità.
Per scegliere lo yogurt più sano e meno trasformato, scegli Versioni di zucchero inferiori .
Trova un semplice yogurt con meno di 12 grammi di zucchero per porzione e aggiungi i tuoi frutti o noci fresche per avere gusto e dolcezza, suggerisce Magill.
Frutti secchi
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Vengono a un pacchetto e vengono venduti accanto ai pali del caramello. Questo significa che i frutti secchi dovrebbero essere trattati per essere sani? NO! Sebbene potresti non avere mele fresche o bacche, i frutti secchi hanno così tanti nutrienti. In effetti, a volte contengono più fibre e antiossidanti rispetto alla frutta fresca, poiché ce ne sono più secondo la condivisione.
Le uve sono uno spuntino eccellente che aumenta l'energia per rimanere in tasca, dice Katie Schimmelpfennig, Rd , Fondatore di Il cibo che nuota vince . Sono pieni di fibre, ferro e carboidrati per nutrire il cervello e i muscoli. O per mangiare frutta secca in un bar pratico, visita Questo è tutto! Scopo . Completamente con frutta secca non è più un'intera mela, un'intera maniglia e / o un'intera pera.
Grano completo di gofres
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I goftas congelati con farina sofisticata potrebbero non essere l'opzione migliore per la colazione, ma i cereali congelati completi possono davvero iniziare la mattina. Questi sono un'opzione di cibo trasformata in nutrienti perché forniscono carboidrati e fibre complesse che promuovono energia persistente e un sistema digestivo sano, dice Jessi Holden, MS, RDN , Da L'invito della cucina . Sono comodi, versatili e facili da preparare, combinare e combinare uno strato di burro di noci e frutta nella parte superiore.
Popcorn
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dolci estivi
I palumiti nel microonde sono spesso una fonte di grassi trans nascosti e sapori artificiali, il che li rende direttamente nell'area ultra prodotta. Ma i pantaloni di mais semplici o leggermente salati sono molto meno trattati e hanno in effetti abbastanza benefici per la salute.
Ma il popcorn è uno spuntino delizioso, nutriente e veloce per tenerlo in mano. È carico di fibra e magnesio e solo 100 calorie per 3 tazze, ha detto Chris Henigan, MS, RD, LDN Da Easy Start -Up Nutrition . “Compro un semplice nucleo e lo faccio da solo. Posso aggiungere tutti i gusti a cui sono in umorismo, come Cile di Lima, parmigiano o zucchero alla cannella quando mi sento dolce.
Houmous
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Houmous may be processed, but it's still a simple, nutritious food. 'Houmous is maDa primarily Da garbanzo beans y olive oil, making it a heart-healthy snack with fiber y protein,' says Henigan. Pair it with veggies like pepper strips or carrot sticks y you've got a great compromise between whole y minimally processed snacking.
Sono latte
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Per quanto riguarda il latte lattiero -caseario in base alle piante, c'è una vasta gamma di trasformazioni. Alcuni hanno elenchi di ingredienti, a condizione che il loro braccio sia completo di emulsionanti, contorni e conservanti. Altri sono molto più facili e facili, è un buon segno.
Suggerisco il latte di soia per vegani o persone con intolleranza al lattosio, dico Cheryl Mussatto MS, RD, LS . È l'unico latte a base di piante che ha proteine complete e offre tutti gli aminoacidi essenziali del latte di mucca ed è arricchito con calcio e vitamina D. Cibi alimentari del pacifico zucchero zucchero che porta alimenti per il pacifico Ad esempio, contiene solo acqua organica e soia.
Carburante
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Per ottenere la dose giornaliera di grassi sani (per non parlare della proteina), non riduce i pesci in scatola. Può essere trasformato più di una rete di salmone fresco o una trota, ma il pesce in uno può sempre offrire una dieta eccellente e generalmente costa meno cambiamenti freschi. «Pesce in scatola come Dosi di tonno O il salmone è una buona opzione per un pasto semplice , dice Brittany Crump, MPH, RD, LD, CDCES , Proprietario di Gusto . Il pesce è un'ottima fonte di Omega-3 che supporta la salute del cuore e del cervello.
La pasta di fagioli è basata
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espresso nella caffetteria
Come nutrizionista pediatrico e madre di tre bambini, uno dei miei metodi preferiti è aiutare i miei figli a soddisfare i loro bisogni di proteine e fibre Autore Raspberry Malkani, MS, RDN, CDN .
La tua opzione preferita è Penne Penne Penne di Barilla . Può essere trasformato, ma è un'alternativa nutriente alla pasta tradizionale per tutti coloro che desiderano aumentare la densità nutriente dei loro pasti e costruire proteine sostenibili a seconda delle piante nella loro dieta. Questa base di fagioli a base di penne offre il 15% del valore giornaliero per il ferro, 12 grammi di proteine e 8 grammi di porzioni.
