LA MIGLIORE BIRRA ANALCOLICA

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La birra analcolica è di tendenza e per una buona ragione: ha davvero un buon sapore! Ecco come scegliere la migliore birra analcolica.

Un nuovo tipo di birra si sta diffondendo a macchia d'olio, ed ecco una cosa: puoi sorseggiarla dopo un allenamento o gustarla durante la gravidanza. Suo birra analcolica ! La birra analcolica del passato aveva un sapore piatto e acquoso. Ma la nuova tecnologia ha consentito di produrre birra analcolica in realtà ha un buon sapore . (Sì, non è più solo O'Doul!)

Qui a Yumpulse ne abbiamo creati centinaia ricette di cocktail e amo apprezzare l'ottimo alcol. Tuttavia, ci siamo ritrovati a preferire la birra analcolica per il nostro consumo quotidiano! Alex ama sorseggiarne una la sera con un libro. E mentre sono incinta, non c'è niente di meglio che poter prendere una birra al bar della mia zona con un amico.

Il mercato è esploso di marche e tipologie: ma qual è la migliore birra analcolica? Ecco un piccolo background sul prodotto e sui nostri marchi e tipi preferiti.

Cos'è la birra analcolica?

La legge federale statunitense definisce una birra analcolica come una birra con meno dello 0,5% di alcol in volume. Questo tipo di birra tenta di avvicinarsi al sapore della birra standard senza gli effetti inebrianti dell'alcol. Ciò lo rende ideale per divertirsi in modo responsabile, ad esempio prima di guidare, dopo un allenamento o durante la gravidanza.

Tieni presente: poiché le birre etichettate come analcoliche contengono una quantità molto piccola di alcol, alcuni stati degli Stati Uniti richiedono che tu abbia l'età legale per bere alcolici per acquistarla.

La birra analcolica ha anche meno calorie della birra alcolica, rendendola relativamente bevanda salutare opzione. Le calorie di una birra analcolica vanno dalle 50 alle 100 calorie per bevanda, mentre una birra standard può variare dalle 150 alle 200 calorie.

Che sapore ha?

In passato le lamentele sulla birra analcolica riguardavano il fatto che il sapore era piatto e diluito. Ma sono emerse nuove tecnologie che consentono ai birrai di creare sapori robusti senza alcol. Una è chiamata fermentazione controllata, che consente al birraio di produrre birra senza alcol invece di rimuovere l'alcol dopo la preparazione, il che è dannoso per il sapore. Per ulteriori informazioni sulla tecnologia della birra, vedere questo Articolo NPR, Le birre analcoliche sono finalmente buone oppure ascolta il podcast Qual è il tuo problema? Birra senza rumore.

Allora che sapore ha? Molte birre analcoliche sul mercato hanno un sapore pieno e soddisfacente, anche se tutto varia in base alla marca. In generale, la bevanda ha l'aspetto di una birra con schiuma e colore e il sapore di una birra con aromi di luppolo e malto. Manca solo l'effervescenza che deriva dall'alcol.

Con alcune marche, al primo assaggio potresti confonderla con una vera birra. Dopo qualche sorso probabilmente scoprirai che non lo è esattamente è uguale ad una birra alcolica, ma l'esperienza complessiva la rende assolutamente degna di essere bevuta.

Qual è la migliore birra analcolica?

Ora la grande domanda: qual è la migliore birra analcolica? Una raccomandazione generale: evita le versioni analcoliche dei tuoi birrifici standard preferiti e cerca invece birre di aziende specializzate nella produzione di birra analcolica. Le marche e i tipi disponibili nel tuo negozio di liquori possono variare. Dopo aver assaggiato le scelte disponibili presso il nostro negozio di liquori locale, consigliamo le seguenti marche e birre:

Athletic Brewing Co. Run Wild IPA o Free Wave Hazy IPA. Grandi IPA complesse e luppolose, con un carattere succoso e sottilmente floreale. Entrambi hanno vinto numerosi premi e il marchio ha un seguito di fan. Puoi sfogliare più tipi su Athletic Brewing Co .
Clausthaler luppolato a secco. Questo marchio tedesco è uno dei nostri preferiti: quasi lo scambieresti per quello vero! Il sapore è frizzante e fresco, con una rinfrescante dose di luppolo. Anche il sapore originale è fantastico. Sfoglia più tipi su Clausthaler .
Sam Adams Just the Haze. Questa IPA nebulosa e luppolata ha un sapore agrumato e classico; potresti sicuramente confonderlo con la versione alcolica.

Alcuni marchi da evitare? Suggeriamo di evitare Two Roots Brewing o Lagunitas; il sapore non può competere con i marchi sopra.

Ultimo aggiornamento: 20 settembre 2022

Quale pensi sia il migliore?

Vogliamo sentire la tua opinione! Fateci sapere quale pensate sia la migliore birra analcolica nei commenti qui sotto. Aggiorneremo continuamente questo elenco man mano che il mercato cresce e cambia.