È la stagione dei rosati! Sono un fan del frosé ma ci sono tanti altri cocktail rosati da gustare quest'estate! Ecco una raccolta dei cocktail rosati che sto preparando in questi giorni, incluso il mio Rosé Paloma preferito e incredibilmente facile. Questa ricetta è tanto casual quanto viene semplicemente pettinando parti uguali di vino e soda di pompelmo (il mio preferito in assoluto è Q Mixers disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari) e una spruzzata di lime. Diventa più alcolico aggiungendo un'oncia di tequila o mezcal!
Il prossimo è un Aperol Spritz rosé con un tocco in più. Questo spritz aggiornato presenta un rosé frizzante al posto del Prosecco e una spruzzata di Bubbly Rose Kombucha di Heath-Ade Kombucha . Adoro questo bel kombucha floreale rosa, ma sentiti libero di sostituirlo con un altro kombucha se non riesci a trovarlo. Alcuni ottimi gusti alternativi sono la lavanda o l'ibisco. Se sei un fan dello spumante rosé, ti piacerà il mio prossimo cocktail, un Rosé Summer Punch fatto con cognac, oleo di limone, un liquore unico al gusto di sambuco e lavanda e fragole confuse. Gli ultimi due cocktail sono semplici drink in stile Collins che combinano vino rosato e vino rosato da aperitivo con succo di limone e sciroppi aromatizzati e resi alti con l'aggiunta di soda club o semplice acqua (dopotutto devi rimanere idratato!)
Ingredienti:
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Vino rosato secco (circa 4 once)
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Q Mixers Soda al pompelmo (circa 4 once)
bevande al rum bianco
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½ succo di lime (circa ½ oncia)
Istruzioni:
Unisci parti uguali di rosé e soda di pompelmo in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio. Aggiungi una spruzzata di succo di lime e mescola delicatamente per unire. Decorare a piacere con un fiore commestibile.
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Ingredienti:
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Aperol da 1,5 once
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1,5 once Health-Ade Kombucha Bubbly Rosé (puoi sostituire qualsiasi kombucha che preferisci!)
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3 once di rosato frizzante
Istruzioni: Costruire in un bicchiere di vino con ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con una fetta d'arancia.
Ingredienti:
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1 oncia di cognac
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1 oncia di succo di limone
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0,5 once di olio di limone |
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0,5 once 607 Spirito aromatizzato alla lavanda di sambuco (se non lo trovate vicino a voi potete sostituirlo con uno sciroppo floreale come la lavanda o un liquore come il St Germain.)
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2 fragole
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3 once di rosato frizzante
Istruzioni : Pestare le fragole in uno shaker. Aggiungere i primi quattro ingredienti, il ghiaccio e agitare fino a completo raffreddamento. Filtrare finemente in un calice pieno di ghiaccio e completare con lo spumante rosé. Decorare con una fragola.
*Olio di limone : L'Oleo saccharum si ottiene mescolando scorze di agrumi e zucchero. Lo zucchero che ricopre le bucce fa uscire gli oli trasformando la miscela in un liquido simile a uno sciroppo con un incredibile sapore di agrumi. Puoi osservarlo a occhio (il mio metodo attuale) o essere preciso misurando (in peso) parti uguali di bucce di limone biologico appena lavate, zucchero bianco e acqua. Mescolare insieme le bucce di limone e lo zucchero ricoprendo la copertura delle bucce e lasciare riposare a temperatura ambiente per circa un'ora. Una volta sciolto tutto lo zucchero aggiungete l’acqua e mescolate quindi filtrate le bucce. Conserva gli avanzi in un barattolo in frigorifero per un massimo di due settimane.
Ingredienti:
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1 oncia di succo di limone
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1 oncia di sciroppo di ibisco
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Soda del club
Istruzioni:
Shakerare i primi tre ingredienti con ghiaccio fino a completo raffreddamento. Filtrare in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio e colmare con soda club. Mescolare delicatamente e guarnire con un ibisco se lo si desidera. Puoi ottenere fiori di ibisco da Prodotti botanici dolci gourmet .
Ingredienti:
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4 once di vino rosato secco
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1 oncia di succo di limone
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1 oncia di sciroppo di fragole
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Acqua o soda club
Istruzioni: Costruire in un bicchiere di vino con ghiaccio. Completare con acqua o soda club a seconda se si preferisce la limonata frizzante o naturale. Decorare con fragole e menta. Bicchiere da vino da Design Fferrone .
Inserito ilUltimo aggiornamento: 9 febbraio 2021
Categorie Brandy Champagne Liquori Prosecco Ricetta Spumante Tequila Vino e spumante
