19 cocktail facili da preparare se hai speso la maggior parte delle tue energie per capire il menu della cena

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Chelsea Kyle / Stile alimentare di Drew Aichele

Non fraintenderci: non abbiamo problemi a fare il possibile per creare un cocktail fantasioso che richieda una guarnizione leggermente più complessa, qualche giro in uno shaker o forse anche un doppio sforzo. Ma quando prepari la cena martedì sera alle 19:00 o non hai energie da spendere, a Cocktail di Manhattan l, Gin & Tonic, o Aperol Spritz si adatta al momento. Ciò non significa che la semplicità debba essere noiosa: a francese 75 sembra sempre celebrativo e non ci troverai mai a lamentarci di un altro giro di Saketini. Basta che tu abbia un bar a casa ben fornito con alcuni dei tuoi liquori preferiti, un po' di soda, acqua tonica e un limone o due, puoi preparare i nostri cocktail preferiti che si preparano in cinque minuti o meno. Saluti!

americano

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Oset Babür-Winter

L'eroe non celebrato dell'ora dell'aperitivo, l'Americano è il cugino altrettanto semplice e a basso ABV (alcol in volume) dell'iconico Negroni .

Kalimotxo

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

A prima vista, combinare vino rosso e cola sembra un sacrilegio, ma non criticarlo finché non provi un Kalimotxo (a volte scritto come viene pronunciato, Calimocho). Questa combinazione facile da bere ha avuto origine negli anni '20, nella zona del Porto Vecchio di Algorta, una città costiera nella regione basca della Spagna. Non devi aspettare di avere una bottiglia di vino andata a male per farlo a casa; usa un vino rosso poco costoso, qualcosa che useresti per cucinare.

Cappelletti Spritz

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Se ami Aperol e Campari, abbiamo quello che fa per te. Questo splendido spritz floreale richiede Cappelletti, un vino fortificato infuso con erbe alpine amare per un sapore speziato, aranciato e agrodolce.

Cocktail al rum e arancia

Eva Kolenko

Amaro Montenegro, un digestivo italiano, apporta forti sapori di arancia a questo cocktail piacevolmente amaro. La bevanda inizia calda, con una leggera dolcezza di melassa che arriva dal primo sorso, ma racchiude un morso piacevolmente amaro. È un tocco affumicato e deliziosamente forte. Finiscilo con un pizzico di bitter al pompelmo e guarnisci con un tocco di buccia di pompelmo.

Campari Spritz

Foto di Jennifer Causey / Food Styling di Ali Ramee / Prop Styling di Christina Daley

Scambia Aperol con il suo cugino Campari leggermente più amaro e mescola un po' di succo di arancia rossa, Prosecco e acqua frizzante al gusto di pompelmo per un cocktail del tutto rinfrescante. In una calda giornata estiva, rilassatevi e sognate di sedervi in ​​un bar sulla riviera ligure.

La sporca Shirley

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

salsa di pomodoro verde

Ricordi di aver bevuto Shirley Temples quando eri bambino? È tornato alla ribalta il cocktail per bambini, adatto però solo agli adulti. Un bicchierino di vodka aggiunto alla miscela di ginger ale e granatina gli conferisce un leggero vantaggio, ma la ciliegina al maraschino sopra mantiene le cose stravaganti. Sentiti libero di tagliare la ginger ale con acqua frizzante per ridurre la dolcezza o di sostituire la soda al limone e lime con la ginger ale, se preferisci.

francese 75

Chelsea Kyle / Stile alimentare di Drew Aichele

cocktail di whisky e segale

Che tu preferisca questo cocktail storico in un flute da champagne, in una coupé o anche in un bicchiere alto, il French 75 è un cocktail delizioso e senza tempo che porta un po' di gioia (e un subdolo pugno di alcol) in ogni occasione.

Saketini

Chelsea Kyle / Stile alimentare di Drew Aichele

Il sake Junmai rappresenta un tocco delicato ed erbaceo sul classico Martini. Siamo anche ossessionati dall'elegante decorazione a nastro di cetriolo che porta il semplice cocktail a un livello superiore.

Gin&Tonic

Guillermo Riveros / Food Styling di Oset Babür-Winter

C'è un momento sbagliato della giornata per un Gin & Tonic? Il sapore erbaceo e di ginepro del London Dry Gin botanico è perfettamente trasportato dalla dolcezza dell'acqua tonica in questo cocktail classico e rinfrescante.

Cacciavite

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Probabilmente hai mangiato una Mimosa o un Bellini, ma quando è stata l'ultima volta che hai gustato un cacciavite? Se hai vodka e succo d'arancia appena spremuto, puoi preparare questo cocktail agrumato e adatto al brunch in pochi minuti.

Negroni

Guillermo Riveros / Food Styling di Oset Babür-Winter

I Negroni sono tonificanti e deliziosamente amari, fatti con gin, vermut dolce e Campari. Sentiti libero di cambiare il vermouth qui, da quelli dolci come Martini & Rossi e Carpano Antica Formula a quelli agrodolci come Punt e Mes.

Cinquanta e cinquanta Martini

Abby Hocking

Il rapporto facile da ricordare di questo Martini lo rende il cocktail perfetto dopo il lavoro da preparare quando sei troppo stanco per pensare. Ray Isle, redattore esecutivo del vino, consiglia il gin Boodles e il vermouth Dolin.

Vodka classica succhiello

Abby Hocking

Tutto ciò che serve per preparare questo semplice cocktail è vodka, ghiaccio, succo di lime di Rose e uno spicchio di lime per guarnire. Quindi basta agitare, filtrare e il gioco è fatto.

Spaghetti

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

Vuoi un drink semplice con lo spirito di un Negroni ma la facilità di una birra? Prova uno Spaghett, un ibrido dei due. Questa rinfrescante birra spillata è una bevanda popolare nei ristoranti e nei bar e una scelta facile in un pomeriggio caldo. Se preferisci puoi aggiungere una spruzzata di limone, ma la birra leggera e l'aperitivo amaro si completano bene da soli.

Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Stile alimentare di Lucy Simon

bevande gin con lime

L'iconico Aperol spritz richiede solo tre ingredienti: Aperol, Prosecco e club soda. Questo spritz è, in generale, uno dei preferiti dalla folla durante i periodi più caldi – forse a causa della sua allegra tonalità arancione o di un'associazione inconscia tra l'estate e la costa italiana – ma può essere gustato tutto l'anno.

Spritz al melograno

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Liberty Fennell

Il succo di melograno in bottiglia è perfetto per uno spritz aspro e dai colori vivaci. Anche se hai solo pochi minuti a disposizione prima che arrivino i tuoi ospiti, il bordo in zucchero alla cannella distingue questo semplice sipper dalla concorrenza.

Sidecar

Matt Taylor-Gross / Styling di Lucy Simon

Il Sidecar è un classico sorprendentemente versatile. Anche se richiede Cointreau, Grand Marnier, Triple Sec o anche Orange Curacao tecnicamente farà il trucco. Come sempre, il succo di limone appena spremuto, non quello in bottiglia, è la strada da percorrere.

Margarita al sidro di mele

Chelsea Kyle / Stile alimentare di Drew Aichele

Mele e tequila potrebbero sembrare una strana coppia, ma si scopre che sono la coppia dinamica di cui le tue papille gustative non sapevano di aver bisogno. Adoriamo la stecca di cannella e la fetta di mela che rendono questo cocktail perfetto per l'autunno.

Cocktail di Manhattan

Foto di Antonis Achilleos / Food Styling di Chelsea Zimmer / Prop Styling di Thom Driver

Il Manhattan è uno dei cocktail a base di whisky più popolari ed è apprezzato da oltre un secolo. La prima ricetta stampata conosciuta per il Manhattan fu pubblicata nel 1884 di O. H. Byron Guida per baristi moderni . Nel libro vengono citate due versioni: una fatta con vermut francese, l'altra con quello italiano. La bevanda è tradizionalmente preparata con whisky di segale, ma alcuni baristi preferiscono usare il bourbon. Puoi aggiungere una spruzzata di succo dal barattolo di ciliegie al maraschino se desideri aggiungere dolcezza fruttata alla bevanda o, in alternativa, guarnire con una scorza di limone.