18 ricette veloci per la colazione pronte in 30 minuti o meno

Foto: Foto di Rachel Vanni / Food Styling di Judy Haubert

Sappiamo tutti che la colazione è un pasto importante e che prepararla non deve richiedere molto tempo. Per dimostrare il nostro punto, abbiamo raccolto una selezione dei nostri piatti preferiti del mattino, pronti da mangiare in soli 30 minuti o meno. Scegli tra ricette veloci per la colazione come il classico toast alla francese, uova strapazzate con spezie indiane, una fragrante frittata alle cinque erbe e altro ancora per dare una spinta al tuo corpo in qualsiasi giorno della settimana.

Toast alla francese

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Amelia Rampe

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Che tu stia cercando un piatto per la colazione per un'occasione speciale o semplicemente abbia voglia di coccolarti, questa semplice ricetta di toast alla francese, che utilizza robusto pane italiano, è un custode.

Ramen da colazione

Yumpulse.icu Robby Lozano / Styling del cibo di Jasmine Smith / Styling dell'oggetto di scena di Tucker Vines

Proprio come puoi mangiare i pancake a cena, puoi anche mangiare i ramen a colazione. In questa ricetta in una pentola, pancetta, uova e formaggio si appollaiano su una base di ramen noodles convenienti e convenienti.

Croque Madame

Foto di Jennifer Causey / Food Styling di Ali Ramee / Prop Styling di Christina Daley

Il panino francese croque madame è una lezione di stravaganza, fatto con pane bianco, burro, formaggio, prosciutto, salsa Mornay e un uovo fritto. È un piatto lussuoso e profondamente confortante. Se volete, trasformatelo in un croque monsieur saltando semplicemente l'uovo al tegamino.

Egg Bhurji (uova strapazzate indiane speziate)

Foto di Rachel Vanni / Food Styling di Judy Haubert

Le semplici uova strapazzate si trasformano in questa vivace colazione indiana aromatizzata con cipolle, peperoncini, zenzero, pomodori e spezie. Una spremuta di succo di limone e una spolverata di coriandolo aggiungono una dose finale di luminosità. È delizioso con roti o paratha o servito con pane tostato.

Avena notturna per cheesecake alle fragole

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Barrett Washburne

Mescolati con latte e yogurt e ricchi di frutta e una crosta di cracker Graham, questi fiocchi d'avena notturni hanno il sapore di una cheesecake alla fragola. La preparazione della ricetta richiede solo 10 minuti, ma l'avena deve essere lasciata raffreddare durante la notte, quindi pianificala di conseguenza.

Toast alle uova alla Benedict

Foto di Greg DuPree / Food Styling di Chelsea Zimmer e Paige Grandjean / Prop Styling di Christine Keely

Questa versione semplificata delle uova alla Benedict presenta prosciutto invece di pancetta canadese e uova al vapore anziché in camicia. Più facile della cottura in camicia, la cottura delicata delle uova al vapore produce albumi delicatamente teneri e tuorli lisci e cremosi.

Montecristo

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Debbie Wee

bevande verdi alcoliche

Non c'è bisogno di scegliere tra dolce e salato: questo mash-up per la colazione combina un panino con prosciutto e formaggio con toast alla francese, completo di marmellata di lamponi, senape piccante e una spolverata di zucchero a velo.

Frittata arrotolata francese

Jennifer Causey

Prepara una perfetta frittata francese arrotolata con erbe fresche e formaggio Gruyère alle nocciole in soli 10 minuti.

Frullato di banane e burro di mandorle

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Ali Domrongchai

I datteri Medjool e la banana congelata sono il segreto dolcificante di questi frullati densi e ricchi di nocciole che hanno quasi il sapore del gelato a colazione, senza bisogno di versare.

Panini per la colazione perfetti

Kelsey Hansen / Styling del cibo di Annie Probst / Styling dell'attrezzatura di Breanna Ghazali

Ci vogliono solo 15 minuti per mettere insieme il panino per la colazione per eccellenza: un muffin inglese tostato avvolge un cheddar appiccicoso, un uovo fritto e pancetta croccante. A noi piacciono spalmati di maionese e ketchup.

Frittelle di polenta alla cannella

©Quentin Bacon

L'uso della farina di mais oltre alla farina bianca in questi pancake li rende particolarmente soddisfacenti. Sono ottimi serviti caldi con composta di frutti di bosco freschi.

Huevos Rancheros strapazzati

© Donal Skehan

Per la sua versione semplificata di huevos rancheros, lo chef Donal Skehan abbina pomodorini freschi, cipolla rossa, coriandolo e lime con uova strapazzate per una colazione luminosa e invitante, veloce da preparare.

bevande miste con vodka

Uova al forno Za'atar

John Kernick

In questo piatto ideale per la colazione e il brunch Ottimo chef giudice Gail Simmons, le uova vengono cotte in una miscela di pomodorini e peperoni condita con la miscela di spezie mediterranee za'atar, quindi servite con una salsa di yogurt al cetriolo.

Quinoa dolce per la colazione

©Tina Rupp

Quinoa zuccherata con sciroppo d'acero con albicocche secche e mandorle a scaglie, speziata con cannella e guarnita con una cucchiaiata di ricotta cremosa in questa ricetta dell'esperta di ospitalità Jill Donenfeld.

Frittata alle cinque erbe con prosciutto e parmigiano

John Kernick

uovo per la colazione

La chef stellata Nancy Silverton ha opinioni forti sulle frittate. Le piace che siano cremose come le uova strapazzate, con vari condimenti come prosciutto, formaggio e una generosa quantità di erbe aromatiche.

Asparagi alla parmigiana con uova in camicia

©Jody Horton

Questa ricetta semplice ed elegante dell'attrice Gwyneth Paltrow combina asparagi freschi primaverili, tonnellate di parmigiano e uova in camicia. Servitelo con pane tostato.

Bonbon di datteri marocchini

© John Kernick

La chef Elizabeth Falkner adora mangiare due di questi bocconcini di datteri speziati al cardamomo e energizzanti, preparati con mandorle, noci e pistacchi, come spuntino o colazione.

Ceci Speziati con Yogurt e Pinoli

©Lucy Schaeffer

I ceci non sono una scelta ovvia per la colazione, ma sono ottimi. Gli chef del ristorante SD26 di Marisa May, ora chiuso, le preparavano questi ceci stufati e saporiti quando non riusciva a mangiare qualcosa di saziante a casa.