Non c'è niente di più soddisfatto e più comodo di una zuppa di ciotola calda, specialmente da una giornata invernale fredda o fredda o se ti senti male. Che si tratti di un biscotto denso e cremoso o un Noodles di pollo con brodo - La zuppa può sempre offrire comfort se ne hai bisogno il più urgente. Ma coloro che consumano questo pasto regolarmente possono chiedersi se la zuppa è sana o se ha anche possibili effetti collaterali.
Per tutti gli amanti della zuppa, volevamo scoprire quanto possa essere sano o malsano questo pasto, questo pasto può essere quando lo mangiano ogni giorno. Naturalmente, ogni zuppa varia a seconda degli ingredienti e quando lo è comprato da uno Ristorante O fatto in casa. La selezione di zuppe fatte in casa è la migliore esplosione nutrizionale per i tuoi soldi per la maggior parte del tempo, perché vengono caricate molte zuppe di ristoranti o negozi di alimentari con sodio e grassi saturi. Tuttavia, questo articolo analizza la zuppa in una prospettiva più ampia e discute alcuni vantaggi e effetti collaterali che generalmente condividono.
Stiamo parlando con i campi nutrizionali e osserviamo recenti studi di ricerca per chiarire cosa sta accadendo quando si consumi la zuppa regolarmente. Leggi il resto e per ottenere ulteriori consigli per una dieta sana, vedi 10 migliori alimenti per aumentare la tua immunità.
La tua salute intestinale può migliorare.
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Se fai una zuppa piena di verdure, dai al tuo intestino un impulso di salute.
La zuppa piena di verdure è eccellente per il tuo istinto, dice Maggie Michalczyk, Rdn . 'Ajoutez plus de fibres à l'alimentation qui est idéale pour la digestion et la saturation, et de nombreux légumes sont courants Nutrire buoni batteri nell'intestino . ''
Oltre ad aggiungere fibre, ottenere una varietà di verdure nella tua zuppa può aiutare a diversificare i batteri buoni nell'intestino Gli studi hanno dimostrato che aiutano a mantenerlo sano E in un modo superiore , ha detto Michalczyk.
ricetta semplice per il cous cous
Puoi ottenere un impulso proteico.
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Una ciotola di zuppa è nutriente quanto te e molte ricette di zuppa sono grandi opportunità per lanciare nutrienti significativi come le proteine. Zuppe come noodles di pollo, stufato di manzo bollente, ramen, curry, pollo -fajita o maiali e fagioli sono esempi di zuppe piene di proteine.
La zuppa può essere un'importante fonte di proteine, specialmente se è fatta di brodo osseo anziché di acqua salata, che spesso entra nella zuppa posteriore Elizabeth Ward, MS, RDN Cosa l'autore La dieta per la menopausa, una guida naturale per ormoni, salute e felicità. . ''Agregar edamame, cubos tofu o pollo aumenta el contenido de proteína. ''
Lisa Young, PhD, RDN Aggiunge che l'installazione di fonti proteiche magre come pollo, pesce o tofu può anche migliorare la saturazione.
Può essere difficile ottenere abbastanza proteine ad ogni pasto, soprattutto se sei stanco di preparare gli stessi soliti piatti ogni notte. Con la zuppa, puoi fare un grande terreno di terra in anticipo o profondità con un'alta proteina per il resto della settimana, il che ti aiuta Mi sento più saturo e più energico .
Alcune zuppe possono avere proprietà mediche.
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Ti sei mai chiesto se Zuppa di pollo Puoi davvero aiutarti a sentirti meglio se sei malato o se non è altro che un pasto rilassante? Sebbene sia confortante per giorni bassi, alcuni esami supportano anche questa zuppa, che ha effetti anti-infiammatori.
A Ricercatori del Nebraska University Medical Center Ha scoperto che la classica zuppa di pollo contiene molti vantaggi in relazione a verdure e pollo all'interno e trasporta un'attività medica insieme. Il ricercatore è giunto alla conclusione che il legame con la guarigione di malattie respiratorie più elevate (come il raffreddore) proviene probabilmente dagli effetti anti-infiammatori morbidi di questa zuppa.
La prossima volta che sono malato, non esitare a versare una ciotola calda di zuppa di pollo!
È probabile che consuma alcune delle verdure ricche di antiossidanti.
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Ci sono molte opzioni di zuppa che puoi assaggiare, ma la ricerca suggerisce che la zuppa di verdure è la più sana che puoi mangiare. Un rapporto pubblicato sulla rivista Attaccamento Dice che le verdure sono piene di minerali, vitamine e composti vegetali bioattivi che contribuiscono ai loro benefici per la salute. Hanno anche scoperto che queste zuppe, così come molti nutrienti, promuovono anche l'umidità e la sensazione di sazietà nel corpo.
E Studio precedente Hanno anche scoperto che i partecipanti che consumano la zuppa di verdure (in particolare il gazpacho) potrebbero aumentare il loro consumo di vitamina C e antiossidanti, che era associata a effetti antinfiammatori e meno stress ossidativo.
I giovani aggiungono alla produzione di uova di verdure, diverse verdure e legumi aumentano il consumo di fibre e nutrienti essenziali e supportano la salute generale.
Potresti sentirti più veloce.
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A seconda del tipo di zuppa che mangi, puoi aiutare una ciotola o una tazza davanti al tuo piatto principale a sentirti più soddisfatto. In realtà, Ricercatore Hanno scoperto che la zuppa può causare più abbondanza di un pasto fisso.
Dopo Laura Burak MS, RD, CDN Il cibo con un contenuto d'acqua più elevato può riempirlo più velocemente. Iniziando un pasto con una zuppa o un'insalata, sia il volume di alluvioni che con un cibo a basso contenuto calorico, si riempirà ed eviterà di mangiare eccessivamente con i pasti, dice.
Ciò potrebbe significare che se ti godi un buon lato della zuppa con la cena, puoi consultare meno calorie mentre sei ancora completamente soddisfatto.
Puoi ottenere più nutrienti per meno calorie.
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La buona notizia è che puoi assicurarti di ricevere molti nutrienti per meno calorie rispetto alla maggior parte degli altri pasti quando hai lo scopo di aggiungere ciò che aggiungi alla tua zuppa. Gli studi hanno anche dimostrato che la zuppa è un fattore che contribuisce alla perdita di peso, mantenendo gli obiettivi di peso e Riduzione del rischio di obesità.
Toby Amidor, MS, RD, CDN, Fand Pensa che la zuppa abbia il potenziale per essere un'ottima fonte di alimentazione.
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Burak agrees. Bread-based soups are an excellent explosion for your nutritional dollar, she said. Quando saltiamo zuppe cremose e rimaniamo in un brodo che contiene cibi come verdure, fagioli o lenti, riempi il nostro serbatoio con tonnellate di nutrienti e fibre, ma senza molte calorie.
Lauren Hoover, Rd Aggiunge che anche il modo in cui prepariamo la zuppa può aiutarci a ottenere i nostri nutrienti con meno calorie durante la settimana.
Le zuppe sono facili da preparare, soprattutto se usi una casseruola lenta o una pentola a pressione e puoi essere realizzato in grandi trame, spiega Hoover. Preparare una grande zuppa ricca di nutrienti nei fine settimana è un ottimo modo per assicurarsi che abbia un pranzo ricco di nutrienti e sostanze nutritive per la settimana.
D'altra parte, la sua fame non è sempre soddisfatta.
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Ciò significa che è importante tenere conto del cibo per determinati tipi di zuppe a volte è affamato in seguito. Questo ha a che fare con gli ingredienti che hai selezionato e il numero di nutrienti che consumi in tutto il cibo. Se non mangi la zuppa da solo con qualcos'altro, è importante che la zuppa stessa sia stretta nei nutrienti.
Hoover crede che mangiare zuppa con una varietà di nutrienti equilibrati sia la chiave per sentirsi piena e soddisfatta.
Alcune zuppe non sono molto piene se non hanno macronutrienti principali (ad esempio proteine, carboidrati complessi, ecc.), Dice. Quindi [come] la zuppa per un pasto può in seguito portare a uno spuntino eccessivo ed eccessivo.
Burak suggerisce anche di imballare le sue zuppe piene di nutrienti densi per non avere fame e mangiare un eccesso.
Resta con zuppe di sodio inferiori con ingredienti nutritivi come verdure, erbe, spezie e nonne ricche di fibre, fagioli, piselli e lenti divise, spiega Burak.
Può consumare molti grassi saturi.
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Non c'è niente di meglio di una ciotola di zuppa con cheddar broccoli o una zuppa di guscio cremosa. Sfortunatamente, questo tipo di zuppa può influenzare calorie e grassi saturi. Tutti i nostri nutrizionisti hanno concordato che quando si sceglie la loro zuppa, è importante sapere che ogni zuppa a base di crema è molto più alta nel contenuto di grassi.
Burak suggerisce che stai usando le zuppe di birra invece della base della crema se si desidera ridurre il consumo di grasso.
Le zuppe con crema spessa anziché il brodo possono essere calorie e tendono a contenere un gran numero di grassi saturi (non il tipo sano per il cuore), dice.
Amidor è appropriato che il burro e altri ingredienti con zuppe ricche di grassi crema possano aumentare del consumo di grassi saturi. Ci ricorda anche che questo aumento del consumo di grassi saturi ha dimostrato di aumentare il rischio di Malattie cardiovascolari Patary quando lo mangi spesso.
Un sacco di sodio può consumare.
Brent Hofacker / Shutterstock
Con un alto contenuto di grassi saturi, la zuppa può anche essere dotata di sovraccarico di sodio. Die American Heart Association Raccomanda che la persona media non consuma più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno, ma una normale scatola di Zuppa di pollo Campbell Ha già 890 milligrammi di sodio per camera.
Sebbene le zuppe possano essere una scelta salutare, tendono a contenere un alto livello di sodio, soprattutto se gli acquisti di un ristorante invece di farlo da solo, spiega Burak. Per combattere contro questi valori più alti, questo suggerisce di realizzare molte semplici zuppe di casa in modo da poter controllare il sodio. E se aspiri a una zuppa di ristorante di notte, basta mescolare con molta acqua, soprattutto se sei sensibile al sale, spiega Burak.
Non importa che la cremosa di una spugna o una zuppa o il desiderio o le noodles di pollo basate sul brodo, tutti i nostri nutrizionisti accettano di preparare la zuppa fatta in casa invece di chiedere in un ristorante in seguito o andare alla versione in scatola sia sempre l'opzione migliore per la tua salute.
Hoover suggerisce di scegliere una fonte di proteine magre, una complessa carboidrata, verdure e una base di birra La zuppa perfetta sana a casa . E Amidor aggiunge che se si desidera scegliere la base di zuppa più cremosa, puoi usare cesoie di amido come Golden Potato Ykon o Northwest -Curbis. Se indichi la zuppa perfetta perfetta e fatta in casa, non dimenticare Yogurt greco 'disse Amidor.
Il 16 febbraio 2021 fu pubblicata una versione precedente di questa storia. È stato aggiornato per contenere ulteriori verifiche di copie e opinioni, ulteriori ricerche e collegamenti collegati al contesto aggiornato.
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