Insalata semplice di feta e cetrioli

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Non c'è niente di meglio del sapore piccante e salato di questa insalata di feta e cetrioli! È perfetto per pranzi, picnic, barbecue estivi e altro ancora.

Non c'è niente di meglio dello scricchiolio rinfrescante dell'insalata di cetrioli: e questo è al top con il pugno di formaggio salato. Prova questo Insalata Di Feta Di Cetrioli ! È semplice e senza fronzoli, con un pizzico di aceto piccante e un'esplosione salata di feta in ogni boccone. Lo scalogno tagliato a fettine sottili aggiunge una nota di cipolla saporita ed è condito abbondantemente con sale e pepe. È il miglior abbinamento croccante per qualsiasi pasto: è ottimo per pranzi, picnic, barbecue estivi e molto altro ancora!

Ingredienti nell'insalata di feta di cetrioli

Esistono molti modi per preparare un'insalata di cetrioli. In effetti, molto spesso lo facciamo Insalata di cetrioli con aceto , dove fette sottili di cetriolo e cipolla vengono marinate in una salsa di aceto per un'ora prima di servire. Questa insalata di feta e cetrioli è ancora più semplice: basta mescolare i cetrioli con olio d'oliva, aceto, feta e alcune erbe aromatiche e potrete mangiarla subito. Ecco cosa ti servirà:

• Cetrioli inglesi
• Olio d'oliva
• Aceto di vino rosso
• Formaggio feta
• Erbe fresche: erba cipollina, aneto o altro
• Sale e pepe

Perché usare il cetriolo inglese qui

Il miglior tipo di cetriolo da utilizzare in questa insalata di feta di cetrioli? Cetriolo inglese, detto anche cetriolo persiano. Ha un sapore e una consistenza molto migliori che funzionano bene in questa insalata. Ecco perché lo preferiamo qui:

• Cetrioli inglesi sono lunghi e dritti, con una buccia sottile con creste. I semi sono molto piccoli e il sapore è più dolce di un cetriolo standard. La polpa ha un colore verde brillante, che sta benissimo nelle insalate! La parte migliore: grazie alla buccia sottile e ai piccoli semi, non è necessario sbucciarlo o privarlo dei semi prima di mangiarlo. Puoi trovare i cetrioli inglesi accanto al cetriolo standard nella sezione prodotti: viene venduto con una copertura in plastica per proteggere la pelle delicata.
• I cetrioli a fette standard sono più corti, con una buccia spessa, verde scuro e semi molto grandi. La buccia spessa e i semi possono essere amari, quindi vengono spesso rimossi durante la cottura. Puoi usarlo qui, ma dovrai prima sbucciarlo e seminarlo. Ma consigliamo vivamente di cercare la varietà inglese.

Erbe da aggiungere

Questa insalata di feta e cetrioli è migliore con una manciata di erbe fresche. Ci sono alcune ottime opzioni che funzionano meglio qui:

• L'erba cipollina fresca funziona bene
• L'aneto fresco si abbina bene ai cetrioli
• Il basilico fresco aggiunge un tocco pepato
• Funziona anche l'origano fresco

Cosa evitare? Le erbe legnose e forti come il rosmarino, la salvia e persino il timo non si abbinano bene al cetriolo: hanno un sapore più scuro e lunatico di quello che vorresti in questa fresca insalata.

Altre ricette di insalata di cetrioli

Ci sono tanti modi per preparare un'insalata di cetrioli! Ci auguriamo che questo ti piaccia. Se stai cercando altri modi per utilizzare il cetriolo, ecco alcune altre idee:

• Tentativo Insalata di cetrioli con aceto O Insalata di cetrioli tedesca
• Optare per Insalata cremosa di cetrioli con panna acida
• Vai per Insalata di cetrioli e anguria
• Prendi l'insalata di pomodori e cetrioli o Insalata di cetrioli, pomodori e avocado

Insalata cremosa di cetrioli con panna acida

Insalata di cetrioli con aceto

Insalata di cetrioli e anguria

Insalata Di Pomodori E Cetrioli

Questa ricetta per l'insalata di feta e cetrioli è...

Vegetariano e senza glutine.

Insalata semplice di feta e cetrioli

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 6porzioni1X

Descrizione

Non c'è niente di meglio del sapore piccante e salato di questa insalata di feta e cetrioli! È perfetto per pranzi, picnic, barbecue estivi e altro ancora.

Ingredienti

• 2 Cetrioli inglesi
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 3 cucchiaiaceto di vino rosso
• ½ cucchiaino sale kosher
• 6 onceformaggio feta
• 2 cucchiaierbe fresche tritate (come erba cipollina o aneto)
• Pepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. Tagliare sottilmente i cetrioli a semicerchi. In una grande ciotola, unire i cetrioli con l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, sale kosher , formaggio feta, erbe tritate e diverse macine di pepe nero.
2. Consumare immediatamente o lasciare riposare per 15 minuti affinché i sapori si fondano. Conserva fino a 3 giorni refrigerati; accumula liquidi durante la conservazione, quindi servire con una schiumarola.

• Categoria: Insalata
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Insalata
• Dieta: Vegetariano