I nostri 33 migliori dessert del Ringraziamento

Foto: Marcus Nilsson

ricette di tilapia

Crostate e Torte del Ringraziamento potrebbe essere la tradizione che domina la tavola dei dessert durante le festività, ma non dimenticare di fare spazio a torte, budini e panini con gelato per una crema spalmabile a tutto tondo. Metti in mostra i sapori stagionali come zucche , mele , pere, mirtilli rossi e fichi e semplifica la preparazione con dessert preparati in anticipo. Ecco i migliori dessert del Ringraziamento di 'Yumpulse' per servire un dolce finale al tuo pasto festivo.

Torta al cioccolato e fichi

Foto di Caitlin Bensel / Styling del cibo di Torie Cox / Styling dell'attrezzatura di Audrey Davis

Se i fichi sono uno dei preferiti delle feste in casa tua, questa torta è perfetta per le vacanze. Può contenere fino a 12 once di frutta fresca insieme a un sacco di cioccolato ricco e agrodolce.

Tarte Tatin

Morgan Hunt Glaze / Styling del cibo di Emily Nabors Hall / Styling dell'attrezzatura di Josh Hoggle

La Tarte Tatin è un dolce francese in cui le mele vengono caramellate in una padella con burro e zucchero, poi ricoperte con un giro di pasta frolla e cotte al forno. Questa ricetta di Benoît Guichard si è classificata prima nella categoria pasticceria del Meilleur Ouvrier de France.

Galette di crema dolce al miele e pera

Erin Kunkel

Un mix di farine alternative - qui, due tipi di farina di riso e radice di freccia - offre una crosta senza glutine che è friabile, burrosa e croccante. La dolcezza floreale del miele e delle pere è ben bilanciata dalla crema di formaggio piccante. Assicurati di lasciare riposare la galette cotta per almeno 30 minuti per dare al ripieno il tempo di rassodarsi e affettarla più facilmente.

Torta di patate dolci con insalata Honeycrisp-Kabocha

Marco Nilsson

Con più uova di una tradizionale torta di zucca, questa versione è molto più ricca. Si abbina magnificamente con l'accompagnamento opzionale del gelato alla liquirizia, ma è delizioso servito semplicemente con l'insalata di mele e zucca al miele.

Torta viola di patate dolci con cocco e cinque spezie

Cristoforo Testani

Aggiungi un po' di colore al tuo tavolo da dessert del Ringraziamento sostituendo la normale torta di patate dolci con questa splendida torta viola.

Torta rovesciata di mele

Cara Cormack

La tenera frutta baciata dallo zucchero di canna si trasforma in una torta di mele rovesciata burrosa e profumata alla vaniglia, creando un dessert classico che richiede 20 minuti di tempo attivo.

Gusci di spezie di zucca

Gusci di spezie di zucca.

Jennifer Causey / Styling del cibo di Chelsea Zimmer / Styling dell'attrezzatura di Thom Driver

Nella ricetta festiva della chef Ellen Ramos, una concha tradizionale messicana leggera e soffice è ricoperta da una croccante crosta di zucchero a forma di conchiglia speziata alla zucca.

Biscotti blu al mais, ciliegia e gocce di cioccolato

Foto di Victor Protasio / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Lydia Pursell

I biscotti possono attirare tutta l'attenzione nel periodo natalizio, ma con questi biscotti puoi trasformare i classici biscotti con gocce di cioccolato in un semplice dessert adatto al Ringraziamento. Caratterizzati da un interno morbido che ha un pizzico di sapore di mandorla, questi biscotti freschi tempestati di ciliegie non sono solo colorati ma anche incredibilmente deliziosi.

Casi alcolici di bourbon e noci pecan

Alison Miksch

'Questi piccoli popper per torta di noci pecan, con un rapporto crosta-riempimento più elevato, offrono il boccone perfetto', afferma l'autore di libri di cucina Andrea Slonecker. 'Li aggiungo con bourbon sia per tagliare che per completare la dolcezza. E tu (sì, tu) puoi ottenere questa crosta di formaggio cremoso nel 100% dei casi. L'impasto è tollerante come può essere, non è necessario il mattarello.'

Torta crumble ai mirtilli rossi

Gerard + Sperimentatore

Regala al tuo contorno preferito il trattamento da dessert. Gli appassionati della salsa di mirtilli rossi adoreranno questa torta di frutta marmellata con l'aggiunta di spezie calde natalizie e una copertura burrosa e sbriciolata.

Torta di patate dolci, miele e birra

Foto di Jennifer Causey / Styling del cibo di Melissa Gray / Styling dell'oggetto di scena di Heather Chadduck Hillegas

Le diverse componenti di questa torta possono essere preparate in giorni diversi. Ecco un ordine suggerito di passaggi che potresti trovare utili, soprattutto se lo fai per il Ringraziamento. Giorno 1: arrostire le patate dolci, ridurre la birra e preparare la crosta della torta, ma non cuocere alla cieca (cuocere parzialmente). Giorno 2: cuocere alla cieca la crosta della torta, preparare la crema pasticcera di patate dolci e cuocere la torta. Naturalmente puoi anche fare tutto in un giorno.

Torta di mele e formaggio cheddar di segale

Gerard + Sperimentatore

Invece di una fetta di formaggio sopra, questa torta di mele mette il cheddar nella crosta per fornire un po' di piccantezza bilanciata dall'aggiunta di farina di segale ricca di noci.

Rotolo Budapest alle mandorle e cardamomo

Rotolo Budapest alle mandorle e cardamomo.

Jennifer Causey / Styling del cibo di Chelsea Zimmer / Styling dell'attrezzatura di Thom Driver

Questa decadente torta roll abbina una base di meringa alla farina di mandorle con panna montata zuccherata e spicchi d'arancia. La parte migliore della torta di meringa arrotolata di Ann Taylor Pittman che si scioglie in bocca è che la sua bellezza smentisce la sua facile preparazione.

Torta di mirtilli rossi speziati arrostiti

Foto: Victor Protasio / Stilista di cibo Torie Cox / Stilista di oggetti Claire Spollen

Dai una spinta alla tua salsa di mirtilli rossi natalizi. I mirtilli rossi aspri vengono tostati con citronella e gochugaru (scaglie di peperoncino coreano) per conferire a questa torta vibrante il suo tocco fruttato e fragrante.

Torta al burro di arachidi e cioccolato

Antoni Achilleo

Combina un ripieno morbido e ricco di noci di burro di arachidi, una ganache scintillante e arachidi tostate salate per evocare tutta la dolcezza di un ricordo d'infanzia in un dessert elegante e ricco di sfumature che gli adulti vorranno assaporare.

Ciambelle all'acero e meringa

Tara Donne

Usa uno sciroppo d'acero intenso, robusto e di alta qualità per garantire un sacco di sapore d'acero per queste ciambelle con un ripieno di meringa dalla consistenza marshmallow.

Fig Gelato

Victor Protasio / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Jillian Knox

I fichi secchi conferiscono a questo gelato ricco e cremoso dell'autrice Katie Quinn un sapore profondo e caramellato e una dolcezza delicata, mentre lo zucchero di canna chiaro fornisce un'intensità più profonda, più melassa.

Pane della scimmia con salsa al miele e bourbon

Cristoforo Testani

Soffocare il pane delle scimmie con burro marrone arricchito con miele prima di infornare e poi servire il pane a parte con una salsa di immersione a base di crema di formaggio arricchita con bourbon.

Torta a strati di zucca con glassa al mascarpone

© Con Poulos

Abbandona la torta di zucca e prova questa torta a strati di zucca umida e delicatamente speziata, che scambia la semplice vecchia crema al burro alla vaniglia con una glassa piccante al mascarpone.

Panini con torta di mele alla moda e gelato

Eva Kolenko

Ottieni tutti i sapori della torta di mele in un sandwich gelato innovativo e divertente da mangiare, realizzato con gelato alla vaniglia speziato con torta di mele e biscotti snickerdoodle.

Torta di noci pecan con zenzero candito e rum

© JOHN KERNICK

Per un meraviglioso contrasto con la dolcezza della sua torta alle noci pecan, la maestra pasticciera Alice Medrich aggiunge al ripieno lo zenzero candito tritato e una spruzzata di rum.

Barrette di torta al limone e mirtilli rossi

© CON POULOS

Una bella alternativa alla classica torta del Ringraziamento, questa barretta dolce e piccante ha una semplice crosta pressata e un ripieno di cagliata di limone roteato con purea di mirtilli rossi. guarnita elegantemente con una leggera spolverata di zucchero a velo.

Torta di zucca classica

©Frances Janisch

Per creare una crosticina croccante sul fondo, cuociamo parzialmente il guscio della torta prima di aggiungere il ripieno. Se il bordo inizia a scurirsi troppo, copritelo con una tortiera o con delle strisce di carta stagnola.

Tarte Tatin di pere con caramello al vino rosso

© John Kernick

Invece della torta di mele, lo chef Shawn McClain conclude il suo Ringraziamento con questa straordinaria tarte tatin. La ricetta richiede pasta sfoglia acquistata in negozio, quindi è abbastanza facile da preparare.

Torta Di Zucca Al Burro Marrone

Abby Hocking

Poiché tecnicamente è una crema pasticcera, l'obiettivo è una consistenza liscia e cremosa e la lavorazione della zucca aiuta a rompere le fibre per un ripieno più liscio. L'aggiunta di burro rosolato conferisce alla zucca un delicato sapore di caramello al burro.

Budino di pane con gelato alla vaniglia e caramello al whisky

John Kernick

Questo geniale budino di pane dell'esperta di gelati Jeni Britton è fatto con brioche acquistata in negozio e gelato alla vaniglia fuso, eliminando la necessità di fare una crema pasticcera. La semplice salsa al caramello sfumata di whisky si unisce a soli quattro ingredienti.

Crostata di mele e melograno

Davide Cicconi

Questa crostata di mele succosa e brillante, a base di mele Granny Smith e succo di melograno, è la giusta quantità di dolce, con una crosta irresistibilmente tenera e croccante in cima. Servire cosparso di semi di melograno e guarnito con gelato alla vaniglia.

Torta di mele olandese

Tina Rupp

Per variare i sapori e le consistenze di questo dessert iconico, assicurati di utilizzare una miscela di mele diverse, come Granny Smith, Pink Lady e Golden Delicious.

Torta di pere e mirtilli rossi

© Con Poulos

Invece di preparare una tradizionale torta a due crosta in un piatto da torta, il direttore culinario di 'Yumpulse' in generale Justin Chapple prepara questa torta a forma libera, ripiena di frutta e ricoperta di zenzero su una teglia.

Barrette di cheesecake alla zucca con ricciolo di caramello

©Alexandra Rowley

Il direttore culinario di 'Yumpulse' Justin Chapple completa queste barrette croccanti di cioccolato con un caramello fatto in casa che affonda nella pastella della cheesecake alla zucca durante la cottura.

Torta di mele con crosta di caramello

©AnnaWilliams

Questo appetitoso dessert ha tutte le caratteristiche del piacere delle vacanze autunnali: una torta di mele ultra umida con glassa al burro e caramello, salsa al caramello sfumata di brandy, mele caramellate e gelato alla vaniglia.

Cheesecake Alla Zucca Marmorizzata Con Crosta Di Brownie

©William Meppem

Questo dessert accattivante combina una cheesecake cremosa alla zucca ricoperta di cioccolato con un biscotto gommoso e ricco di noci. Può essere facilmente preparato e conservato in frigorifero fino a quattro giorni in anticipo, se riesci ad astenervi dal tagliarlo prima.

Panna Cotta al Cioccolato con Croccante Pepita Speziato

© Con Poulos

La setosa panna cotta al cioccolato porta la ricchezza della cioccolata calda preferita dalla stagione fredda, mentre il croccante di semi di zucca caramellati e speziati lega questo piatto al raccolto autunnale. Sia la panna cotta che il croccante possono essere preparati anche con diversi giorni di anticipo.