Barrette di muesli fatte in casa

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vodka e tonica

Questa ricetta gommosa di barrette di cereali fatte in casa è molto più gustosa di quella acquistata in negozio! È uno dei nostri migliori snack salutari da preparare a casa.

Ecco una ricetta per uno spuntino salutare fai-da-te che vale la pena preparare al 100% a casa, se hai tempo: Barrette di muesli fatte in casa ! Le barrette confezionate sono ultra convenienti: le compriamo per gli spuntini fuori casa. Ma il sapore di una barretta fatta in casa lo è infinitamente più delizioso! Il segreto qui? Tostare leggermente l'avena fa risaltare un delizioso sottotono di nocciola. Mescolali con miele, burro di arachidi e cannella per un sapore puro e genuino: e aggiungi i mix che desideri. Le mini gocce di cioccolato sono le nostre preferite: aggiungono un pizzico di dolcezza a quella che si qualifica ancora come una barretta salutare (pensiamo).

Ingredienti di questa ricetta di barrette di cereali gommose

Questa ricetta di barrette di cereali dà come risultato una barretta gommosa: è una ricetta senza cottura che è l'opposto della varietà croccante al forno. Ma c'è un punto in cui accenderai il forno: per tostare l'avena. Altrimenti, è un metodo dump and mescola! Ecco cosa ti servirà per questa ricetta salutare delle barrette di cereali:

• Burro di arachidi cremoso (o burro di girasole se senza noci)
• Miele (o sciroppo d'agave per vegani)
• Fiocchi d'avena vecchio stile
• Cannella
• Sale
• Mix in: noci, frutta secca, semi o mini gocce di cioccolato

La chiave del sapore: tostare l'avena

Questa ricetta è per barrette di cereali senza cottura: ad eccezione di un breve periodo di 10 minuti nel forno per l'avena! Non pensare nemmeno di omettere questo passaggio. Ecco perché:

• Tostare l'avena aggiunge un sapore di nocciola e irresistibile. Potresti essere tentato di saltare questa parte, ma ne vale assolutamente la pena! Il sapore che aggiunge è incredibile.
• Avrai bisogno di solo 10 minuti a 350 gradi. È veloce, semplice e più semplice da cuocere in forno perché ti consente di disporre tutta l'avena in un unico strato in una padella. (Tecnicamente puoi tostare l'avena sul piano cottura, cosa che facciamo nel nostro Farina d'avena tostata ricetta.)

Nota importante sui mix-in delle barrette di cereali

I mix-in sono i luoghi in cui puoi dare sfogo alla tua creatività con queste barrette di cereali! Funzionerà un'ampia varietà di noci, semi e frutta secca. Ma ecco una cosa importante da ricordare:

tequila e succo d'ananas

• Tritare finemente i mix-in in modo che le barrette restino unite. Noci e semi enormi rendono la consistenza delle barrette di cereali più fragile, facendole rompere più facilmente.
• Usa mini gocce di cioccolato, non di dimensioni standard. Stessa idea di sopra: le dimensioni standard possono causare problemi di consistenza. Le mini gocce di cioccolato sono della dimensione giusta per essere incorporate in una barretta di cereali. Solo ½ tazza dà grandi esplosioni di sapore di cioccolato. Se è tutto ciò che hai, puoi tritare gocce di cioccolato di dimensioni standard.

Tagliare le barrette di muesli

Dopo aver pressato le barrette di cereali in una padella e averle congelate per 10 minuti, sono pronte per essere tagliate! Puoi tagliarli in forme diverse, a seconda di ciò che stai cercando. Il tradizionale rettangolo della barretta di cereali è quello che vedi qui, ma puoi anche fare dei quadrati e ricavarne più porzioni.

• Taglia 14 forme delle dimensioni di una barra: misura ciascuna fino a 4 ½ per 1 ¼ pollici
• Taglia 20 rettangoli: misurali in modo che siano 4 x 5 pollici

Conservare in frigorifero (far raffreddare qualche ora prima di servire)

Questa ricetta di barrette di cereali gommose è migliore dopo averla refrigerata per alcune ore, il che aiuta la consistenza a rassodarsi. Tecnicamente si possono mangiare subito, ma noi li preferiamo freddi così diventano più solidi.

Puoi conservare le barrette di cereali fatte in casa per un massimo di 3 settimane in un contenitore sigillato. Se lo desideri, puoi anche avvolgerli singolarmente in carta oleata o pergamena e fissarli con del nastro adesivo.

Combinazioni di sapori delle barrette di muesli

Il nostro gusto preferito per questa ricetta? Barrette di muesli gommose con gocce di cioccolato , Ovviamente! Ma ci sono tante altre combinazioni di sapori divertenti. Ecco alcune idee per far girare le ruote:

"cosa c'è in un bushwacker"

• Burro di arachidi e gelatina: aggiungere ciliegie secche o fragole liofilizzate
• Mirtilli rossi secchi e gocce di cioccolato bianco
• Pepita e anacardi
• Muffin ai mirtilli: aggiungere i mirtilli secchi e le mandorle tritate
• Torta di noci pecan: aggiungere le noci pecan tritate e ½ cucchiaino di pimento
• Mango al cocco: aggiungere il cocco grattugiato e il mango essiccato tritato

Cosa pensi di aggiungere alle tue barrette di cereali? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Barrette energetiche più salutari

Esistono tanti modi per preparare una sana ricetta di barrette energetiche a casa! Eccone alcuni altri da provare con protagonista burro di arachidi e avena:

• Prova il nostro preferito dai fan Barrette di farina d'avena al burro di arachidi (da provare!)
• Oppure, vai in giro Palline energetiche al burro di arachidi O Morsi energetici senza cottura
• Optare per un cibo sano e Barrette di farina d'avena facili
• Prova un Ricetta barretta energetica alle noci pecan

Barrette di farina d'avena al burro di arachidi

Palle energetiche facili

Barrette di farina d'avena facili

Morsi energetici senza cottura

Questa ricetta salutare delle barrette di cereali è...

Vegetariano, senza latticini e senza glutine. Per vegani e vegetali, utilizzare lo sciroppo d'agave.

Ricetta delle barrette di muesli

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 14A201X

Descrizione

Questa ricetta gommosa di barrette di cereali fatte in casa è molto più gustosa di quella acquistata in negozio! È uno dei nostri migliori snack salutari da preparare a casa.

Ingredienti

• 1 tazzaburro di arachidi cremoso (senza zuccheri aggiunti; sostituire il burro di girasole con quello senza noci)
• ½ tazzamiele (o½ tazzasciroppo d'agave per vegani)
• 3 tazze e mezzoFiocchi d'avena vecchio stile
• ½ cucchiaino sale kosher
• ½ cucchiainocannella
• Fino a1 tazzanoci tritate finemente, frutta secca e semi, oppure½ tazzamini gocce di cioccolato

Istruzioni

1. Tostare l'avena: Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Disporre l'avena in un unico strato su una teglia e tostarla per 10 minuti finché non sarà leggermente dorata. (Questo passaggio aggiunge un incredibile sapore tostato all'avena: non saltarlo!)
2. Mescolare gli ingredienti: Trasferisci l'avena in una ciotola capiente e unisci il burro di arachidi, il miele, l'avena, il sale e la cannella in una ciotola. Mescolare i mix-in.
3. Formare in barre: Aggiungi un foglio di carta da forno in una padella da 9″ x 9″, lasciando che i bordi ricadano sui lati. Mettete il composto nella teglia e pressatelo in uno strato uniforme. Aggiungi qualche altro mix-in in cima alle barre, se lo desideri. Usa un bicchierino per arrotolarli sopra per renderli il più lisci possibile.
4. Congelare e tagliare le barrette: Congelare le barrette per 10 minuti. Quindi togliere la teglia dal congelatore e utilizzare la pergamena per sollevare le barrette dalla teglia. Usa un coltello affilato per tagliarli in 20 rettangoli (che sono 4 x 5 pollici) o 14 forme delle dimensioni di una barra (che sono 4 ½ per 1 ¼ pollici). Conservare in frigorifero per un massimo di 3 settimane. La consistenza è più solida dopo averla lasciata in frigorifero per alcune ore, quindi se hai tempo fallo prima di assaggiare la prima barretta. Se lo desideri, puoi avvolgere le barre singolarmente con carta pergamena o carta oleata e fissare l'involucro con del nastro adesivo.

• Categoria: Spuntino
• Metodo: Nessuna cottura
• Cucina: Spuntino
• Dieta: Vegetariano