Le migliori macchine per coni di neve, secondo i nostri test

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'Yumpulse'/Russell Kilgore

Quando l'estate diventa soffocante, ci rivolgiamo ai coni di neve e al ghiaccio tritato per mantenerci freschi. Questi due popolari dessert a base di ghiaccio prendono una forma o l'altra in tutto il mondo, tra cui il ghiaccio italiano, l'halo-halo filippino, il ghiaccio da barba hawaiano e l'es teler indonesiano. I sapori e i dolci ricordi legati al consumo di ghiaccio da barba e dolcetti con coni di neve sono nostalgici, afferma Jana Park, proprietaria di Fine Time Shave Ice con sede a Honolulu, che ci ha aiutato a determinare le migliori qualità in una macchina per coni di neve.

Puoi preparare in casa le tue versioni di questi dessert surgelati, con molte opzioni sul mercato, dalle macchine manuali ai modelli rapidi e automatici. Abbiamo selezionato 20 produttori di coni di neve e ghiaccio tritato da testare, valutandone le prestazioni, il design, la facilità d'uso e i requisiti di pulizia per trovare il meglio.

Le nostre scelte migliori in assoluto:

Il migliore in assoluto

FOTO: Yumpulse.icu

• Con questo modello puoi realizzare sia ghiaccio tritato che coni di neve grazie alla lama regolabile in altezza.

• Le impostazioni della lama non hanno segni, quindi abbiamo dovuto giocare con la sua altezza per trovare le nostre impostazioni preferite.

Se non riesci a decidere tra un cono di neve o una macchina per il ghiaccio tritato, non devi farlo: questo modello di Hawaiian Shaved Ice può fare entrambe le cose. Questa macchina è dotata di una lama regolabile che consente di realizzare una varietà di texture di ghiaccio. Basta collegarlo al muro, aggiungere cubetti di ghiaccio o un blocco di ghiaccio (stampi inclusi) e utilizzare il pulsante a tocco singolo per avviare il processo, raccogliendo il ghiaccio tritato in un contenitore sottostante. Nella confezione sono inclusi cinque stampi per ghiaccio con coperchio in modo da poter realizzare blocchi di ghiaccio che si adattano perfettamente alla macchina per il ghiaccio tritato. (Se sei più un amante dei coni di neve croccanti, puoi invece optare per i cubetti.)

Questa macchina ha fornito costantemente risultati eccellenti, indipendentemente dall'impostazione della lama. Una lama completamente sollevata produceva scaglie di ghiaccio croccanti, mentre l'altezza più bassa produceva ghiaccio tritato soffice e morbido. Anche se ci è voluto un po' di tempo per capire quale altezza della lama preferivamo, siamo riusciti facilmente a superare diversi blocchi di ghiaccio una volta impostata. Ci è piaciuta anche la stabilità della macchina durante l’uso e la facilità con cui si pulisce con un po’ di sapone e acqua tiepida.

Incluso: Tritaghiaccio, stampi per ghiaccio con coperchi, manuale di istruzioni e scheda suggerimenti | Ghiaccio richiesto: Blocco di ghiaccio o cubetti di ghiaccio

Miglior rapporto qualità/prezzo

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• Questa macchina facile da usare produce abbastanza ghiaccio per un massimo di quattro persone in poco meno di un minuto.

• È ingombrante e produce solo una consistenza di ghiaccio.

Se stai cercando una macchina per la produzione di coni di neve che offra prestazioni a un prezzo più semplice, questa di Cuisinart è una scelta intelligente. Basta premere l'interruttore per accenderlo, caricarlo con cubetti di ghiaccio e premere delicatamente lo stantuffo per iniziare a sfornare coni di neve: ha prodotto abbastanza ghiaccio per quattro o cinque porzioni in meno di un minuto. La macchina si è fermata automaticamente quando abbiamo sollevato lo stantuffo, il che rappresenta un'eccellente caratteristica di sicurezza. Il cassetto del contenitore si estrae, permettendoci di raccogliere facilmente il ghiaccio nei coni riutilizzabili o di carta inclusi.

Abbiamo assegnato a questa macchina un punteggio elevato in base alla facilità d'uso e alla velocità con cui macina i cubetti di ghiaccio. Sarebbe perfetto per una festa per bambini o per servire un gruppo più numeroso durante un evento. Per finire, questa macchina non ha fatto confusione, poiché tutto il ghiaccio si è raccolto nel cassetto sottostante. Anche se ci sono piaciute le dimensioni ridotte e la consistenza croccante del ghiaccio, vorremmo avere la possibilità di regolare la lama per altre opzioni di consistenza. Detto questo, se ami i coni di neve e hai lo spazio per riporli, questa macchina è un'opzione carina e conveniente.

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Incluso: Macchina per coni di neve, quattro coni riutilizzabili, 12 coni di carta, ricette | Ghiaccio richiesto: Cubetti di ghiaccio

La migliore pazzia

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• Questo modello crea ghiaccio soffice di dimensioni costanti ed è molto facile da usare e da pulire.

• È abbastanza rumoroso quando è in funzione e può creare confusione senza il recipiente giusto sotto.

Modellato sulle macchine commerciali di Snowie, Little Snowie Max è semplice come questi elettrodomestici. Appena fuori dalla scatola, siamo stati in grado di caricare la tramoggia con un massimo di 64 once di cubetti di ghiaccio e di premere verso il basso il coperchio per iniziare a creare soffici coni di neve. Il set comprende anche sei miscele di sciroppi e due bottiglie con beccuccio per versare, così puoi creare la tua stazione di cono di neve direttamente sul tuo bancone.

Abbiamo apprezzato il fatto di poterlo utilizzare facilmente con una mano, mentre con l'altra mano reggevamo una tazza o un cono per raccogliere il ghiaccio. Sebbene sia rumoroso, il rumore era paragonabile a quello di un miscelatore o anche il tuo miglior robot da cucina in alto. Questa macchina ha funzionato molto velocemente, producendo una tazza di ghiaccio da 8 once in circa cinque secondi. Lo scivolo funge anche da modellatore e siamo riusciti a modellare i coni di neve in quella forma arrotondata e riconoscibile premendo il cono verso l'alto mentre si riempiva. Ci è piaciuta molto la consistenza del ghiaccio di questa macchina, poiché cadeva da qualche parte tra il vero ghiaccio tritato in blocchi e un cono di neve croccante.

alcuni tipi di verdure per la colazione

Incluso: Piccola macchina Snowie Max, sei miscele di sciroppi, due bottiglie e beccucci per sciroppo, otto pale da neve riutilizzabili | Ghiaccio richiesto: Cubetti di ghiaccio

Il meglio per le famiglie giovani

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• Questa macchina combina uno stile stravagante e una produzione rapida ad un prezzo accessibile.

• È diventato complicato quando abbiamo usato la porta laterale per raccogliere il ghiaccio finito.

Progettato secondo il tipo di vecchio carretto dei popcorn che potresti aver visto ai carnevali e alle fiere, questo produttore di coni di neve sarebbe un successo al compleanno di un bambino o ad una festa in piscina quest'estate. Poiché nessuna parte tagliente è esposta finché non lo smonta per la pulizia e la manutenzione, anche i bambini possono avere un ruolo attivo nella realizzazione dei coni di neve. Carica i cubetti di ghiaccio nella camera di rasatura e chiudi il coperchio in posizione per avviare il processo di rasatura. Con una camera piena di ghiaccio, questa macchina può produrre diversi coni di neve da 8 once in una volta sola, fino a 20 alla volta. Nel set sono inclusi anche due bicchieri di plastica riutilizzabili e un cucchiaio per il ghiaccio.

Abbiamo trovato questa macchina molto facile da usare e ci è piaciuto quanto fosse infallibile il processo di produzione di ghiaccio perfettamente croccante. Anche se la camera trasparente cattura tutto il ghiaccio, si è verificata una piccola fuoriuscita di ghiaccio quando lo abbiamo raccolto attraverso la porta laterale, quindi ti consigliamo di tenere un asciugamano a portata di mano per pulire eventuali residui. Faremo attenzione a far funzionare il motore per un lungo periodo di tempo, poiché questo non è pensato per un uso intenso, ma non è un problema.

Incluso: Macchina per coni di neve, due bicchieri di plastica riutilizzabili, paletta per il ghiaccio | Ghiaccio richiesto: Cubetti di ghiaccio

Miglior stile retrò

FOTO: Yumpulse.icu

• Un'opzione elegante e degna di nota, funziona rapidamente ed è sicura da usare anche per i bambini (con la supervisione di un adulto).

• L'accesso dalla porta laterale era un po' disordinato quando abbiamo raccolto il ghiaccio finito.

Questo produttore di coni di neve in stile retrò di Nostalgia ha una finitura rosso mela candita e accenti argentati che ricordano un jukebox da tavola calda degli anni '50 o un apparecchio cinematografico. Come nel modello sopra, anche in Nostalgia, si carica la camera del ghiaccio con i cubetti, si gira il coperchio per bloccarlo, quindi si avvia il tritaghiaccio. Questo set viene fornito con due tazze riutilizzabili e un cucchiaio per il ghiaccio.

Ci è piaciuto il funzionamento semplice di questo modello e abbiamo scoperto che la macchina sembrava abbastanza stabile durante tutto il processo di rasatura. Tutto il ghiaccio finito viene raccolto nella camera trasparente sottostante, evitando che eventuali residui acquosi finiscano sul bancone. L'accesso dalla porta laterale ha causato qualche fuoriuscita mentre raccoglievamo il ghiaccio finito, quindi consigliamo di rimuovere la camera di ghiaccio e accedere al ghiaccio del cono di neve dall'alto per mantenerlo contenuto. Poiché il motore di questo modello non è pensato per un uso intenso, dovremmo prestare attenzione a quanto tempo funziona contemporaneamente. Ma a questo prezzo conveniente, nel complesso è un acquisto degno.

Incluso: Macchina per coni di neve, due bicchieri di plastica riutilizzabili, paletta per il ghiaccio | Ghiaccio richiesto: Cubetti di ghiaccio

La nostra macchina per coni di neve preferita

La nostra prima scelta è stata la Macchina per coni di ghiaccio e neve Hawaiian HomePro grazie alla sua lama regolabile, che gli consente di fungere sia da cono di neve che da macchina per il ghiaccio tritato. Abbiamo anche fatto affidamento su di esso per sfornare un cono dopo l'altro con risultati costanti.

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Come abbiamo testato le macchine per coni di neve

Quando cerchiamo le nostre macchine per coni di neve preferite, cerchiamo quelle che siano facili da usare, producano una grande quantità di ghiaccio, non siano troppo ingombranti o difficili da montare e siano facili da pulire. Abbiamo messo alla prova 20 macchine per coni di neve e ghiaccio tritato testandone le prestazioni e la facilità d'uso complessiva. Utilizzando ghiaccio a cubetti per le macchine per il ghiaccio tritato e blocchi di ghiaccio per le macchine per il ghiaccio tritato, abbiamo seguito le istruzioni del produttore fornite per ciascun modello.

Abbiamo valutato la facilità con cui avremmo potuto impostare e utilizzare le macchine, rilevando eventuali problemi al motore durante la lavorazione. Abbiamo valutato la consistenza e la consistenza del ghiaccio risultante e registrato il tempo impiegato per riempire le nostre ciotole o coni. Abbiamo anche valutato la quantità di ghiaccio che era in grado di radere in una volta sola e determinato se ciascuno di essi sarebbe stato o meno un'opzione praticabile per una famiglia o una riunione più numerosa. Abbiamo anche pulito ogni macchina seguendo le istruzioni del produttore, annotando eventuali difficoltà. Abbiamo quindi valutato il valore di ciascuna macchina: se le sue prestazioni giustificano il suo prezzo. Abbiamo preso in considerazione il design e calcolato la media dei punteggi delle macchine per stilare la nostra lista finale.

Fattori da considerare

Cono di neve contro ghiaccio tritato

Quando scegli una macchina, devi prima decidere se preferisci i coni di neve o il ghiaccio tritato. Anche se sembrano simili, la differenza sta nella consistenza finale del ghiaccio. Il ghiaccio tritato ha una consistenza fine e soffice, ottenuta radendo un grande blocco di ghiaccio con una lama affilata, afferma Park. I coni di neve hanno una consistenza croccante, poiché sono fatti con ghiaccio tritato. Una macchina per il ghiaccio tritato richiederà una sorta di blocco di ghiaccio per ottenere la sua consistenza caratteristica. Il ghiaccio tritato si scioglie più velocemente perché è così fine, quindi se vuoi poter utilizzare la macchina per prodotti come granite, cocktail o per preparare ghiaccio fine per un vassoio di ostriche, la macchina per i coni di neve è una scelta più versatile.

Manuale contro elettrico

Esistono due tipi base di macchine per la produzione di coni di neve: a manovella/manuale ed elettrica/automatica. Le macchine a manovella sono un’opzione economica che può essere utilizzata ovunque poiché non richiedono elettricità. Le macchine elettriche richiedono una presa e di solito è meglio funzionare all'interno, a meno che l'uso all'aperto non sia approvato nelle istruzioni del produttore.

Cura e pulizia

Se fai semplicemente scorrere il ghiaccio nelle tue macchine, la pulizia è molto semplice. Dopo ogni utilizzo, consigliamo di utilizzare un panno morbido per assorbire quanta più umidità possibile e rimuovere eventuali polvere o accumuli, igienizzare le superfici e quindi lasciarlo asciugare completamente all'aria, afferma Park. Se hai intenzione di utilizzare cubetti di succo congelati o se ti capita di inserire qualcosa di diverso dall'acqua nella macchina, dovrai consultare il manuale dell'utente per le istruzioni di pulizia consigliate.

Domande frequenti

• Come funziona una macchina per la produzione di coni di neve?

  Una macchina per i coni di neve funziona in modo molto simile a una cippatrice, rompendo grandi pezzi di ghiaccio inviandoli attraverso lame rotanti per produrre ghiaccio fine e strutturato come neve in un recipiente. Poiché il ghiaccio si muove rapidamente attraverso le lame, si rompe prima di avere il tempo di sciogliersi (cosa che la maggior parte dei robot da cucina e dei frullatori non riesce a ottenere).

• Quanto costa una macchina per fare i coni di neve?

  Il prezzo varia, dalle versioni economiche a manovella fino a oltre $ 200 per i modelli elettrici di fascia alta con motori più potenti. Il costo medio delle macchine per coni di neve che abbiamo esaminato era di $ 79 al momento del test.

• Qual è il miglior ghiaccio per una macchina per la produzione di coni di neve?

  Le macchine per il cono di neve utilizzano tipicamente ghiaccio tritato o tagliato a cubetti. Per ottenere i migliori risultati, consultare sempre il manuale di istruzioni della macchina per utilizzare il tipo di ghiaccio specificato dal produttore.

• Come si prepara il soffice ghiaccio tritato?

  Il ghiaccio tritato è prodotto con una lama che raschia via gli strati da un solido blocco di ghiaccio. Ci assicuriamo di utilizzare una lama affilata, afferma Park. Tempera il ghiaccio estraendolo dal congelatore 10-15 minuti prima dell'uso e utilizzando una 'mano morbida' per modellare il ghiaccio assicurandoti che non sia troppo duro.

Altre macchine per coni di neve che abbiamo testato

Concorrenti forti

Creatore di coni di neve di Brentwood ($ 40 su Amazon)

Sebbene questa macchina compatta fosse molto facile da usare fin dall'inizio, abbiamo scoperto che poteva creare disordine e necessitava di un contenitore aggiuntivo sotto per raccogliere il ghiaccio che cadeva e che non riusciva a raggiungere il cono nel supporto.

Macchina per tritare il ghiaccio ZENY ($ 30 su Amazon)

Anche questa macchina era facile da usare, con una consistenza risultante che tendeva più a un cono di neve che al ghiaccio tritato. Lo troviamo un po' più disordinato e rumoroso rispetto ad altre opzioni, il che lo ha eliminato dalla nostra lista.

Nostalgia classico rasoio per ghiaccio retrò e frutta congelata ($ 30 su Amazon)

Questo modello produceva un bel ghiaccio tritato ma richiedeva un processo di installazione più noioso rispetto ad altri. Richiedeva inoltre due mani per funzionare, una per esercitare pressione sul ghiaccio e l'altra per accendere la macchina, rendendolo meno conveniente rispetto ad altre opzioni.

VEVOR Macchina elettrica per ghiaccio tritato ($ 160 su Amazon)

Ci è piaciuta la facilità d'uso, ma abbiamo notato che sollevando la maniglia si esponevano le lame. Sembrava una macchina durevole, nel complesso, e potevamo vederla popolare durante una festa in piscina o un barbecue per adulti, ma avremmo messo in guardia contro l'accesso dei bambini per motivi di sicurezza.

Cosa non è stato inserito nella lista

Sebbene la maggior parte di queste macchine producesse coni di neve o ghiaccio tritato decenti, la qualità del prodotto finale ne ha eliminati alcuni dalla lista. Ad esempio, la macchina per coni di neve hawaiana per il ghiaccio tritato, adatta ai bambini ( Amazzonia ) e macchina per il ghiaccio tritato hawaiano ( Amazzonia ) erano facili da usare, ma lo erano anche altre macchine che producevano una consistenza migliore. Abbiamo scoperto che il produttore di ghiaccio tritato DASH ( Amazzonia ) e il tritaghiaccio e la macchina per coni di neve MANBA ( Amazzonia ), sebbene convenienti, entrambi producevano un prodotto finale che somigliava più al ghiaccio tritato che al ghiaccio cono di neve.

Alcune macchine erano difficili da usare, come la macchina per coni di neve Time for Treats SnowFlake ( Amazzonia ), che abbiamo attribuito alla sua costruzione più economica. Altri non hanno soddisfatto le nostre aspettative in termini di rapporto qualità-prezzo. L'accessorio per la rasatura del ghiaccio KitchenAid ( Amazzonia ) era piuttosto costoso e siamo rimasti sorpresi dallo sforzo richiesto. Infine, la conveniente macchina per il ghiaccio tritato Shoxil ( Amazzonia ) semplicemente fatto troppo poco (circa una o due porzioni) per poterlo consigliare come uno dei nostri preferiti.

La nostra competenza

• Bernadette Machard de Gramont è una scrittrice freelance con sede a Los Angeles specializzata in cibo, vino e prodotti da cucina. Dopo un periodo di due anni presso la sede centrale della Williams Sonoma a San Francisco, ora ricerca e testa una varietà di pentole, prodotti da forno e strumenti per il vino e intervista esperti sul campo per le loro opinioni.
• Per questo pezzo, ha consultato Jana Park, proprietaria di Honolulu Fine Time Shave Ice .