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Principale 'Cosa Comprare.' Gli 8 migliori spremitori a freddo del 2024, testati e recensiti

Gli 8 migliori spremitori a freddo del 2024, testati e recensiti

L'estrattore Hurom H101 Slow Juicer esposto con le mele su un bancone in marmo

Foto:

Il succo di spremitura a freddo lo è caldo . (Siamo spiacenti, dovevamo farlo.) Questo metodo di estrazione del succo da frutta e verdura conferisce un gusto incredibilmente fresco e i posti lo vendono praticamente ovunque tu guardi. Ma acquistare da un negozio di succhi spremuti a freddo diventa molto costoso, molto rapidamente. La soluzione? Prepara la tua spremitura a casa.



Potresti ottenere un prezzo economico spremiagrumi , ma ciò limita le tue opzioni a limoni, lime, arance e simili. Esistono anche spremiagrumi centrifughi, che possono estrarre il succo praticamente da qualsiasi cosa, tagliandolo in pezzetti con una lama ad alta velocità. Ma questo riscalda il succo, il che può danneggiare sia la nutrizione che il sapore. Uno spremitore a freddo (noto anche come spremitore a masticazione) è il meglio di entrambi i mondi: può produrre succhi da tutti i tipi di prodotti senza sacrificare freschezza o gusto.

I migliori spremitori a freddo sono costosi, per non dire complicati, ma siamo qui per aiutarti. Abbiamo testato vari modelli leader su una vasta gamma di prodotti, producendo diversi succhi diversi e, soprattutto, ripulendo in seguito. Queste macchine sono perfette per un drink a colazione come il succo di melone con zenzero e lime, o per continuare a far scorrere i cocktail con succhi di ananas e frutto della passione in questo punch al rum tropicale.

Le nostre scelte migliori in assoluto:

VENDITA Spremiagrumi a masticazione verticale Omega su Amazon$ 400$ 310 Miglior secondo classificato assoluto: SALDI Spremiagrumi lento Hurom H101 su Amazon$ 499$ 399 Miglior rapporto qualità/prezzo: Spremiagrumi Ninja NeverClog su Amazon $ 130 Il meglio per il succo verde: Spremiagrumi Nama J1 a spremitura a freddo su Namawell.com $ 399 La migliore pazzia: Kuvings Whole Slow Juicer su Amazon $ 700 Il meglio per i piccoli spazi: SALDI Spremiagrumi a masticazione lenta Amzchef su Amazon$ 130$ 100 Migliore grande capacità: Breville The Juice Fountain freddo su Amazon $ 200 Il meglio per i principianti: SALDI Dash Deluxe Compact Masticating Slow Juicer su Amazon$ 100

Il migliore in assoluto

Spremiagrumi a masticazione verticale Omega

Spremiagrumi a masticazione verticale Omega VSJ843QR

FOTO: Amazon



$ 310 su Amazon
  • Questa macchina per carichi pesanti ha prodotto il succo dal sapore migliore e dalla consistenza migliore nei nostri test, e lo ha fatto in modo rapido ed efficiente.

Contro
  • È costoso e il suo scivolo di alimentazione stretto significa che devi pretagliare gli ingredienti prima di spremere.

Grazie agli straordinari risultati in tutti e quattro i nostri test, non è stato difficile definire questo modello Omega il miglior spremitore a freddo in assoluto. I succhi avevano un sapore vibrante ed erano quasi perfettamente lisci. La polpa è uscita più secca tra tutte le macchine e abbiamo ottenuto la seconda quantità di succo, il che significa che questa è una macchina molto efficiente, ma era comunque tra quelle che lavoravano più velocemente.



L'Omega VSJ843QR è costruito solidamente, con parti che si incastrano perfettamente e un peso sufficiente per rimanere saldamente in posizione durante la corsa. L'orientamento verticale gli conferisce un ingombro sul piano di lavoro abbastanza ridotto, anche se lo scivolo alto potrebbe non adattarsi all'interno di un mobile. Questo spremiagrumi ha molta potenza per affrontare ingredienti difficili, ma dovrai tagliare manualmente molti oggetti prima che entrino nello scivolo stretto. Se sei un fan dei succhi pronto a investire in una spremitura a freddo a casa, è un'ottima scelta.

Dimensioni: 8,5 x 7 x 15,5 pollici | Peso: 12,5 libbre | Garanzia: 15 anni | Energia: 150 watt

  • Spremiagrumi a masticazione verticale Omega VSJ843QR esposto con cibo e succo rosso in bicchieri

  • Succo all'interno di un contenitore dopo aver utilizzato uno spremiagrumi a masticazione verticale Omega VSJ843QR

  • Frutta dopo aver utilizzato uno spremiagrumi a masticazione verticale Omega VSJ843QR

Miglior secondo classificato assoluto

Spremiagrumi lento Hurom H101

Hurom H101 Spremiagrumi lento facile da pulire

FOTO: Yumpulse.icu II

$ 399 su Amazon $ 499 a Wayfair Visualizza su Hurom.com
  • Un filtro senza rete e altre caratteristiche di design intelligenti rendono questo spremiagrumi efficace e incredibilmente facile da pulire.

Contro
  • Ha avuto difficoltà con le verdure in foglia, producendo un succo verde un po' grosso.

Se prepari un bicchiere di succo fresco a colazione ogni giorno, probabilmente passerai molto tempo a sciacquare, strofinare e spazzolare tutte le numerose parti dello spremiagrumi. Non tanto con l'Hurom H101. Evita i filtri a favore di uno speciale filtro scanalato che rimuove efficacemente la polpa, mentre i beccucci e la camera hanno entrambi caratteristiche che aiutano a garantire che nulla si attacchi. Non puoi mettere nessuna delle parti di questo spremiagrumi in lavastoviglie, ma non ne avrai nemmeno bisogno, poiché durante il test è stato richiesto solo un tuffo in acqua calda.

L'Hurom H101 ha anche prodotto alcuni dei succhi di carota-arancia e fragola-ananas più gustosi del Laboratorio, grazie alla sua rotazione lenta e alla spremitura delicata. Ha lottato, tuttavia, con il succo verde. Non estraeva efficacemente il liquido dal cavolo riccio e pezzetti di foglie finivano nella bevanda finita.

Nel complesso, questa macchina è silenziosa e robusta e richiede un lavoro minimo di preparazione alla spremitura. Il design facile da pulire lo fa risparmiare tempo e produce succhi eccellenti, anche se ha difficoltà con le foglie. È costoso, ma se sei un fan dei succhi non verdi potrebbe essere il modello adatto a te.

Dimensioni: 15,98 x 14,02 x 13,31 pollici | Peso: 20,5 libbre | Garanzia: 10 anni (motore), 5 anni (altre parti) | Energia: 150 watt

Miglior rapporto qualità/prezzo

Spremiagrumi a freddo Ninja NeverClog

Spremiagrumi a freddo Ninja JC151 NeverClog

FOTO: Amazon

$ 130 su Amazon $ 130 al Target $ 130 al miglior acquisto
  • Questo spremiagrumi semplice e leggero funziona magnificamente per il suo prezzo basso.

Contro
  • È più lento e non estrae la stessa quantità di succo delle controparti più costose.

Gli spremitori a freddo sono piuttosto costosi rispetto a quelli centrifughi, ma NeverClog di Ninja offre grandi prestazioni a un costo sorprendentemente basso. Era abbastanza potente da schiacciare carote, cavoli, zenzero e mele senza problemi durante i test, e siamo rimasti colpiti da quanto fosse facile inserire tutto. La resa del succo era buona con tutto tranne le carote, dove il Ninja ne lasciava molto liquido nella polpa. È estremamente leggero, il che rende lo spostamento e lo stoccaggio più facili rispetto alle macchine più ingombranti del nostro elenco di preferite.

Il nome NeverClog è davvero accurato: non abbiamo mai dovuto fermare o invertire il motore durante la spremitura, e un giro in lavastoviglie è stato sufficiente per rimuovere eventuali pezzetti di polpa da tutte le parti (eccetto la base del motore, che puoi pulire con una spugna). Per gli appassionati dei succhi d'arancia o di ananas più grossi, ci sono inserti separati ad alta e bassa polpa che ti consentono anche di scegliere la consistenza.

Questa macchina è giusta lento . Ci è voluto il doppio del tempo rispetto ai modelli di lusso con spremitura a freddo, per estrarre leggermente meno succo. Ma se non vuoi pagare un occhio della testa per una macchina pesante, la Ninja potrebbe essere un'ottima scelta.

Dimensioni: 12,11 x 7,15 x 15,93 pollici | Peso: 7,93 sterline | Garanzia: Garanzia di rimborso di 60 giorni | Energia: 150 watt

  • Spremiagrumi a freddo Ninja JC151 NeverClog

  • Primo piano delle parti di uno spremiagrumi a freddo Ninja JC151 NeverClog

  • Persona che mette una carota all'interno di uno spremiagrumi a freddo Ninja JC151 NeverClog

  • Persona che spreme una carota utilizzando uno spremiagrumi a freddo Ninja JC151 NeverClog

  • Succo verde da uno spremiagrumi Ninja JC151 NeverClog Cold Press

  • Succo di barbabietola da uno spremiagrumi a freddo Ninja JC151 NeverClog

Ideale per il succo verde

Spremiagrumi a freddo Nama J1

Lo spremiagrumi Nama Vitality 5800 J1 Cold Press esposto con la frutta su un bancone in marmo

FOTO: Yumpulse.icu II

$ 399 su Namawell.com
  • Questo gadget produceva il succo più consistente e liscio, privo di polpa, anche con cavoli a foglia verde.

Contro
  • È caro ed è diventato piuttosto rumoroso quando si ha a che fare con ingredienti difficili.

I verdi possono essere la cosa più difficile da affrontare per uno spremitore masticatore: sono allo stesso tempo duri e fibrosi e troppo sottili perché la coclea possa ottenere una buona presa e una frantumazione efficace. La Nama J1 è una macchina molto ben progettata che non ha avuto problemi a produrre succhi verdi vellutati e rapidamente. Nel prodotto finito non c'erano pezzetti di cavolo riccio sgradevoli, ma aveva comunque un bel colore giada e un sapore vegetale. In tutti i nostri test, abbiamo ottenuto succhi costantemente omogenei. La polpa è risultata tra le più secche tra tutte le macchine, indicando grandi rese e una filtrazione molto efficace.

Il J1 include anche tre diversi filtri che aggiungono livelli di versatilità, permettendoti di farlo preparare il latte di noci , frullati e sorbetti oltre al semplice succo. Ha ottenuto un punteggio elevato per la facilità di pulizia, grazie a parti ben adattate che non lasciano fuoriuscire alcun pezzo dai contenitori e dagli schermi facili da lavare. L'unico posto in cui è rimasto bloccato qualcosa era nello scivolo della polpa e lo strumento spazzola/pala per la pulizia incluso ha fatto un ottimo lavoro rimuovendolo. Abbiamo apprezzato il fatto che le parti siano chiaramente etichettate anche per un semplice montaggio e smontaggio.

Nama produce spremiagrumi davvero ottimi e hanno un prezzo adeguato. Il J1 non è economico. (Tuttavia, si è comportato allo stesso modo del suo cugino ancora più costoso, il Nama J2 .) La nostra unica altra vera lamentela è che la macchina può diventare piuttosto rumorosa quando rimuove oggetti difficili come cavoli o mele intere. Ma per gli amanti del succo verde non troverai un'opzione migliore.

Dimensioni: 8,8 x 7,1 x 16 pollici | Peso: 14,1 libbre | Garanzia: 10 anni (motore), 2 anni (altre parti) | Energia: 150 watt

  • Nama J1 Cold Press Juicer esposto con frutta su un bancone in marmo

    Yumpulse.icu II

  • Persona che versa il succo preparato con lo spremiagrumi Nama J1 Cold Press in un bicchiere

    Yumpulse.icu II

La migliore pazzia

Kuvings Spremiagrumi Intero Lento

Kuvings REVO830 Spremiagrumi lento intero

FOTO: Kuvings

$ 700 su Amazon $ 700 a Williams-Sonoma Visualizza su Kuvingsusa.com
  • Questo spremiagrumi potente e intuitivo ha lavorato velocemente anche con carote e zenzero difficili da spremere.

Contro
  • È la macchina più costosa che abbiamo testato.

Gli spremiagrumi Kuvings sono tutti potenti, versatili e tecnologicamente avanzati. E REVO830 è l'ultima invenzione del marchio, con una serie di caratteristiche intelligenti per renderla ancora più efficace. Il suo ampio scivolo principale può gestire mele o altri prodotti interi senza bisogno di tagliarli, ma ha un secondo scivolo per oggetti lunghi o fibrosi. Questo 'scivolo a taglio automatico' ha un coltello rotante nella parte inferiore per tagliare cose come carote, sedano o zenzero in piccoli pezzi più facili da schiacciare e spremere. La macchina è inoltre dotata di accessori per frullati, sorbetti e latte di noci per espandere ulteriormente le sue capacità.

Il REVO830 ha funzionato bene in tutti i nostri test, producendo la massima quantità di succo di mela e producendo consistenza costante e sapore fresco. Non è necessario preparare frutta o verdura in anticipo: puoi semplicemente inserire gli ingredienti interi e lasciare che il motore sorprendentemente silenzioso faccia il lavoro. È anche abbastanza facile da pulire, ma abbiamo notato che non fa un ottimo lavoro nel spingere la polpa fuori dallo scivolo dei rifiuti e potresti aver bisogno di una spazzolata e un lavaggio extra. Abbiamo apprezzato, tuttavia, lo strumento di pulizia del filtro incluso, che automatizza il noioso processo di rimozione di tutti i piccoli frammenti dallo schermo.

drink con triple sec e vodka

Preparati a spendere un sacco di soldi per questo versatile spremiagrumi di lusso: è l'unità più costosa che abbiamo testato.

Dimensioni: 10 x 8 x 19 pollici | Peso: 16,5 libbre | Garanzia: Limitato a 15 anni | Energia: 240 watt

  • Kuvings REVO830 Whole Slow Juicer esposto con barbabietole e succo di barbabietola

  • Persona che inserisce il cibo all'interno dell'estrattore Kuvings REVO830 Whole Slow Juicer

  • Primo piano di uno spremiagrumi Kuvings REVO830 Whole Slow

  • Primo piano della serie Kuvings Whole Slow Juicer EVO820 che spreme la frutta

    Yumpulse.icu II

  • La base del Kuvings Whole Slow Juicer EVO820 Series sul bancone della cucina

    Yumpulse.icu II

  • Kuvings REVO830 Spremiagrumi intero esposto con mele

I 7 migliori frullatori del 2024, secondo i nostri test

Ideale per piccoli spazi

Spremiagrumi Amzchef a masticazione lenta

Spremiagrumi a masticazione lenta Amzchef esposto con le mele

FOTO: Yumpulse.icu II

$ 100 su Amazon Vedi su Iamzchef.com
  • Questa macchina semplice ed economica produce un succo eccellente con un ingombro ridotto sul bancone.

Contro
  • La resa del succo non è eccezionale e la mancanza di un beccuccio antigoccia lo rende disordinato.

L'Amzchef potrebbe essere senza fronzoli, ma è una buona scelta per i soldi, soprattutto se stai cercando di preparare solo un bicchiere o due di succo alla volta e non hai molto spazio in cucina da perdere. È stato in grado di eliminare tutti gli ingredienti che gli abbiamo lanciato: abbiamo dovuto spingere piuttosto forte sulle carote, ma anche loro ce l'hanno fatta.

Sebbene questo spremiagrumi non abbia funzionalità extra, svolge bene le sue funzionalità di base. I nostri succhi di prova avevano tutti un sapore fresco e una consistenza eccellente. Pochissima polpa è finita nei succhi, ma lo svantaggio è che molto succo è rimasto nella polpa: le rese di Amzchef erano inferiori rispetto alla concorrenza più costosa. Abbiamo anche lamentato la mancanza di un beccuccio antigoccia, poiché si sono formate gocce appiccicose sul bancone e sulla base della macchina.

Dimensioni: 14,25 x 11,61 x 7,48 pollici | Peso: 9,24 libbre | Garanzia: 1 anno | Energia: 150 watt

  • Spremiagrumi a masticazione lenta Amzchef per la preparazione del succo d'arancia

    Yumpulse.icu II

  • Persona che preme sull'estrattore a masticazione lenta Amzchef

    Yumpulse.icu II

  • Spremiagrumi a masticazione lenta Amzchef esposto con mele su bancone in marmo

    Yumpulse.icu II

La migliore grande capacità

Breville La Fontana di Succo Freddo

Breville The Juice Fountain Esposizione fredda con mele

FOTO: Yumpulse.icu II

$ 180 su Amazon $ 180 al Target $ 500 a Williams-Sonoma
  • L'ampio scivolo di alimentazione e la capacità extra-large di questa potente macchina la rendono ideale per chi desidera preparare una grande quantità di succo per la settimana.

Contro
  • Occupa molto spazio sul piano di lavoro e non fa un ottimo lavoro con piccoli lotti.

La preparazione dei succhi richiede un po' di tempo, quindi se hai intenzione di farlo, perché non farne molti in una volta? La Juice Fountain Cold extra-grande e super potente è l'ideale per chi desidera produrre succhi sfusi. La sua brocca, richiudibile per la conservazione, contiene 70 once, sufficienti per l'intera settimana o per tutta la famiglia. Adoriamo il modo in cui lo scivolo di alimentazione extra-large ti consente di aggiungere ingredienti interi o prevalentemente interi e il motore da 850 watt è molto più potente della concorrenza. Siamo rimasti colpiti durante i test dalla velocità con cui ha prodotto il succo. La costruzione sembra robusta e stabile e l'abbiamo trovata particolarmente facile da montare.

Questa non è la scelta migliore, però, per preparare un bicchiere alla volta. Ha funzionato piuttosto male con piccoli lotti di succo; il fondo della ciotola si trova leggermente sotto il beccuccio e non lascia fuoriuscire le prime once di liquido.

Dimensioni: 15,75 x 7 x 15,75 pollici | Peso: 10,4 libbre | Garanzia: Limitato a 1 anno | Energia: 850 watt

  • Breville The Juice Fountain Esposizione fredda con mele

    Yumpulse.icu II

  • Persona che prepara il succo da Breville The Juice Fountain Cold
  • Persona che raschia i resti di Breville The Juice Fountain Cold

Ideale per principianti

Dash Deluxe compatto masticatore lento spremitore

Dash Deluxe compatto masticatore lento spremitore

FOTO: Amazon

$ 79 su Amazon $ 69 al Target $ 80 a Walmart
  • Questa piccola centrale elettrica fa un ottimo lavoro a un prezzo entry-level.

Contro
  • Non riesce a produrre molto succo in una volta e ha avuto molti problemi con il cavolo riccio.

Non devi investire una fortuna e un intero angolo della tua cucina per ottenere un succo fresco spremuto a freddo a casa; il Dash Deluxe è un ottimo modo per preparare una o due deliziose porzioni alla volta senza spendere un sacco di soldi. È una macchina minuscola che non occupa quasi nessuno spazio, ma lo svantaggio è il suo piccolissimo scivolo di alimentazione, che richiederà un po' di pre-triturazione.

Tuttavia, non dormire sulla potenza del Dash Deluxe. Ha fatto un ottimo lavoro in tre dei nostri quattro test, in particolare sullo zenzero fibroso, un ingrediente con cui anche le macchine più costose hanno avuto difficoltà. I suoi succhi di carota e mela risultarono saporiti e morbidi, anche se con un po' di polpa rimasta. Viene fornito anche con un accessorio per dessert surgelati, un bel bonus incluso in pochi spremiagrumi a basso costo.

Il grande punto debole di questa macchina era il cavolo riccio. Ci sono voluti 14 minuti per completare un lotto di prova completo e questo ha prodotto una delle quantità di succo più piccole, che era piuttosto granulosa. Se sei un fan del succo verde, stai meglio con qualcosa di fascia alta. Inoltre, non è la scelta migliore per preparare molti succhi alla volta, poiché dovrai continuare a fermarti per svuotare il piccolo recipiente della polpa.

Dimensioni: 3,9 x 4,9 x 14,23 pollici | Peso: 3,4 libbre | Garanzia: 2 anni (è richiesta la registrazione) | Energia: 130 watt

  • Dash Compact Cold Press Power Juicer esposto con le mele

    Yumpulse.icu II

  • Dash Compact Cold Press Power Juicer esposto con frutta e accessori da cucina

    Yumpulse.icu II

Il nostro spremitore a freddo preferito

IL Spremiagrumi a masticazione verticale Omega ha prodotto risultati costantemente di alta qualità in tutti i nostri test. Abbiamo adorato il succo liscio che produceva senza sforzo e non abbiamo avuto problemi a montarlo o pulirlo. Questa è un'ottima opzione per le persone che amano avere regolarmente succhi freschi a portata di mano.

Come abbiamo testato gli spremiagrumi a freddo

Persona con in mano un bicchiere di succo verde davanti allo spremiagrumi verticale a freddo Tribest Slowstar

Yumpulse.icu II

Le scelte sopra riportate tengono conto dei risultati di due serie separate di test: uno relativo ai soli spremiagrumi a freddo e un altro per la nostra raccolta dei migliori spremiagrumi in assoluto, sia di modelli centrifughi che masticatori. In totale, abbiamo messo alla prova 27 diversi spremitori a freddo nei test per valutare:

    Facilità di configurazione e utilizzo Resa in succo Sapore e consistenza del succo Ripulire

Abbiamo utilizzato ogni spremitore per preparare una serie di succhi identici: carota-arancia, fragola-ananas e succo verde in un test e succhi di carota, cavolo riccio, zenzero e mela nell'altro. Abbiamo scelto ingredienti di prova duri, fibrosi e a foglia, tre categorie che tendono ad essere le più difficili da gestire per le macchine per la spremitura a freddo. Abbiamo misurato la quantità di succo e polpa prodotta da ciascuna macchina, tenendo traccia del tempo impiegato per completare i test, della quantità di rumore generato durante l'operazione e dell'eventuale necessità di pretagliare gli ingredienti per inserirli nello scivolo . Quindi abbiamo testato ogni succo, notando la morbidezza della consistenza e la quantità di polpa o sabbia contenuta.

Tra un test e l'altro, abbiamo smontato e pulito ciascuna macchina seguendo il relativo manuale utente. Abbiamo notato se la polpa si accumulava in aree difficili da raggiungere, se gocciolamenti e residui fuoriuscivano dalle giunture e se avevamo bisogno di un lavaggio particolarmente intenso per pulire alcune parti.

scorza d'arancia

Dopo aver completato tutti i nostri test e valutazioni delle prestazioni, abbiamo rivelato i prezzi al dettaglio delle macchine e le abbiamo valutate in base al valore complessivo.

Fattori da considerare

Nama J2 Cold Press Juicer spreme liquido arancione

Yumpulse.icuII

Dimensioni e capacità

In teoria, uno spremitore continuerà a produrre succo finché continuerai a inserire i prodotti, ma la dimensione dei contenitori di succo e polpa determina la frequenza con cui dovrai fermarti e iniziare. Se vuoi produrre litri di succo per lotto, non vorrai dover svuotare i contenitori più e più volte, ma se ti servono solo un bicchiere o due alla volta, una macchina più piccola non sarà sufficiente. altrettanto un problema.

La dimensione dello scivolo di alimentazione aiuta anche a determinare la velocità con cui funziona uno spremiagrumi. Gli scivoli più grandi ti consentono di gettare gli alimenti interi, mentre quelli più piccoli richiedono prima di tritare, sbucciare o togliere il torsolo.

Cura e pulizia

Spremitura può essere un lavoro complicato e pulire la macchina potrebbe richiedere tanto tempo quanto usarla effettivamente. Molti spremiagrumi hanno parti lavabili in lavastoviglie, ma potrebbe essere necessario solo un rapido risciacquo nel lavandino, a seconda del design dell'unità. Se le parti non si incastrano bene, è probabile che si verifichino schizzi e perdite sul bancone, mentre gli spremiagrumi meglio costruiti mantengono il disordine all'interno.

È importante pulire lo spremiagrumi subito dopo averlo utilizzato in modo che i pezzetti di cibo non si secchino e non vi rimangano attaccati: ciò ti farà risparmiare un sacco di manodopera, indipendentemente dal modello che utilizzi. Alcune macchine sono dotate anche di spazzole o altri speciali strumenti di pulizia personalizzati, che possono essere particolarmente utili per i vagli a rete che tendono a intasarsi di frammenti di cibo. E qualunque cosa tu faccia, non immergere la base motore nell'acqua! Se diventa appiccicoso, puoi pulirlo con una spugna o un tovagliolo di carta.

Persona che sciacqua l'estrattore Hurom H101 Easy Clean Slow Juicer

Yumpulse.icu II

Domande frequenti

  • Gli spremitori a freddo e gli spremitori masticatori sono la stessa cosa?

    SÌ. 'Spremiagrumi masticatore', 'spremitore lento' e 'spremitore a freddo' sono tutti termini per lo stesso tipo di macchina. Gli spremitori a freddo si basano su un meccanismo a coclea a rotazione lenta per frantumare (o masticate ) ingredienti e poi separare il succo dai solidi.

  • Qual è la differenza tra uno spremitore masticatore e uno spremitore centrifugo?

    A differenza di uno spremitore a freddo, uno spremitore centrifugo utilizza una lama rotante per tagliare i prodotti in piccoli pezzetti. Questo metodo produce il succo più rapidamente, ma il movimento ad alta velocità genera calore che può danneggiare sia il sapore che i nutrienti del succo finito. Gli spremiagrumi centrifughi sono generalmente un po’ più economici dei modelli con spremitura a freddo, ma possono offrire risultati meno freschi.

  • Cosa puoi spremere in uno spremitore a freddo?

    Davvero tutto ciò che contiene succo! Puoi preparare succhi di frutta come mele, arance e pere; verdure come sedano, cetrioli e cavoli; erbe praticamente di ogni tipo; zenzero piccante; o qualunque combinazione deliziosa tu possa immaginare. Spesso è difficile spremere ingredienti con un contenuto di acqua inferiore come verdure a foglia verde o erba di grano, soprattutto con una macchina di fascia bassa. Se dai da mangiare alle verdure contemporaneamente a un frutto succoso come l'ananas o la mela, ciò può aiutare i tuoi risultati.

  • Per quanto tempo puoi conservare il succo di spremitura a freddo nel frigorifero?

    In generale, la maggior parte dei succhi spremuti a freddo dura dai tre ai cinque giorni se refrigerata correttamente, in un contenitore di vetro. L'esposizione all'ossigeno degrada il succo fresco, quindi dovresti utilizzare un coperchio ermetico. Non dovresti usare la plastica, poiché gli acidi presenti nel succo possono degradare il materiale. Ricorda che il succo spremuto in casa non durerà quanto i succhi acquistati in negozio, che sono pastorizzati e talvolta contengono conservanti.

Altri spremiagrumi a freddo che abbiamo testato

Concorrenti forti

Spremiagrumi a freddo Nama J2 (0 e Nama)

Il Nama J2 è popolare per un motivo: il suo design elegante e minimale, il funzionamento praticamente senza mani, prestazioni eccezionali e facilità d'uso. Ci siamo innamorati di tutte quelle stesse funzionalità durante i nostri test e lo consigliamo a chiunque. Tuttavia, il Nome J1 è un'alternativa leggermente più economica che funziona altrettanto bene, ed è quella che è entrata nelle nostre scelte migliori.

Cuisinart CSJ-300 Spremiagrumi lento facile da pulire ($ 160 su Amazon)

Questa macchina ha una configurazione del filtro senza maglie che è davvero molto facile da pulire. È anche relativamente economico. I suoi succhi, tuttavia, risultavano un po' più densi rispetto ai suoi concorrenti. Non lo abbiamo considerato una buona cosa, ma potresti preferire il tuo succo più simile a un frullato.

Greenstar Elite Jumbo Twin Gear Spremiagrumi a masticazione lenta ($ 630 su Amazon)

Questo spremiagrumi è il più grande che abbiamo testato ed è anche uno sportello unico completo. Oltre ai succhi, Greenstar Elite può preparare pasta, pane, dessert surgelati e altro ancora. La funzionalità aggiunta significa che è più costoso, occupa più spazio sul bancone ed è più complicato da usare, quindi non lo consigliamo agli spremiagrumi alle prime armi.

Breville La Fontana di Succo Freddo Plus ($ 300 su Amazon)

Questa macchina è ancora più potente e ha uno scivolo di alimentazione ancora più grande rispetto alla Juice Fountain Cold standard di cui sopra. È una macchina fantastica che può produrre un sacco di succo alla volta, ma costa $ 100 in più rispetto alla sorella maggiore e non aggiunge molto in termini di prestazioni.

Kuvings EVO820 Spremiagrumi intero lento ($ 700 su Amazon)

Un passo indietro rispetto a Kuvings REVO830 modello che abbiamo chiamato la nostra migliore pazzia, questa è una macchina di lusso che funziona incredibilmente per i succhi e può anche produrre latte di noci, frullati, sorbetti e altro ancora. La grande differenza è che questo modello è privo dello scivolo separato per tritare automaticamente il REVO830, che aiuta davvero con carote, sedano e ingredienti simili.

Spremiagrumi masticatore Omega Cold Press 365 ($ 64 su Amazon)

L'Omega ha prodotto risultati più spessi ma comunque saporiti e morbidi, a un prezzo eccellente. È facile da montare e lavabile in lavastoviglie, ma abbiamo notato oscillazioni e oscillazioni durante l'uso e qualche gocciolamento dalle cuciture tra le parti.

Cosa non è stato inserito nella lista

Abbiamo testato un totale di 27 spremiagrumi a freddo, quindi ce n'erano sicuramente alcuni che non ce l'hanno fatta. Alcuni spremiagrumi ci hanno deluso durante i test per vari motivi, dall'incapacità di tritare gli ingredienti e filtrare male i succhi, al lasciare pezzi difficili da pulire. Alcuni semplicemente avevano prezzi immeritatamente alti che non corrispondevano alle loro caratteristiche o prestazioni. Certo, le nostre scelte migliori hanno fissato il livello piuttosto alto. Ma queste macchine, in particolare, si sono rivelate poco performanti durante i nostri test:

La nostra competenza

  • Questo pezzo è stato scritto da Laura Denby, scrittrice di cibo ed ex chef professionista che si concentra sulla ricerca di attrezzature da cucina funzionali per i cuochi casalinghi. Utilizza i suoi anni di esperienza culinaria in cucine professionali insieme alla sua laurea in arti culinarie presso l'Institute of Culinary Education per guidare le sue recensioni di prodotti accuratamente testati. Puoi trovare altri lavori di Laura su FoodNetwork.com, Real Simple, Better Homes & Gardens e Taste of Home.
  • Questo articolo è stato aggiornato con ulteriori risultati di test da Jason Horn, uno scrittore senior di commercio presso 'Yumpulse' con quasi 20 anni di esperienza nella scrittura di cibo e bevande. Ha scritto per Playboy, Travel Channel, Serious Eats, Liquor.com e molti altri. Qualche anno fa ha provato una pulizia con succhi di 3 giorni presso un negozio di spremitura a freddo ed è ancora un po' traumatizzato da quanto costa.