I 7 migliori frigoriferi per vino per la tua casa, secondo i nostri redattori

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Che tu stia godendo un bicchiere quotidiano di Chardonnay o iniziando ad accumulare una collezione di Bordeaux degni di invecchiamento, un frigorifero per vino dedicato garantirà la cura adeguata e di livello professionale di qualunque cosa tu stia bevendo. A volte indicato come refrigeratore per vino o cantina per vino, è diverso dal frigorifero da cucina standard o dal mini frigorifero. Oltre ad essere aperto meno spesso, un frigorifero per vino offre un intervallo di temperatura più elevato e un ambiente più umido. Il controllo della luce, della temperatura e dell'umidità consente al vino di prosperare, secondo Melissa Smith, fondatrice di Enotrias Elite Sommelier Services. 'I frigoriferi per vino sono progettati per tenere conto di tutti e tre questi aspetti', afferma.

Secondo Smith, i migliori frigoriferi per vino possono ospitare bottiglie di diverse dimensioni, hanno un sistema di raffreddamento affidabile e resistono bene alle fluttuazioni della temperatura ambiente. Abbiamo intervistato i nostri redattori sui frigoriferi per vino nelle loro case per scrivere questo elenco delle migliori marche e modelli attuali sul mercato.

Le nostre scelte migliori in assoluto:

Il migliore in assoluto

FOTO: Amazon

• Ha una capacità eccellente, temperature costanti e ripiani rimovibili.

  
  
  
  

• È fatto solo per uso indipendente, il che potrebbe essere un problema per alcuni.

Per quasi 40 anni, Wine Enthusiast è stata una fonte affidabile di informazioni su vino e liquori, nonché su argomenti adiacenti quali viaggi, ospitalità e cibo. I suoi frigoriferi per vino sono i preferiti tra gli editori che apprezzano temperature precise e un design a doppia zona. Questo modello indipendente può contenere fino a 32 bottiglie bordolesi standard. È l'ideale per una collezione più piccola; alcuni redattori vorrebbero che fosse più alto o più profondo per le bottiglie di grandi dimensioni. Quattro griglie smerlate che tengono i vini in posizione. La porta in vetro ti permette di vedere cosa c'è dentro, e l'illuminazione interna a LED aiuta a illuminare il contenuto per una più facile identificazione.

Questo modello silenzioso ed efficiente dal punto di vista energetico mantiene una temperatura costante con vibrazioni minime, due elementi cruciali per la conservazione del vino. È dotato di due zone di temperatura impostabili tra 41 e 64°F, controllate da un pannello touch con display LED. La sezione inferiore più grande può essere utilizzata per un invecchiamento a lungo termine e la sezione superiore più piccola può essere utilizzata per le bottiglie che verranno servite nel prossimo futuro. Infine, Wine Enthusiast è in grado di gestire una temperatura ambiente più elevata rispetto a molti altri sul mercato, mantenendo le bottiglie fresche anche quando la stanza in cui si trova si avvicina a 90°F.

Dimensioni: 33,4 x 19,6 x 16,9 pollici | Capacità: 32 bottiglie | voltaggio: 115 V, 60 Hz| Livello di rumore: 38 dBA| Garanzia: Parti e manodopera per un anno, sistema sigillato per tre anni

Secondo classificato, il migliore in assoluto

FOTO: Williams Sonoma

• Questo frigorifero ha una struttura robusta e un design elegante che si adatta a qualsiasi arredamento.

• Può essere utilizzato solo come unità indipendente e i ripiani non sono regolabili.

Molti hotel eleganti, suite per arene sportive e altre proprietà di lusso equipaggiano i loro spazi con frigoriferi Vinotemp. Anche alcuni dei nostri redattori affidano le loro bottiglie a Vinotemp, grazie alle sue temperature precise, alla configurazione intuitiva e al design elegante. Questa cantinetta per vino a zona singola ha la stessa qualità di fascia alta in una dimensione più adatta per un ambiente domestico, in grado di contenere fino a 28 bottiglie alla volta. La sua struttura in acciaio inossidabile lo rende un complemento perfetto per le cucine con altri elettrodomestici in acciaio inossidabile, mentre una porta in vetro ti consente di vedere cosa c'è dentro senza doverla aprire.

Una robusta rastrelliera metallica mantiene le bottiglie in posizione, anche se alcuni redattori vorrebbero che fossero regolabili. Altri vorrebbero che il frigorifero fosse più grande: sebbene abbia all’incirca le stesse dimensioni dell’unità Wine Enthusiast che abbiamo recensito, contiene quattro bottiglie in meno. I controlli a pulsante consentono di controllare l'illuminazione interna, il blocco e le impostazioni della temperatura dell'unità, che vanno da 39 a 65°F. I piedini di livellamento assicurano che il frigorifero non si inclini se si trova su una superficie irregolare.

Dimensioni: 18,5 x 17 x 32,25 pollici | Capacità: 28 bottiglie | voltaggio: 115 V (60 Hz) | Livello di rumore: Non specificato | Garanzia: Garanzia limitata di 90 giorni

La migliore pazzia

FOTO: Appassionato di vino

• Ogni caratteristica è progettata pensando ai collezionisti di vino, il che lo rende perfetto sia per le cantine domestiche che per i ristoranti. Rimane freddo anche a temperature ambiente fino a 95°F.

• È un investimento iniziale considerevole, anche con la sua capacità di 72 bottiglie.

Uno dei preferiti dai collezionisti più seri, EuroCave progetta i suoi refrigeratori per imitare il clima di una grotta di vino francese, completo di umidità e temperatura perfette. Consigliamo il modello Premiere S a chi vuole investire in un frigorifero di livello professionale per la propria casa o piccolo ristorante. Tuttavia, gli acquirenti entry-level trarrebbero vantaggio anche da funzionalità che mantengono le bottiglie pulite e sicure per l’invecchiamento a breve e lungo termine.

Questa cantina indipendente ha un interno personalizzabile con regolazione principale sommelier (mano del sommelier) scaffali. Il loro design sostiene ogni bottiglia e ne impedisce il rotolamento, riducendo così le possibilità di rottura o danneggiamento dell'etichetta. Premiere S ha anche un singolare controllo della temperatura che varia da 48 a 59 ° F, più vicino a una grotta naturale sotterranea, consentendo ai vini degni di invecchiamento di durare più a lungo portando i vini pronti da bere più vicini alla temperatura di servizio. Le luci interne a LED possono staccarsi e le porte in vetro resistente ai raggi UV (con un'opzione per porte piene) riducono al minimo l'esposizione alla luce. Un editore, tuttavia, segnala un problema con la spia del filtro che lampeggia, anche dopo aver cambiato il filtro.

Con la soglia della temperatura esterna ampliata, questo frigorifero per vino può mantenere i tuoi vini alla freschezza ideale, anche a temperature ambiente comprese tra 32 e 95°F. Poiché il controllo della temperatura è della massima importanza, un allarme suonerà se la porta viene lasciata aperta o se la temperatura inizia a uscire dall'intervallo desiderato. Tutto sommato, se stai collezionando bottiglie del valore di centinaia di dollari, questa è una scelta intelligente per mantenere i tuoi vini al sicuro (ha un lucchetto). Per un'opzione più grande e più commerciale con le stesse caratteristiche, EuroCave offre anche il Cantina dei vini Premiere L , che può contenere fino a 178 bottiglie.

Dimensioni: 38 x 27 x 27,25 pollici | Capacità: 74 bottiglie | voltaggio: 115 V (60 Hz) | Livello di rumore: 38 decibel | Garanzia: Parti e manodopera per un anno, sistema sigillato per cinque anni

Miglior rapporto qualità/prezzo

FOTO: Lowe's

• Questo frigorifero a zona singola è facile da usare ed è dotato di un allarme porta socchiusa.

• Gli scaffali non sono adatti per bottiglie con circonferenze più grandi, come lo Champagne.

Frigidaire è un nome rispettato nel campo della refrigerazione domestica e gli editori che hanno acquistato refrigeratori per vino dal marchio affermano che il prezzo è stato preso in considerazione nella loro decisione. Questo refrigeratore per vino indipendente è dotato di sei griglie che contengono cinque bottiglie ciascuna, mentre il contenitore inferiore può contenerne altre quattro (o una bottiglia grande che non si adatta allo scaffale sopra). Oltre allo spazio per bottiglie più grandi, i nostri redattori affermano che questo modello trarrebbe vantaggio da un'altra luce nella parte inferiore. Un touchpad controlla l'illuminazione interna e l'impostazione della temperatura, che varia da 46 a 65°F.

La finitura completamente nera e la porta in vetro colorato lo renderebbero un'aggiunta sottilmente elegante a qualsiasi sala giochi o area bar. Questo frigorifero è dotato anche di un allarme che ti avvisa se la porta è socchiusa, assicurando che i tuoi vini non perdano accidentalmente la loro freschezza. Nel complesso, è un ottimo rapporto qualità-prezzo per un frigorifero per vino di base. Se stai cercando un frigorifero a doppia zona o una capacità maggiore, i modelli Frigidaire come il frigorifero per vino indipendente a doppia zona da 45 bottiglie ( Lowe ) rientrano anch'essi nella fascia di prezzo inferiore della fascia di prezzo dei frigoriferi per vino.

Dimensioni: 17,5 x 20 x 33 pollici | Capacità: 34 bottiglie | voltaggio: 115 V (60 Hz) | Livello di rumore: Non specificato | Garanzia: Garanzia limitata di un anno

Miglior Piccolo

FOTO: Amazon

• Questo mini refrigeratore per vino è silenzioso e offre un ottimo rapporto qualità-prezzo se non hai bisogno di raffreddare molte bottiglie.

• Non è adatto a temperature ambientali calde e potrebbe non adattarsi a bottiglie più grandi.

I nostri redattori adorano gli elettrodomestici Cuisinart, da robot da cucina A presse per panini . I frigoriferi per vino non fanno eccezione, soprattutto quelli più piccoli. Questo modello compatto è l'unica opzione termoelettrica in questo elenco, il che significa che è più silenzioso ed efficiente dal punto di vista energetico rispetto ai refrigeratori di dimensioni simili che utilizzano un compressore. Poiché il raffreddamento termoelettrico non richiede tanto movimento, genera meno calore e vibrazioni, rendendolo ideale per qualsiasi frigorifero che verrà posizionato in bella vista, ad esempio sul bancone della cucina.

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Con una capacità di sole otto bottiglie, è una scelta eccellente per un bevitore di vino occasionale a cui piace tenere pronte alcune bottiglie ma ha uno spazio limitato. I piedini regolabili assicurano che il tuo frigorifero rimanga in piano e contiene tre griglie metalliche e un ripiano inferiore per contenere due bottiglie standard in stile bordolese ciascuna, anche se potrebbe essere stretto per bottiglie più spesse o più alte. La porta in vetro a triplo vetro aiuta a mantenere la temperatura costante. I frigoriferi termoelettrici, tuttavia, sono in grado di raffreddare solo circa 25-30 gradi al di sotto della temperatura ambiente, quindi consideralo se la tua casa tende a rimanere al di sopra dei 70 °F.

Dimensioni: 19 x 12 x 22,5 pollici | Capacità: 8 bottiglie | voltaggio: 115 V (60 Hz) | Livello di rumore: Non specificato | Garanzia: Garanzia limitata di tre anni

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Miglior disegno

FOTO: Rocco

• Il suo aspetto moderno può fungere anche da carrello da bar e ha un'app che ti consente di vedere le tue bottiglie dal tuo telefono.

• L'installazione è un po' complicata a causa delle istruzioni scarse e i ripiani estraibili a volte possono attaccarsi.

Spesso, i frigoriferi per vino non sono particolarmente progettati pensando all'estetica. Il frigorifero Rocco Super Smart sfida questo stereotipo. Il frigorifero a doppia zona è l'epitome del lusso alla moda ed è dotato di comode funzionalità, inclusi controlli digitali sul frigorifero e dalla loro app, rack di estensione e scaffali modulari.

Il frigorifero è disponibile in tre colori: bianco, giallo e grafite, e la porta è dotata di un moderno vetro cannettato che favorisce l'isolamento. Anche se puoi sistemare fino a 27 bottiglie bordolesi sui cinque ripiani, puoi anche capovolgerle per inserire bevande in lattina, rendendo il frigorifero completamente personalizzabile in base alle tue esigenze.

'Questo non è il solito frigorifero per il vino', afferma Dana Fouchia, Senior Commerce Editor. 'Rocco è stato così gentile da mandarmi un campione da provare, e posso dire con certezza che è un pezzo parlante per tutti coloro che entrano a casa mia. Non solo ha un aspetto ridicolmente bello, ma mi piacciono gli scaffali modulari che mi permettono di cambiare la configurazione a seconda del tipo di bottiglie che ho a portata di mano.'

Dimensioni: 34 x 24 x 16 pollici | Capacità: Fino a 27 bottiglie | voltaggio: Non specificato | Livello di rumore: Basso | Garanzia: Garanzia di 10 anni

Il migliore grande

FOTO: Appassionato di vino

• Questo frigorifero per vino elegante e silenzioso può contenere un gran numero di bottiglie senza occupare spazio.

• Dichiara di contenere 70 bottiglie, ma per essere più precisi abbiamo riscontrato che circa 55 bottiglie.

Essendo la versione più grande della nostra scelta migliore in assoluto, abbiamo chiamato questo frigorifero per vino la nostra opzione Best Large poiché può contenere fino a 70 bottiglie. Tuttavia, ciò non significa che questo moderno frigorifero occuperà tutto il tuo spazio: Oset Babür-Winter, redattore senior di bevande di 'Yumpulse', lo inserisce comodamente nel suo appartamento di New York City.

'Tengo il frigorifero nella sala da pranzo e mi piace che non solo si adatti all'arredamento, ma aggiunga un po' della mia personalità', afferma Babür-Winter. 'Quando gli ospiti vengono a trovarmi, possono facilmente vedere la mia collezione (e posso vederla anch'io!) grazie alla fantastica luce LED blu, che tengo spenta per la maggior parte del tempo.'

Con una larghezza di poco meno di mezzo metro, questo frigorifero sorprendentemente elegante è dotato di doppia zona per raffreddare comodamente i tuoi rossi e i tuoi bianchi. La configurazione è semplicissima e abbiamo scoperto che è facile regolare la temperatura del termostato. A volte i frigoriferi per il vino possono essere rumorosi ospiti della casa, ma per un elettrodomestico così grande, siamo colpiti da quanto questo sia silenzioso. La cosa più importante, tuttavia, è che siamo sicuri che questo frigorifero non solo manterrà le nostre bottiglie fredde, ma le conserverà affinché siano in perfette condizioni quando saranno pronte per essere gustate.

Dimensioni: 40 x 24 x 25 pollici | Capacità: Fino a 70 bottiglie | voltaggio: Non specificato | Livello di rumore: Basso | Garanzia: Fino a 3 anni

Concorrenti forti

Frigorifero per vino NewAir Shadow Series da 33 bottiglie ( Deposito domestico )

Se stai cercando un'opzione doppia zona conveniente, questo modello NewAir è un'ottima scelta. Una porta in vetro senza cornice, a specchio e con doppio pannello protegge il tuo vino dai raggi UV e conferisce al frigorifero un aspetto elegante. I ripiani regolabili ti consentono un po' di personalizzazione, mentre il contenitore inferiore offre spazio per bottiglie più grandi. Utilizza i controlli touch per attivare l'illuminazione a LED o per controllare la temperatura.

Cantinetta per vini a doppia zona da 46 bottiglie KitchenAid con ripiani frontali in legno ( Miglior acquisto )

KitchenAid è una scelta popolare grazie all'efficienza che offre nel mantenere temperature costanti. Questo modello va da 42 a 64°F e presenta due zone, controllate da un pannello touch. I suoi ripiani in legno scorrono verso l'esterno in modo da poter individuare e accedere facilmente a bottiglie specifiche e hanno meno probabilità di causare danni alle etichette. I nostri redattori che hanno frigoriferi per vino KitchenAid nelle loro case affermano che queste caratteristiche di design, oltre all'estetica generale del frigorifero, li hanno convinti a spendere.

Cantinetta vino MagicChef Dual-Zone da 44 bottiglie ( Deposito domestico )

Gli editori che hanno testato le cantinette per vino MagicChef le consigliano per la loro facile configurazione e i controlli intuitivi. Questo modello elegante può funzionare come unità indipendente o essere incorporato come unità integrata e funziona in modo abbastanza silenzioso. Il touch pad semplifica il controllo della temperatura di entrambe le zone (da 41 a 61 ° F) e dell'illuminazione a LED. Con spazi per 16 bottiglie nella parte superiore e 28 bottiglie nella parte inferiore, apprezziamo molto la generosa capacità di questo frigorifero.

Fattori da considerare

Scopo

Considera se stai conservando il vino per berlo tutti i giorni e cucina o l'investimento, secondo Smith. 'Se stai acquistando vini destinati a invecchiare, vorrai investire in un frigorifero per vino di qualità in grado di ospitare bottiglie di tutte le dimensioni', afferma. 'Puoi farla franca con uno dei frigoriferi per vino più piccoli in cui trasferisci i bevitori giornalieri se disponi di un'unità più grande dedicata alla conservazione a lungo termine.'

Capacità

La maggior parte dei frigoriferi per vino basa la capacità dichiarata su una bottiglia bordolese standard, che ha un diametro di 2,75 pollici ed è lunga 11,75 pollici. La capacità effettiva dipenderà in gran parte dalla composizione della tua collezione: Champagne le bottiglie occupano più spazio con un diametro di 3,25 pollici e una lunghezza di 12,25 pollici, mentre le bottiglie di Borgogna e Pinot Nero misurano 3,2 pollici di diametro con una lunghezza appena inferiore a 12 pollici. A seconda della spaziatura dei rack, la capacità effettiva potrebbe risultare maggiore o minore rispetto al numero di bottiglie pubblicizzato.

Installazione

Ciò si riferisce al fatto che il frigorifero sia destinato o meno ad essere utilizzato come unità indipendente o integrata. Alcuni modelli possono fare entrambe le cose, ma ricontrolla sempre per essere assolutamente sicuro che il frigorifero per vino che scegli sia compatibile con il tipo di installazione che desideri poiché alcuni modelli richiedono spazio extra attorno all'unità per garantire un flusso d'aria e una ventilazione adeguati. E se hai altri elettrodomestici nelle vicinanze come un produttore di ghiaccio sottobanco , ti consigliamo di assicurarti che l'energia venga contabilizzata.

Zona singola contro doppia zona

I frigoriferi per vino sono generalmente offerti con controllo della temperatura a zona singola o doppia. Come suggerisce il nome, zona singola si riferisce a un'impostazione di temperatura per l'intera unità; la doppia zona ha controlli separati per le sezioni affiancate o superiore e inferiore del frigorifero. Le opzioni a zona singola vanno bene per chi vuole mantenere tutto il proprio vino alla stessa temperatura, una scelta tipica per i collezionisti che stanno invecchiando i propri vini. La doppia zona ti dà la possibilità di mantenere i bianchi e gli spumanti molto freddi mentre i rossi sono appena al di sotto della temperatura ambiente (cioè la temperatura ideale di servizio), permettendoti di avere bottiglie pronte da bere in qualsiasi momento.

Rumore

I frigoriferi emettono vibrazioni che, se sufficientemente forti, possono disturbare alcune persone. I frigoriferi 'silenziosi' standard hanno livelli di rumore di circa 39 dBA (decibel), mentre le stanze silenziose hanno una media di circa 40 dBA. Tutti i frigoriferi qui presentati tranne uno hanno un valore inferiore a 39 dBA, mentre il frigorifero per vino da 32 bottiglie Smith & Hanks raggiunge solo 40 dBA. Oltre a scegliere un frigorifero con meno decibel, i ripiani in legno aiuteranno anche ad attenuare il rumore assorbendo le vibrazioni.

Scaffalature

Gli scaffali in legno sono più desiderabili della maggior parte degli scaffali in metallo, poiché il legno tende ad essere più delicato sulle etichette. Qualunque sia la composizione degli scaffali, assicurati che siano robusti e possano essere estratti in modo da avere un accesso più facile alle tue bottiglie.

Porte

'Il vetro ha maggiori probabilità di rompersi e di causare una maggiore suscettibilità alle fluttuazioni di temperatura', afferma Smith, che incoraggia a scegliere una porta solida e isolata per la massima protezione. Se devi scegliere una porta in vetro, scegli un vetro temperato multistrato con rivestimento UV che aiuta a proteggere i tuoi vini dalla luce ambientale, che può degradarli.

Come abbiamo testato i frigoriferi per vino

Abbiamo intervistato gli editori riguardo alle cantinette per il vino nelle loro case, chiedendo informazioni sulla loro decisione di acquistare un particolare marchio, le loro caratteristiche preferite, le loro lamentele e altri approfondimenti. Abbiamo basato questo elenco sui marchi più consigliati. Poiché le marche e i modelli posseduti dai nostri redattori variano, abbiamo scelto un prodotto popolare per marchio per rappresentare ciò che ciascuno offre. Le nostre scelte migliori soddisfano le nostre aspettative in termini di qualità di costruzione, valore e prestazioni. Abbiamo anche consultato un esperto di conservazione del vino per saperne di più su ciò che rende un ottimo frigorifero per il vino.

Yumpulse.icu.

Domande frequenti

• Quanto dura il vino in una cantinetta?

  Le bottiglie di vino non aperte possono durare da settimane a decenni, dipende dal vino. Una bottiglia aperta può durare in genere circa 24 ore dopo essere stata stappata, ma trascorso questo periodo di tempo si noterà spesso un notevole deterioramento del gusto e degli aromi del vino.

• Per quanto tempo dovresti raffreddare il vino in una cantinetta?

  Una bottiglia può in genere passare dalla temperatura ambiente alla temperatura di servizio in circa due ore e mezza per i rossi e tre ore per i bianchi.

• A quale temperatura dovrebbe essere un frigorifero per il vino?

  Per i frigoriferi a zona singola, mantieni i tuoi vini a circa 56°F ('temperatura della cantina' secondo Smith), che è adatta anche per la conservazione a lungo termine.'Se hai un frigorifero a doppia zona, ti consigliamo di avere i tuoi bianchi e gli spumanti perfettamente refrigerati - a 45-50 ° F - e i tuoi rossi più vicini alla temperatura della cantina', afferma Smith. Se i vini vengono mantenuti più freddi, ritarderà il processo di invecchiamento, ma se questo è il tuo obiettivo, puoi sicuramente optare per quella temperatura più bassa.

• I frigoriferi per vino consumano molta elettricità?

  Dipende dalle dimensioni del frigorifero, ma in genere un frigorifero per il vino funzionerà con meno elettricità di un frigorifero da cucina standard. Il frigorifero domestico medio funziona tra 300 e 800 watt, mentre un frigorifero per il vino funziona tra 90 e 200 watt.

La nostra competenza

• Bernadette Machard de Gramont è una scrittrice freelance specializzata in cibo, vino e prodotti da cucina. Lavora nel settore vinicolo dal 2009 e utilizza la sua esperienza per consigliare i clienti su come raccogliere, conservare e vendere annate pregiate. Per questo pezzo ha intervistato Melissa Smith, la fondatrice di Servizi di sommelier d'élite di Enotrias , specializzato nella gestione della cantina oltre all'educazione e alla valutazione del vino.