15 panini confezionabili per un picnic estivo

Foto: Cédric Angeles

ricette di tortini al tonno

I panini sono il fulcro di un picnic e quando si tratta di confezionarne dei gustosi che andranno lontano, ci pensiamo noi. Dai classici sandwich club e cubani a un sandwich creativo al cetriolo e un aggiornamento al formaggio grigliato, queste sono ricette per il pranzo saporite e soddisfacenti facili da preparare per un picnic.

Pan Bagnat (panino con insalata nizzarda)

Foto di Greg DuPree / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Claire Spollen

Il pan bagnat è essenzialmente un'insalata nizzarda sotto forma di sandwich. Per questa versione, il tonno viene frullato con aceto di vino rosso, olio d'oliva, acciughe e aglio per formare un panino spalmabile unico.

Panino con pesche e panna

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

Questo soddisfacente panino estivo racchiude formaggio Chevre piccante, conserve di pesche dolci, prosciutto rasato salato e rucola fresca. La ricetta per il pranzo del ristorante Daisies di Chicago include trucchi gustosi come tostare il pane a lievitazione naturale nel grasso della pancetta per renderlo più ricco.

Panini cubani

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Barrett Washburne

Anya von Bremzen impila arrosto di maiale, prosciutto, salame, formaggio svizzero, sottaceti e senape sugli eroi prima di grigliarli e scioglierli tutti insieme per un classico cubano.

Panino club

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Debbie Wee

rumchata e palla di fuoco

Chandra Ram di F&W afferma che il classico club a tre piani è maggiore della somma delle sue parti, e il modo in cui sovrapponi il tacchino, la pancetta, la lattuga e il pomodoro e la cura che metti negli ingredienti è parte integrante della soddisfazione del panino.

Il miglior panino al cetriolo

Cédric Angeles

Lo chef Vishwesh Bhatt mette a strati cetrioli croccanti, fette di peperoncino piccante e pomodori succosi con Benedictine, una crema cremosa di cetriolo ed erbe per un panino piccante che diventerà un punto di riferimento per le riunioni estive.

Panino Ruben

Yumpulse.icu Jen Causey / Styling del cibo di Emily Nabor Hall / Styling dell'oggetto di scena di Tucker Vine

Prepara la classica combinazione di crauti piccanti, carne in scatola succosa, formaggio svizzero e condimento russo fatto in casa con ingredienti di gastronomia e la ricetta di Renu Dhar.

Muffulette Vegetariane

Foto di Antonis Achilleos / Food Styling di Rishon Hanners

In questa versione senza carne del classico sandwich di New Orleans, le verdure arrostite con aglio prendono il posto dei tradizionali salumi italiani.

Panini con marmellata e prosciutto

Vittorio Protasio

Gabriel Rucker spalma baguette della migliore qualità con burro e formaggio di capra, cucchiaiate di marmellata di mirtilli-Beaujolais dai toni gioiello e nastri di prosciutto salato.

Panino giapponese con insalata di uova 7-Eleven

Foto di Antonis Achilleos / Food Styling di Ana Kelly / Prop Styling di Lydia Pursell

bevande che utilizzano triple sec

Prepara questa insalata cremosa e ricca di tuorli su soffice pane al latte, con uova, maionese Kewpie e aceto di riso o di mele. Jason Diamond ha ricreato la ricetta del popolare articolo da asporto del minimarket.

Formaggio Grigliato con Mais e Cile Calabrese

Foto di Tara Donne / Styling del cibo di Chris Lanier / Styling dell'oggetto di scena di Raina Kattelson

Migliora il formaggio grigliato con una miscela tempestata di mais dolce carbonizzato di cheddar inglese ricco di noci e caciocavallo piccante, maionese e peperoncino calabrese su lievito naturale in questa ricetta della migliore nuova chef F&W del 1990, Nancy Silverton.

Panino in bikini

Robby Lozano / Styling del cibo di Julian Hensarling / Styling dell'attrezzatura di Christina Daley

Questo popolare snack di Barcellona racchiude ricche salsicce, formaggio e miele tra pan de cristal tostato o ciabatta in 20 minuti.

Involtino Caesar di pollo

'Yumpulse'

Assapora la croccante lattuga romana, il pollo alla griglia, le scaglie di parmigiano e un incisivo condimento Caesar in questo piacere alla folla di Renu Dhar.

cosa va bene con le patate al vapore

Tonno Si scioglie con cicorie sott'aceto

Foto di Greg DuPree / Food Styling di Chelsea Zimmer / Prop Styling di Christine Keely

Aggiungi un tocco di dolcezza piccante al classico dell'ora di pranzo mettendo in salamoia le cicorie avanzate il giorno prima.

Panini con mele marinate e formaggio cheddar

Greg DuPree / Styling del cibo di Torie Cox / Styling dell'attrezzatura di Christine Keely

Marinare le mele Granny Smith croccanti e aspre al miele da sovrapporre con cheddar cremoso e ricco e rucola pepata su fette di pane spalmate di burro per un panino impilato dolce e incisivo.

Panini di pollo con spinaci e pesto

© Con Poulos

Sminuzza il pollo allo spiedo per questa insalata di pollo inserita tra ciabatta grigliata con spinaci e formaggio svizzero.