11 cocktail a basso contenuto di alcol che ogni ospite della festa dovrebbe conoscere

Foto: foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

Non c'è periodo dell'anno più ricco di celebrazioni e di cocktail festosi e deliziosi che tendono ad accompagnarli. Che tu abbia quindici o cinque feste a cui partecipare, sappiamo una o due cose su come mettere in pausa la follia del Martini (non importa quanto siano bravi) o scambiare un Negroni per una Shirley sporca. Basso grado alcolico non significa poco saporito e abbiamo raccolto undici dei nostri cocktail preferiti che utilizzano ingredienti più leggeri come sherry, Campari, Aperol e vermut per dimostrarlo. Cin-cin!

Ferma la clessidra

Foto di Victor Protasio / Food Styling di Rishon Hanners / Prop Styling di Audrey Davis

Lo sherry Amontillado, con note di vaniglia e nocciole tostate, aggiunge una dolce e piacevole complessità a questo sipper ghiacciato pronto per le feste. I cubetti di ghiaccio al tè alla menta sono particolarmente indicati per domare il calore dell'alcol e dello zenzero.

Gli Spaghetti

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

Una birra leggera arricchita con Campari è la perfetta alternativa al Negroni a basso grado di gradazione di cui non ne abbiamo mai abbastanza.

Cocktail rosato frizzante

Caitlin Bensel

Luminoso e frizzante, questo semplice cocktail è tanto beverino quanto infinitamente riffabile. Per una maggiore dolcezza, aggiungi un cucchiaio extra di marmellata o prova a grigliare le pesche per un pizzico di fumo che accentua la tequila.

La sporca Shirley

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

cocktail squisiti

Il classico cocktail per bambini viene rivisitato dagli adulti con un bicchierino di vodka; una ciliegina al maraschino in cima mantiene le cose stravaganti.

Ranch rosato

Foto di Sarah Crowder/Food Styling di Chandra Ram

Ranch Water è diventato notevolmente più popolare negli ultimi anni poiché le persone cercano cocktail a basso contenuto di alcol. È leggero e agrumato, il che lo rende particolarmente bevibile verso la fine della notte.

Fino-Nonino Collins

© Carey Jones

Sherry è, senza dubbio, uno dei nostri ingredienti preferiti per i cocktail sfavoriti. Aggiunge uno strato di gustosa complessità senza aumentare troppo la gradazione alcolica.

Campari Spritz

Foto di Jennifer Causey / Food Styling di Ali Ramee / Prop Styling di Christina Daley

Sostituiamo l'Aperol leggermente più dolce con Campari e mescoliamo un po' di succo di arancia rossa, prosecco e acqua frizzante aromatizzata al pompelmo per un cocktail del tutto rinfrescante.

Arbusto di barbabietola e limone

Gli Ingall

Con una quantità di alcol relativamente bassa, questo cocktail rinfrescante e aspro è perfetto per il brunch festivo. Il succo di barbabietola fresco è la chiave qui: acquistalo da un juice bar o spremelo a casa; i succhi in bottiglia stabili a scaffale non avranno lo stesso sapore o colore.

Rebujito

Guillermo Riveros / Food Styling di Oset Babür-Winter

Rinfrescante e sorprendentemente semplice, questo classico cocktail spagnolo è perfetto per i pomeriggi pigri.

Uffizi

©Lucas Allen

Questo cocktail è una versione più leggera del Salty Dog, l'antico mix di vodka e succo di pompelmo in un bicchiere bordato di sale. È fatto con due tipi di aperitivo (bevande dal sapore amaro progettate per stimolare l'appetito): Bonal infuso di chinino e Cocchi Americano agrodolce e agrodolce.

Kalimotxo

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

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A prima vista, combinare vino rosso e cola sembra un sacrilegio, ma non criticarlo finché non provi un Kalimotxo (a volte scritto come viene pronunciato, Calimocho). Questa combinazione facile da bere ha avuto origine negli anni '20, nella zona del Porto Vecchio di Algorta, una città costiera nella regione basca della Spagna.