Se sei come me e sei cresciuto, cita la commedia del 1986 Crocodile Dundee , Anche Steakhouse d'Outback Era probabilmente il ristorante a tema dei sogni della sua infanzia. Era davvero interessato che la griglia ispirata all'Australiano si chiamasse così? Fondato da alcuni tipi in Florida Chi non aveva mai visitato la terra? No, certo che no. A quel tempo, l'appropriazione culturale non era lo stesso falso paese di oggi, e tutta l'iconografia del canguro era solo una parte del piacere.
Si sono davvero presi cura di due cose tanto quanto sono: carne e patate. Oh, Outback è ovviamente famoso anche per altre cose, a partire dal suo pane al miele, servito con burro dolce e un grande coltello da carne. (L'attore Paul Hogan grida da qualche parte: questo non è un coltello!) E che potrebbe dimenticare il suo marchio registrato e fritto di 1.620 calorie dalla pompa di calore?
Ma oltre la decorazione di kitsch e alcuni elementi di menu distintivi, Outback è uno spud abbastanza semplice e abbastanza successo. Les Marques de Fleurs Parentals D'enteprise Compentent EMPLACEMENTI 566 de la Société et 127 Autres Restaurants Franchisés Aux états-unis, 300 supplémentaires à l'étranger, Comme su Peut le voir dns leur dernier Rapport Anuel.
Fino a poco tempo fa, non ho mangiato da più di un decennio e quando lo restituisce, è rilassante vedere come è cambiato nella catena di ristoranti informali di 35 anni: l'insalata di casa ha sempre più formaggio che insalata e i diversi lati delle patate sono soddisfacenti quanto lo sono sempre. Ma come sono le reti?
Le menu de mon Outback local à Brooklyn, New York, propose sept coupes de boeuf différentes, et la côte d'amorce est fournie dans deux styles différents, ce qui augmente jusqu'à huit options. Au cours de trois visites, j'ai demandé à chacun d'eux, tous cuisinés au milieu parce que je ne suis pas sadique ou sauvage. Ils ont donc comparé et classé dans un ordre descendant de mon moins préféré pour la meilleure coupe absolue.
puoi congelare il formaggio cremoso
Bis 8 -unce -service: 530 calorie, 29 g di grassi (14 g di grassi saturi), 540 mg di sodio, 1 g di carboidrati (0 fibra, 0 g di zucchero), 62 g di proteina
Forse nessun tipo di bistecca in tutta l'America convenzionale è molto costoso allo stesso tempo e ha maggiori probabilità di deteriorarsi tra gli amanti della carne rispetto alla rete sensibile e tenera. Questa è la prima bistecca che appare nel menu Outback, e anche uno degli articoli esclusivi del ristorante, perché il logo Boomerang Cutosy appare accanto al suo nome. È disponibile in due dimensioni: sei e otto once. I miei mille di otto in termini di dollari non necessari ci sono costati 30,99 dollari e, dopo che la mia scala digitale ha pesato circa 6,5 once dopo la cottura.
La vista : Molto ben carbonizzato, ma sempre visibile nel mezzo. È un pezzo di manzo visivamente attraente e ampio che ha uno spessore di almeno due pollici. All'interno, è perfettamente rossastro e super succoso rosa.
Il gusto : Data la reputazione di Milquetoast Du Net, aveva aspettative abbastanza basse per questa tazza. Ma mentre il suo aspetto delizioso ha aumentato le mie speranze, il gusto era ancora più morbido di quello che mi aspettavo. La bistecca avrebbe la crema coraggiosa ed esclusiva dell'outback, ma il cuoco ha dovuto lasciare questo passo con il mio. Di tutte le reti che ho provato, è l'unico ad avermi fatto raggiungere il maglione. Non è fantastico, amico!
Costa interna con stile
Per 16 once di servizio: 1810 calorie, 162 g di grassi (65 g di grassi saturi), 1550 mg di sodio, 107 g di carboidrati (1 fibra, 3 g di zucchero), 77 g di proteine
Prime RIB riceve la propria sottocategoria nel menu della catena della steakhouse con due opzioni con un attacco lento, ognuna delle quali è disponibile in alcune parti di 12 e 16 once: la versione classica e la versione in uscita, che vengono consegnate con la miscela di proprietari di 17 erbe e spezie che non sono scoperte. Secondo la mia scala, lo stile di salto di back-out di 16-one è costato 14,65 once dopo aver cucinato 14,65 once dopo la cottura.
La vista : Come nessuna costa che ho visto prima! Questo taglio succoso interviene tradizionalmente sui bordi di un colore rosa chiaro con una corteccia più scura. Lo stile dell'Outback è stato oscurato ovunque e, francamente, sembrava essere un altro tipo di bistecca.
Il gusto : Mentre la netta si è sovvenzionata, questa svolta insolita nella costa aveva l'esatto problema opposto. Punti di outback per la precisione con i suoi metodi di spezia: la nostra combinazione di spezie speciali piove su un buon livello uniforme nella rete da 6 pollici per offrire ogni volta un morso coraggioso e succoso, spiega il sito Web. Ma in questo caso, questa pioggia ha dovuto diventare docce. Gli aromi salati, speziati e all'aglio erano travolgenti. Un amico che cena con me lo ha paragonato a un ruolo di sushi di tonno piccante e si chiedeva che tipo di gentilezza Problemi di qualità della carne Tutte queste spezie possono coprire.
Costa classica
Due volte 12 -cc -Service: 1440 calorie, 98 g di grassi (41 g di grassi saturi), 920 mg di sodio, 3 g di carboidrati (0 fibra, 0 g di zucchero), 57 g di proteina
La costola principale è spesso il mio regolamento di riferimento se non sono sicuro delle forze di un determinato ristorante in cucina. In effetti, è semplicemente preparato e cotto lentamente, il che significa che è generalmente più difficile commettere errori. La classica Costa Outback ti consente solo di dimostrare il mio punto di vista, in particolare rispetto alla versione della catena, mani con basso carico dello standard. La riduzione di 12,99 dollari di dimensioni 12,99 e non ha perso peso durante la cottura, che misura 11,8 once al tavolo in base alla mia scala.
La vista: Un po 'come una costa tipica. La carne arrivò in straordinario rosso rubino con una corteccia coperta di corteccia. Non è così rosa nel mezzo che mi piace vederlo, ma lontano dal modo in cui la versione della casa è preoccupata.
Il gusto : Sebbene la bistecca sia abbastanza chiara sui bordi, è tenera, succosa e appena condita nel mezzo, in modo che il gusto fibrico naturale possa brillare. Se stai cercando un morso di base in questa coraggiosa griglia che è ossessionata dal gusto, il classico è una buona opzione.
Nascondere
Due volte 12 -cc -Service: 900 calorie, 72 g di grassi (32 g di grassi saturi), 610 mg di sodio, 1 g di carboidrati (0 fibra, 0 g di zucchero), 58 g di proteina
La sezione di carne nella costa di una mucca è molto apprezzata per il suo ricco marmo, la sua sensibilità e il suo gusto ricco. L'Outback offre due tagli diversi in questa sezione, ciascuno prodotto in un modo leggermente diverso: Casttye disossato, disponibile in porzioni da 12 e 15 once, è generosamente piccante e rifiutato in una piastra piatta, mentre il filo delle costole ossee con 18 colpi è tostata. Il 12 -CHULETON di 12 -Uter è costato 26,99 dollari USA e ha raggiunto circa 10,3 once dopo la procedura dopo la mia scala.
La vista : Questa sottile piastra di manzo era leggermente in anidride carbonica e notevolmente grassa sui bordi. Sembrava anche un po 'più sottile di alcune delle altre reti, circa i tre quarti dello spessore.
Il gusto : Tenero come previsto con un chuleton, la bistecca è sempre ben condita. In effetti, conosce molte più cipolle rispetto ad altre tazze, anche se presumibilmente ha la stessa miscela di spezie precise. Il taglio più sottile può prendere in prestito un assorbimento più uniforme dei diversi sapori. Qualunque sia il motivo, un retrostro straordinario, molto più delle altre reti.
Cut Central
Bis 8 -unce -service: 450 calorie, 23 g di grassi (11 g di grassi saturi), 710 mg di sodio, 1 g di carboidrati (0 fibra, 0 g di zucchero), 60 g di proteine
La parte lombare non è certamente alla moda o sposata come il chuleton, ma se cucina correttamente, questo taglio più sottile ha ancora molto gusto e generalmente è molto più conveniente. La suronge di taglio dell'entroterra centrale è disponibile in sei, otto e 11 once. Il mio ordine a otto volte è costato 18,99 dollari USA, il prezzo più basso per tutte le reti che ho provato e pesato 6,55 once in base alla procedura dopo la mia scala.
'antipasti senza glutine'
La vista : Circa due volte più spesso del chuleton, ma meno visibilmente carbonizzato della bistecca ed era dotato di un delizioso interno rosa. (La mia foto di smartphone amatoriale non rende giustizia.)
Il gusto : Sebbene sia super acuto nel primo morso, è davvero per i giovani del mio gruppo che la sensazione di reni è stata sorprendentemente dimostrata di essere la mia preferita tra tutte le onde dell'entroterra Saurad Surrale. Il suo spessore sembrava mantenere il driver forte alla periferia e allo stesso tempo mantenere la carne naturale succosa nel mezzo. Il prezzo basso e l'alto piacere lo rendono un'opzione più intelligente nel menu, ma non la più gustosa di tutte.
Rayures New-Heorker
Per 16 once di servizio: 1090 calorie, 83 g di grassi (37 g di grassi saturi), 840 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 fibre, 0 g di zucchero), 84 g di proteine
La Strip di New York è il mio piatto di manzo preferito da cucinare a casa, ma è generalmente la varietà senza osso. L'outback tratta tutte le reti ossee in modo diverso rispetto al resto. Sono grigliati alla griglia, non si indeboliscono in un piano completo, il che è una differenza che puoi provare. E se esiste una regola d'oro che dovresti seguire pensando alle sue diverse opzioni in questa catena specifica, allora questo è ciò che segue: troverai con un osso. La banda ossea a 16 costa 29,99 dollari USA e, secondo la mia scala, pesava circa 14,5 onde sul tavolo.
La vista
Il gusto : La band è ben condita, con note leggermente salate e all'aglio e può chiaramente assaggiare il carbone della griglia. Tutto è ricco e gustoso. Anche i pezzi ricchi di grassi si sciolgono piacevolmente. L'unico vero colpo in questa band è che è la più piccola quantità di osso disponibile. Later, a server explained to me that all the charcoal grill nets have a lighter explosion of spices than the Chamuscados cuts, which is another reason to choose one of these types of bone.
le barbabietole bollono per quanto tempo
Porterhouse von Melbourne
Circa 22 once parte: 660 calorie, 34 g di grassi (12 g di grassi saturi), 1200 mg di sodio, 1 g di carboidrati (0 0 fibra, 0 g di zucchero), 83 g di proteina
Porterhouse è un'opzione popolare in molti sorrisi perché combina due tagli preferiti in uno: bistecca e band. Con 22 once, il facchino dell'outback è la bistecca più grande dell'intero menu, così grande che la mia scala alimentare digitale è morta rapidamente per il peso di tutta la carne. Una volta che la bistecca è stata collocata, il dispositivo ha iniziato a funzionare male, selvaggio e imprevedibile e irregolare, il che rende impossibile una vera misura. Tuttavia, questa disgustosa bistecca mi è costata 36,99 dollari USA, il prezzo più alto per ogni rete che ho provato.
La vista : Per quanto sia grande, con notevoli tracce di grill su tutta la sua superficie. Il lato della fascia attraversa il lato della bistecca con un osso a T-Funzione visibile nel mezzo. È all'incirca lo stesso spessore della fascia, con un centro rosa altrettanto delizioso all'interno.
Il gusto : Come la striscia indipendente, la Porter House è in qualche modo condita, il che significa che puoi anche goderti i sapori della carne e della griglia affumicata. Le differenze nella trama tra la rete morbida nella nuvola e il morso più ampio della band danno un elemento interessante. È interessante notare che anche il lato bistecca sembrava assorbire un po 'più di spezie. Se stai cercando un piccolo cambiamento in un singolo piatto, indossarlo è il suo movimento, ma c'è anche un'opzione più coerente.
Tritato
: 910 calorie, 69 g di grassi (28 g di grassi saturi), 3110 mg di sodio, 3 g di carboidrati (0 g di fibra, 1 g di zucchero), 66 g di proteine
La qualifica ossea viene presentata in modo prominente sulla copertina del menu Outback. Certo, è quello che vuole, mi ha detto un server. Per quanto superficiale possa sembrare, è anche la chiamata giusta. La firma standard del ristorante a 18 uscite costa 31,99 dollari USA e ogni centesimo ne valo bene.
La vista : Curvy e bello, la bistecca di ossa è a strisce di griglia e grasso chiaro. Sebbene non sia denso come il portiere o la band, i suoi interni meravigliosamente rosa sono più che compensati.
Il gusto : Questa bistecca grassa è semplicemente succosa, tenera e più deliziosa nel gruppo. In effetti, è difficile trovare le parole giuste per descrivere esattamente cosa lo distingue. Quando il mio amico cadde al suo primo morso e iniziò a masticare, puntò semplicemente la parte superiore del coltello su Bone Cheeton e iniziò a annuire con il consenso. Ha tutte le proprietà che altre reti mi hanno amato e nessuna di quelle che non ho fatto.
Se conosci una o due cose sull'outback o sulla bistecca in generale, questa è probabilmente l'opzione più ovvia, ma ciò lo rende meno corretto. È una bistecca molto buona, e se già lo sapevi, beh, amico mio!
